在很多人的印象中，东北人一直是以豪爽、健谈、多才多艺的形象示人的。小酒瓶有幸认识了几个来自东北三省的酒友，在酒桌上无论是美女还是汉子，敞亮、豪爽在饮酒的时候就体现的淋漓尽致。很多酒友都表示自己东北的酒友酒量是很大的，那么在东三省之内——辽宁、黑龙江还有吉林三地之内，哪个地区的酒友最能喝呢？今天我们讨论的就是这个话题。向来爱酒之人都是喜欢和饮酒豪爽之人一起喝酒，这并不是东北或者某一地的风俗，只是在东...
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中国的酒文化源远流长，历经千年的发展，如今已经融入到了人们生活中的每一个角落，上世纪50年代，酒文化开始逐渐苏醒，这段时间可谓是好酒层出不穷。在这样百花争艳的局面下，当时甚至连茅五剑都只能走保守路线，在市场还未稳定的情况下，谁都不敢站出来说我就是“老大”，只能稳扎稳打。中国能产酒，也能产好酒，作为世界著名的白酒生产大国，基本上每个省份都有自己的白酒酿造基地，比如我们熟知的贵州酱香酒，四川浓香酒，都...
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药酒是在唐代出现的，古代同其他酒统称“醪醴”。我国最早的医书《皇帝内经》终就有“汤液醪醴论篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒类，醪为浊酒，醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。旧有商代、唐代、宋代诸说。近来，陈鸿飞、陈明在《科学博览》上撰文，又提出药酒起源于明代的说法。他们认为，「所谓药酒，系指用植...
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中华人民共和国，简称中国，是一个位于欧亚大陆东部的社会主义国家，首都为北京市。中国领土陆地面积估约960万平方公里，是世界上纯陆地面积第二大、陆地面积第三大、总面积第三大或第四大的国家，其分为23个省份、5个自治区、 4个直辖市和2个特别行政区。俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。每逢节假日，有多少人是在酒桌上度过的？中国地域广阔，各地酒文化和酒俗又各具特色，一...
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药酒是在唐代出现的，古代同其他酒统称“醪醴”。我国最早的医书《皇帝内经》终就有“汤液醪醴论篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒类，醪为浊酒，醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。旧有商代、唐代、宋代诸说。近来，陈鸿飞、陈明在《科学博览》上撰文，又提出药酒起源于明代的说法。他们认为，「所谓药酒，系指用植...
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要问我国哪个省最能喝，每个省都会觉得，自己才是数一数二的，那么今天我们就来用数字看看，到底哪个省的白酒消耗最大。坊间都说“东北虎，西北狼，喝不过江苏的小绵羊”，但是据《2021白酒消费中国白酒消费洞察报告》来看，排名前三的省里，这三个地域都是榜上无名。但从报告数据来看，人均每月喝酒量排名前三的省份依次为四川、云南和安徽。排名前十的省份里，还是南方的省份占多数。总得来看，白酒消耗和产量之间，还是有一...
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“好山好水出好酒”，中国的大好河山，自古以来诞生了诸多好酒。为了发掘出更多高品质白酒，在上世纪中后期，我国曾举办过五次名酒评选。如今我们耳熟能详的“四大、八大、十三大、十七大、53优”，都是五次名酒评选的杰作。那么这些白酒究竟来自哪些省呢？四川国家级名酒：五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、郎酒、沱牌曲酒国家优质酒：诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、叙府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、宝莲大曲、三苏特曲...
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采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述:"药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者"。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。汉代名医张仲景的《金匮要略》一书中，就有多例浸渍法和煎煮法的实例。如"鳖甲煎丸方"，以鳖甲等二十多味药为末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半，着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，...
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古时候的酒都是以散酒的形式存在，在科技非凡发达、越来越注重食品健康的当今社会，它逐渐被大众边缘化。但国内仍然有很多人钟爱散酒，喜欢这种简单粗旷的感觉。白酒作为国内诸多省份的支柱产业，几大主流产区格局鲜明，各种白酒品牌产品占满了终端。那么，在与时俱进的产业升级大背景下，哪些地区还在喝散酒，哪个省散酒喝的较多？让我们从散酒的来源与发展，我国各省的酒水产销情况，进行深入解析。1、清香型散酒怎么加盟，清香...
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