在我们国家，喝酒始终以白酒为尊，无论是日常宴席，朋友饭局，或者商务应酬，甚至国家大事，都离不开白酒的助兴。因此在我们国家，喝白酒的人都是最大的一个群体。但是喝白酒的人虽多，在我看来，也是分层次或者说意境的，我就来说说喝白酒到底分为哪几个意境。第一个意境，喝酒就是酒。这属于初步的喝酒的一个状态，大多以年轻人为主。这一部分人群喝酒主要都是朋友相聚，同学聚会，属于非常平常的交际。而通常喝的酒都是几十元甚...
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我喜欢喝啤酒也喜欢自己在家酿啤酒！平时每年出去旅行或出差都要尝尝当地的啤酒，但大多数都非常失望！好多地方都已经没有自己的地方特色啤酒了，即使有也是被几大国内工业啤酒巨头收购的酒厂，一样的工业拉格，一样的工艺，一样的口味，只是换了个商标而已，没有任何特色！自从接触了国外进口啤酒接触了精酿啤酒才真正打开了啤酒世界的大门，开始不断从网上买国内国外的各种精酿啤酒。先说说国内的精酿啤酒！近几年国内精酿品牌如...
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“年份酒”一词对于喜爱品酒的人士来说并不陌生，但你知道吗？“年份酒”其实是属于“半专业词汇”。今天就来和大家聊一聊“年份酒”，先来聊一下“年份酒”为什么属于“半专业词汇”。“勾兑”是白酒酿造过程中的一项工艺，“食用酒精”是供食品工业使用的含水酒精，但是关于“年份酒”，目前尚没有具体组织或个人声称对此词的定义负责。不仅“什么是年份酒？”需要定义，“每瓶酒中陈年酒含量占多少才能称为相应年限的陈年酒？”...
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白酒作为我们国家的传统饮品，受众范围是非常广的，真正喜欢喝白酒的酒友千千万，白酒产品更是丰富多彩，品牌繁多。正是因为白酒品牌繁多，市场容量很大，也就造成了白酒市场比较混乱，各路牛鬼蛇神都进来分一杯羹。因此，假酒，劣质酒精酒，各种故事酒，包装酒不胜枚举，广告狂轰乱炸。处在这样一个市场环境中，我们酒友们到底应该如何选择购买白酒了？首先我要说的是，这里所说的喝白酒的人，是指真正喜欢白酒，真正品白酒的酒友...
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我们很多人现在都喜欢喝酱香酒，因为酱香虽然出世时间不长，但是已经超越了其他香型的酒水，很多人都会慕名前去购买贵州酱香酒来喝，但是由于各种原因，有些人买到的酱香酒味道不正宗，那是因为酒水的酒质已经被改变过了，属于非正宗酱香酒，那么我们怎么才能知道自己喝的是不是正宗酱香酒呢？一、正确认识辨别酒水的误区1、不能单从颜色来判断酒的好坏传统酱酒要取7次基酒，其中6、7次的酒质相对差一些， 1-5次酒存放多年...
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大家好我是领匠人，近段时间有粉丝私信我酿酒的一些问题，相信现在很多朋友都会自己在家酿酒喝，今天为大家分享下酿酒流程和成败的一些要点分析，希望能帮助到大家，文章全是自己手写，希望能得到大家认可和关注！ 酿酒的原理如果要深入了解酿酒,一定要先了解其原理。一般而言,酿酒是利用微生物的发酵作用,由谷物或水果制造而成的。以谷物酒为例,其酿造过程是先利用酒曲中的微生物(根霉菌)分泌的淀粉分解酶将淀粉分解成葡萄...
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品尝酱香型白酒应注意的问题 1、不能从颜色来判断酒的好坏“优质酱香酒”要取7次基酒，1-5次酒存放多年一般都不变色，而6、7次酒在存放时颜色很快就变黄，可是按2011年发布的酱香型白酒的国家标准，优级（最高级）酒的颜色应该是微黄才对，一些酒厂就把多余的6、7次酒调成颜色很黄的酒冒充是老酒销售，其实这样的酒才是低成本的酒。所以颜色黄的酒不一定是好酒。 2、好酒都会有辛辣味固态纯粮酿酒在酿造过程中会...
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这是辉月有话说的第 73 期分享如果你还没看过前四篇，建议先看一下：《50元以内，哪些白酒值得买？》《50-100元，哪些白酒值得买？》《100-150元，哪些白酒值得买？》《150-200元，哪些白酒值得买？》这个价位段的产品，要么酒质比上一档强点有限，要么知名度和下一档差距明显。随着酒价的轮番上涨，200-300元价位段已沦为鸡肋区。01 赖茅传承“赖茅”这个品牌，一直被茅台养在深闺。2005...
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《三十而已》一句“二十岁才追求样式，三十岁该追求品质了”接连霸屏。正所谓“女人如酒”，三十岁的女人有她们独特的美丽与哀愁，当她们与酒相遇，仿若晃动的酒杯，摇曳着万种风情。酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷，一个中意的女人和一杯中意的酒，同样让人回味无穷，心向往之。那么，30岁的女人该如何品味生活这杯酒呢？01应酬的酒，难以下咽剧中由童瑶饰演的顾佳，是一位十项全能的全职妈妈，她不仅是家庭的主心骨，其实还...
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