河北气候宜人，独具地理优势，有着优越的酿酒条件，所以也是一个生产美酒的地方。可惜的是，现在提起河北酒，很多人都只知道衡水老白干，这款酒从上个世纪八九十年代一直活到现在，还成为了河北的“酒王”。然而在很多人眼中，河北除了衡水老白干，似乎就没有什么好酒了。其实不然，河北本地还是有不少好酒，巅峰时期也曾火遍全国，可惜现在只是在省内有点名气。如果问本地人原因，对方只会跟你说：拿不出手！丛台酒丛台酒可以说是...
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白酒按照用曲类型可以分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混曲酒，大曲酒很常见，也是公认品质高的一种，主要是因为其发酵周期长的特点。而小曲酒也有着其独特的风格，比如桂林三花酒、广东玉冰烧，都是非常呦特别之处的白酒。在小曲白酒中自然也有固态法、液态法、固液法之分，下面我们要讲的就是小曲固态法白酒的执行规范GB/T26761。GB/T26761定义分析小曲固态法白酒执行规范有什么特点小曲固态法白酒执行规范GB/...
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衡水老白干青花52度500ml*4瓶整箱纯粮食酒价格怎样？衡水老白干青花52度500ml*4瓶整箱纯粮食酒贵吗？多少钱？下面我们一起来看看吧。衡水老白干的注册商标是“衡水”牌老桥商标，而假冒的则不是“衡水”牌的商标，衡水老白干是“老白干香型”白酒，执行标准GB/T20825，假冒的酒则标有清香型或者浓香型白酒。衡水老白干是我国有名书法家书写的特有字体，而假酒中的这五个字的写法却与此不同。衡水老白干...
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衡水老白干白酒67度古法20陈酿500mlx4瓶纯粮食酒价格怎样？衡水老白干白酒67度古法20陈酿500mlx4瓶纯粮食酒贵吗？多少钱？下面我们一起来看看吧。难于复制的杰作，以匠者之心，蕴美酒之魂。这款衡水老白干白酒67度古法20陈酿500mlx4瓶纯粮食酒，67度滴滴都是粮食精，传统工艺酿造67度酒水，工艺很难达到，衡水老白干作为老白干香型国家标准制定者，传承千年的传统酿造技艺，精心酿造而成。衡...
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老白干不是酒精酒，是使用固态法发酵的纯粮食酒。老白干是以优质高粱为原料，固态发酵法酿造而得，配料中只有粮食和水，没有使用食用酒精勾兑，因此不属于酒精酒。衡水老白干以优质高粱为原料，高粱淀粉含量高达61%以上，粉碎度要求4~8辨，细粉不超过20%，蛋白质含量为8%以上。不同的原料通过微生物发酵产生不同的微量香味成份，赋予酒不同的风味。高粱中无机元素和维生素含量丰富，能在发酵过程中供给微生物合成菌体细...
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GB/T20825老白干是纯粮酒。GB/T20825是老白干香型白酒的执行标准，以衡水老白干为代表，是以粮食为原料，使用固态法发酵而得的白酒，是属于纯粮食酒。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30 %～32 %)；...
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今天我们还是来说这个口粮酒，毕竟口粮酒才是我们的日常口粮酒。今天我们要说的是这款老白干光瓶酒，价格只要20多，但是度数有62度，那我们来看看它的口感如何？规格香型：老白干香型度数：62度含量：500毫升原料：水、高粱、小麦产地：河北省衡水市包装这款酒的包装是很简单的，就是很正常的光瓶酒包装。闻香这个酒别看包装简陋，闻起来还真有这个粮食的味道，只是香气的层次感并不是很丰富。口感这个酒入口真的很烈，烧...
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老白干香型在04年被正式列为中国白酒第十一种香型，之前都是纳入清香型的范畴，当然，以衡水老白干为代表的并不承认自己是清香型。在成为独立香型后，衡水老白干和中国食品发酵工业研究院共同起草了该香型的执行标准GB/T20825，用来规范老白干香型白酒的生产。下面我们来了解一下这个标准的详细信息以及它是否是粮食酒标准。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香...
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52度衡水老白干陈酿20年份酒老白干香型白酒500ml是衡水老白干旗下的白酒产品，产自河北。本款产品酒精度为52度,是一款老白干香型白酒。52度衡水老白干陈酿20年份酒老白干香型白酒500ml是由水、高粱、小麦等酿造而成，口味醇正，是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下52度衡水老白干陈酿20年份酒老白干香型白酒500ml的价格！52度衡水老白干陈酿20年份酒老...
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