作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社编辑：美食到家网来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒与收藏的那些事儿简单来说不是所有葡萄酒都有收藏价值，只有部分适合收藏，且能常年陈放。首先葡萄酒的背标或瓶颈上面通常只标示生产日期（灌装日期），有的中文背标也会说明保质期。一般的普通红酒（含进口酒），尽量在生产...
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文 | 云酒团队春糖即将开幕，无论是即将参展的厂商，还是即将出发奔赴成都逛展的酒商，都早已摩拳擦掌，开始筹划一年一度的“春糖之约”了。春糖究竟看什么？了解自己意向产品或品类的发展趋势，挖掘春糖那些被众多企业集中推介的产品系列，厘清厂家在价格体系、市场费用支持、广告支持等方面的各项政策……当然更有效的途径，还是和论坛上的大咖交流互动，学习最前沿的行业观点，这样的糖酒会，或许才算是不虚此行。小嫚特地为...
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同样一瓶葡萄酒为什么价格会从100到1000甚至上万元呢1. 葡萄酒高端与中低端是怎样决定的一般来说，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市价在200元人民币以上的，应该纳入高端葡萄酒。200元以下，大多是中低端的。但是廉价的葡萄酒不一定难喝！中低端葡萄酒的特点，是不需要陈年，果香味较明显，橡木味不突出。葡萄酒的定价比较随意，有可能50元和150元的区别不是很大。所以五六十元的葡萄酒，也有令你满意的酒...
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一、冰酒起源于哪里？答：冰酒，起源于德国。据说在1765年，天气冷得很早，又下了一场很大的雪，雪变成了冰积在葡萄串上。酒农们以为该年的收成全部完了，结果到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为收割晚了，葡萄比正常情况成熟了很多，糖分增加了。二、什么是冰酒？答：在寒冷的气候影响下，当气温降到-8度以下时，葡萄里的水分大部分结成了冰，而糖分却不容易结冰，所以榨汁时，水分榨不出来，只流出浓稠、含有高浓度...
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白酒和红酒在我国皆有悠久的历史，说起白酒有“何以解忧，唯有杜康”的感叹，红酒则有“葡萄美酒夜光杯”的美丽诗篇，经过漫长的岁月发展至今，白酒和红酒各自的收藏价值被无限发掘，但两者不尽相同，从收藏角度而言，白酒收藏和红酒收藏的区别在哪?红酒收藏第一，了解红酒的专业知识，或者借助相关专家的丰富经验。任何市场都不能排除有投机行为出现，所以能够识别红酒品质如何就成为收藏投资的第一关。由于红酒的品质受到诸多因...
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●《芭贝特的盛宴》（Babette's Feast）1987这是一部轰动世界影坛的饮食电影，它带动了西方近十几年的饮食电影风潮。葡萄酒作为西方餐桌上重要的组成部分，在这部电影中的地位表现得极其突出。电影中，流落于丹麦渔村的巴黎著名餐厅Café Anglai主厨芭贝特被当地清教徒教区神甫的两个善良的女儿收留，为报答十几年收留之恩，芭贝特用买彩票获得的一万法郎为当地的清教徒做了一顿丰盛的法国大餐。不论...
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随着全世界葡萄酒市场的火爆及一些知名葡萄酒身价随着时间不断攀升，引得很多收藏家开始收藏葡萄酒。收藏葡萄酒完全是个人的私事，完全可以参杂自己的喜爱和偏好，但如果你想让你的收藏酒窖变得更加丰富多彩，更具有市场经 济价值，那你就必须知道这 7 条小知识。 了收藏 “正确” 的葡萄酒 1、尽量收藏年轻的葡萄酒：葡萄酒在年份年轻的时候，通常都会相对便宜，也往往是收藏家购买的最佳时期，以后产生的效益也相对更...
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6月9日下午，由陕西省酒业协会、陕西省老酒收藏协会主办，国花瓷西凤酒协办的“珍藏十年·酒醇情浓”老酒收藏价值论坛在西安悦荟广场隆重举行。现场百余名酒友、藏友齐聚，说老酒、品好酒，现场见证了老酒收藏的价值与魅力。▲“珍藏十年·酒醇情浓”老酒收藏价值论坛隆重举行中国酿酒大师、陕西省酒业协会会长、陕西西凤酒股份有限公司总经理贾智勇，陕西西凤酒品牌运营有限公司总经理闫红斌，陕西西凤酒品牌运营有限公司副总经...
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张裕卡斯特红酒是一款来自于中国百年历史红酒品牌的葡萄酒。张裕卡斯特红酒严格挑选葡萄品种遵循传统工艺酿制而成，深受各位爱酒者的青睐。那么，张裕卡斯特红酒有收藏价值吗?要判断张裕卡斯特红酒有收藏价值吗，我们要先了解什么样的红酒才值得收藏。一、红酒的年份一般来说红酒的陈年期是红酒收藏的首要考虑条件。大部分的红酒只适合在上市后三四年左右饮用，而有一些储藏10到20年的红酒价值会上涨，特别是有名气的葡萄酒牌...
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