一、依据品种命名单一品种葡萄酒（以葡萄品种命名的葡萄酒）由一种或主要由一种葡萄酿制而成。这种命名方式大多数是新世界葡萄酒。各个葡萄酒生产国都要求将所涉及的品种最低含量标注在酒瓶上。美国单一品种葡萄至少含75%。澳大利亚，奥地利，阿根廷，智利，法国，德国，意大利，新西兰，葡萄牙，南非，匈牙利，希腊，加纳的单一葡萄至少含80%。二、依据产区命名依据产区命名的葡萄酒大多是旧世界葡萄酒，要严格遵循该地区的...
查看全文 >
一、依据品种命名单一品种葡萄酒（以葡萄品种命名的葡萄酒）由一种或主要由一种葡萄酿制而成。这种命名方式大多数是新世界葡萄酒。各个葡萄酒生产国都要求将所涉及的品种最低含量标注在酒瓶上。美国单一品种葡萄至少含75%。澳大利亚，奥地利，阿根廷，智利，法国，德国，意大利，新西兰，葡萄牙，南非，匈牙利，希腊，加纳的单一葡萄至少含80%。二、依据产区命名依据产区命名的葡萄酒大多是旧世界葡萄酒，要严格遵循该地区的...
查看全文 >
白酒品评的正确程序是先观色，后闻香，再品味，最后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。1．观色观色即观察白酒的外观形态。先将盛着酒液的杯子放在评酒桌的白纸上，在适当的光线下，用眼睛正视和俯视，观察酒样的色泽，然后将酒杯拿起来，轻轻晃动，使酒液游动后观察酒样的透明度，有无悬浮物、沉淀物或渣滓等。由于发酵期和贮存期长，酒液常带微黄色，如酱香型白酒，这是允许的。但是酒色泽过深、失光混浊或有夹杂...
查看全文 >
葡萄酒投资的三种方式有哪些呢？大家在品尝葡萄酒的时候，也是在感受葡萄酒的特别之处，所谓的瓶装旧也是葡萄酒现货酒，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒投资的三种方式常用模式：现酒葡萄酒现货酒，就是所谓的瓶装酒。如果以投资为目的，那么通常投资数量以箱为单位，一箱有12瓶。多数的葡萄酒投资者可以直接通过酒商购买现酒。所以，选择有信誉的较有知名度的酒商就非常重要。比如法国酒商Provenance in ...
查看全文 >
历史上，人们大多用橡木桶来储存并熟成葡萄酒，也有其他人用橡木桶收集雨水并进行储藏的。在货板和各种容器出现之前，橡木桶一直是储存酒类物资较常见的盛装容器。我们都知道，多数红葡萄酒都需要施加一定的橡木影响才能散发出橡木类的香气。而在所有的橡木影响中，较常见的就是将发酵好的葡萄酒放在橡木桶中进行熟成。实际生产中，酿酒师们仅用几种有限的橡木类型来制作橡木桶。一般来说，生产商需要考虑葡萄酒较终的风格和相关的...
查看全文 >
我们都知道，多数红葡萄酒都需要施加一定的橡木影响才能散发出橡木类的香气。而在所有的橡木影响中，最常见的就是将发酵好的葡萄酒放在橡木桶中进行熟成。实际生产中，酿酒师们仅用几种有限的橡木类型来制作橡木桶。一般来说，生产商需要考虑葡萄酒最终的风格和相关的生产成本，再决定用不同地区、不同烘烤程度的橡木桶对葡萄酒施加影响。总体来说，用来储存葡萄酒的容器一般就是法国橡木桶。当然，除了法国橡木桶外，匈牙利和美国...
查看全文 >
葡萄酒已经成为这个时代时尚、品位的象征，似乎每个家庭都有那么几瓶到几百瓶葡萄酒，但是储存葡萄酒一直是困扰人们的难题。下面看一下葡萄酒的几种储存方法，想购买葡萄酒的和已经购买葡萄酒的小伙伴们可以根据自身需求来选择最合适的储存方法。酒窖当然，酒窖是最理想的储存葡萄酒的环境，好的酒窖能为葡萄酒的陈年提供最理想的保存环境。修建私人酒窖需要先找到理想的场所，可以选择车库、食物储藏室甚至工具室的地下。在欧洲，...
查看全文 >
葡萄酒天生就是一位大家闺秀，需要小心奕奕的呵护。缺少呵护的葡萄酒，好比一位不化妆、不打扮、不保养，暴敛在烈日狂风下的漂亮姑娘，很快就成了黄脸婆，再也不能呈现出她最美丽的一面。今天提醒大家的三种最要命的葡萄酒保存方法，是日常生活中最容易犯的错误，希望酒友们以后能多加注意：要命之一：把葡萄酒存放车尾箱好多生意人士，因为日常工作中接待比较多，为了图方便省事，直接就把车尾箱当成了酒柜，白酒、洋酒、葡萄酒堆...
查看全文 >
吃饭时候餐桌上总少不了酒助兴。可说到酒，它的种类品牌极多，其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。从医学的较新研究结果看，饮用红葡萄的好处有以下几方面： 前列是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧...
查看全文 >
