到底白兰地是甜的还是苦的呢？在酒商的表述中，可以发现白兰地都会略带甜味，但很多喝过的人都会说有点苦，其实白兰地作为勾兑过的陈酿烈酒，无论是甜还是苦，都是存在的，一款合格的白兰地口味非常丰富而具有层次感，所以比较适合闲暇时品鉴用。白兰地的口感特点很多人只知道白兰地是进口烈酒，却不知道白兰地的原料其实是水果，而绝大多数都是用葡萄酿造后蒸馏的，所以严格来说，白兰地属于一种果酒，只不过喝起来跟国内喝到的果...
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红酒是干型好还是半干好？从品鉴角度来说，肯定是干型更好，其发酵更彻底，风味展现得更好；但如果从适饮角度来说，肯定是半干型更好了，因为半干型喝起来不会像干型那么酸涩，甜度会稍微明显一些，所以在国内半干型更受欢迎一些，甚至其市场份额一度高达95%。红酒干型和半干型的区别葡萄酒分类有很多中，其中根据发酵后的残糖量可分为：干型：含糖量小于等于4g/L；半干型：含糖量在4-12g/L；半甜型：含糖量在12-...
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菠萝相信大家都吃过吧，对它肯定也不陌生吧，特别是在天热的时候，菠萝是我们最喜欢吃的水果之一。 菠萝具有抗炎、消水肿的作用，通过酒浸的菠萝能够使得菠萝中的营养成分容易的溶出。菠萝酒具有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功能。那么该如何制作菠萝酒呢？基本过程如下： ，挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象。 第二，将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠...
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此酒本应天上有，人间难得几回尝？桃花酒对于女性来说，是美容养颜的好东西，“桃花盛开飘洒香，浓香甘醇沁心房。美容养颜树，赞得才子赞家乡”，桃花酒具有通络、润肤祛的功效。接下来小编就为您介绍如何制作桃花酒及桃花酒的作用及功效。如何制作桃花酒？如何制作桃花酒？首先从选材上说起，（1）选桃花要选清明节前后花苞初开放不久东南方向枝条上的新鲜桃花；（2）白酒，清酒更好，使用清酒制作的桃花酒花香更浓，口感更好。...
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《本草钢目》上说桃花是一种具有养气血，另人发色泽的作用，由其是对于一些面色暗淡无光的人来说桃花更是让人变得有气血的一个的方法，白芽其实也一种具有很高的养生价值的良药，可以说桃花在中医疾病的领域中都得到了一个很广泛的利用，桃花白芷酒其实就是融合了这两功效 的一种酒了。日常喝桃花白芷对促进身体的健康具有很大的帮助，当然了如果可以自己制作桃花白芷酒的话，就可以让桃花白芷酒发挥出更大的养生功效 呢?那么桃...
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刺梨是贵州高原特有的珍贵野生资源，是高营养、高药用的综合性保健水果。它富含大量的维生素C和SOD（超氧化物歧化酶）并富含大量花青素。雄踞世界上一切水果、蔬菜之冠，比苹果高500倍。平时多喝刺梨酒，保健效果会很显著，不仅仅酸甜可口，还能保健养生。（刺梨泡酒是鲜的好还是干的好泡制刺梨酒是贵州民间很流行的一种保健型药酒，先将刺梨风干或晒干，然后加入高度优质白酒浸泡，调配制成刺梨酒饮用。其含有的维生素几乎...
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洛神花是一种具有药物价值的植物，补血果，属锦葵科，是1945年从非洲及印度引进的，泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用。下面跟大家说说洛神花酒配方，如何自制洛神花酒。洛神花酒配方材料：洛神花1000g、高度酒5000ml、辅料冰糖500g如何自制洛神花酒：买好新鲜采摘的洛神花，准备好要用的冰糖;净洛神花的花果取出，留下花萼，将花萼洗洗铺平晾晒干水分;准备好高粮酒和罐子，将花瓣装...
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最近，《三生三世十里桃花》电视剧的热播带来的一大批热爱喝酒的人群，剧里边姑姑每每爱不释手的桃花醉酒可谓是一片火热，所以众多酒企开始纷纷研制生产桃花酒，下面小编就给大家整理一些关于桃花酒的酿制方法，以供大家在家也可自己制作。请点击此处输入图片描述桃花的选择和处理泡桃花酒要选用花苞初开的鲜桃花，冲洗掉上面的浮尘后再晾干待用，把桃花上面的生水晾干就可以了。制作桃花酒步骤：1、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清...
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一般来说，将 Amarone 固定为黑白轮廓是具有挑战性的，因为与甜味的 Recioto 不同，Amarone della Valpolicella 的味道要么是干的，要么是半干的。从酿酒师的角度来看，这使事情变得有些复杂。取决于“passito”方法以及葡萄在发酵前的干燥程度，关于风味的内容如此之多。阿玛罗尼是什么味道?Amarone的品尝记录显示出明显的果味和一定的大胆。如果你喜欢芳香浓郁的葡...
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