虽说啤酒与蜂蜜酒之间的风味千差万别，一个偏苦，酒花味浓郁，而另一个甜到忧伤，但实际上这两者的关系远比你想象的更近，在当代酿造工艺的进步下，这两种酒也有了更多相互交融的机会。蜂蜜酒——人类历史最古老的佳酿：中国出土的发酵用陶器佐证了蜂蜜酒在公元前7000年前就已经存在，高含糖量的蜂蜜极易储存，几乎永不腐坏，也极易用于酿酒。最早的蜂蜜酒可能来自于被雨水淹没的蜂巢，空气中的酵母细菌则充当了大自然的酿酒师...
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在慕尼黑以北的伊萨尔河畔，坐落着弗赖辛县。因与慕尼黑国际机场相邻，每日人来人往，络绎不绝。在前往机场的路上，人们都可以看到弗赖辛镇两座著名的山峰，一座是主教城堡所在的教堂山，还有一座是维恩史蒂芬山，世界上最古老的酿酒厂便坐落在此。如今主教城堡辉煌不再；而这座世界上最古老的酿酒厂一路穿过近千年的时间长廊，给每一位前来的客人打上一杯啤酒。这座历史上最古老的酿酒厂就叫做维恩史蒂芬。1040年，Abbot...
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61 野猪大改造风和日丽的午后啤妹在树荫下偶遇一野猪决定对它来个野猪大改造这不，一眨眼的功夫就改造成了一个酒鬼62 一条绳上的酒鬼眼镜蛇死死地缠着酒杯啤妹也把自己跟酒把绑在了一起这一场啤酒争夺战一下子难分胜负从此，大家就都是一条绳上的酒鬼了63 最后悔的事在树上喝得晕乎乎的时候把鳄鱼兄弟一脚踹下去（立马就不是兄弟了）醉倒在河马叔叔的嘴里躺一晚沾了一身的酒气和口气与酒友狗哥在秋千上喝着喝着就醉了洒了...
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如果你是啤酒爱好者，那么这些城市你今生必须去一趟，不论是黑啤还是白啤只要你爱喝，到了这些城市管饱让你喝个够。慕尼黑-德国说到德国如果我们没有提到慕尼黑啤酒节，那说明我们太失职了，在慕尼黑举行的长达16天的啤酒节上啤酒无疑成为了节日的主角。每年的啤酒节会为帐篷里的人们提供多达700万升的啤酒和很多巴伐利亚特产(像小香肠、饺子和鲭鱼)。如果游客没赶上秋天的慕尼黑啤啤酒厂观光旅行，那么还可以考虑去观光同...
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在报道精酿啤酒近20年来，啤酒骇客们为了搞到稀有啤酒而做骚操作已经很少让我惊讶，他们有自己的社交群组、会搞小型黑市交易，还会通宵排队，甚至找黄牛。极端的还有乔装打扮跟踪送货卡车。但都没有克里斯·波特做得这么漂亮。2013年，波特和当时的女友参观了比利时的Westvleteren农场，从此就开始了对这种修道院生产的Westvleteren XII啤酒的痴迷，这块啤酒常年来都被各种专业酒类媒体称为“世...
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我们经常在市场上看到，茅台的这个系列、那个纪念，有些甚至闻所未闻。茅台出的酒多到数不胜数，这就让不懂茅台的人还以为是很多酒是假酒，就这样造成了信息误差。那么今天茅粉君就来盘点一下，100款最常见的茅台！茅台酒厂成立至今整整70周年，生产过的茅台酒近千款。即便是国酒文化城的茅台墙，也无法将所有茅台收藏齐全。虽然出过上千款产品的茅台听起来很夸张，但目前流通在市场上常见的、价格不离谱的茅台，其实只有百款...
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大家都知道酱香酒要喝坤沙的。传统工艺下的大曲坤沙酱香酒，可以说是中国酿酒人的智慧结晶，也称得上是白酒的天花板。‘沙’是指茅台镇本地的红缨子高粱，由于其皮糙肉硬，无法食用，酿酒一次只能蒸出一点，脾性硬得跟沙子一样，故又称之为‘沙’。‘坤’也称作‘捆’，是指不粉碎高粱，用完整的沙子去蒸煮发酵。实际操作中，为了提高效率，在投料之前，会破化‘沙粒’大概20%的完整度，使之更容易出产。由于红缨子高梁复杂的成...
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1516年颁布的巴伐利亚纯净酿酒法案（Bavarian Purity Law）规定，啤酒的酿造原料只限于水、麦芽和啤酒花，不得添加其它人工化学物质，尤其是人工酒精。数百年以来，这项啤酒配方从来没有发生任何改变。所以，富于想象力的名字就能使一成不变的啤酒变得灵动起来。有些生产商面对这个竞争十分激烈的传统行业，就采取了投放巨资进行奢华的广告营销上。而对于规模较小的啤酒生产商来说，实行铺天盖地的广告战略...
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喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是【白酒品牌库】库管钢丝兄；å前几天在视频里面说玻汾是最便宜的纯粮固态标白酒，发现这说法草率了。没过几天就发现还有更便宜的！先说说什么是纯粮固态标：这个全称是：纯粮固态发酵白酒标识。是国家2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的标准。为啥钢丝兄会比较...
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