虽说啤酒与蜂蜜酒之间的风味千差万别，一个偏苦，酒花味浓郁，而另一个甜到忧伤，但实际上这两者的关系远比你想象的更近，在当代酿造工艺的进步下，这两种酒也有了更多相互交融的机会。蜂蜜酒——人类历史最古老的佳酿：中国出土的发酵用陶器佐证了蜂蜜酒在公元前7000年前就已经存在，高含糖量的蜂蜜极易储存，几乎永不腐坏，也极易用于酿酒。最早的蜂蜜酒可能来自于被雨水淹没的蜂巢，空气中的酵母细菌则充当了大自然的酿酒师...
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61 野猪大改造风和日丽的午后啤妹在树荫下偶遇一野猪决定对它来个野猪大改造这不，一眨眼的功夫就改造成了一个酒鬼62 一条绳上的酒鬼眼镜蛇死死地缠着酒杯啤妹也把自己跟酒把绑在了一起这一场啤酒争夺战一下子难分胜负从此，大家就都是一条绳上的酒鬼了63 最后悔的事在树上喝得晕乎乎的时候把鳄鱼兄弟一脚踹下去（立马就不是兄弟了）醉倒在河马叔叔的嘴里躺一晚沾了一身的酒气和口气与酒友狗哥在秋千上喝着喝着就醉了洒了...
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每年年中前后，国际知名酒类网站 Drinks International 就会公布上一年最畅销的烈酒品牌。近日，2015 年全球最畅销的烈酒品牌首次公布。令人意想不到的是，荣膺冠军的既不是白兰地（Brandy）也不是威士忌（Whisky），而是韩国第一大烧酒（Soju/소주）品牌真露（Jinro）。事实上，真露获得此头衔早就不是什么新闻了，近年来它已经多次成功卫冕。作为一个地区级品牌，真露到底凭啥...
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曾有人说，伏特加（Vodka）和酒精溶液没差，每个牌子的伏特加口味也都差不多！？我就想知道这话谁说的，我保证不打人！相信懂点行情的人都知道，光原料不同就会带来不同的风味，更何况在装瓶之前，不少伏特加还会经过一系列工艺以赋予其特殊味道，这其中就包括蒸馏和稀释用水以及过滤网等，它们无一例外、或多或少地影响着伏特加的口感风味。那么作为世界上最畅销的伏特加，皇冠（Smirnoff）又有何特殊之处呢？1、皇...
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我们经常在市场上看到，茅台的这个系列、那个纪念，有些甚至闻所未闻。茅台出的酒多到数不胜数，这就让不懂茅台的人还以为是很多酒是假酒，就这样造成了信息误差。那么今天茅粉君就来盘点一下，100款最常见的茅台！茅台酒厂成立至今整整70周年，生产过的茅台酒近千款。即便是国酒文化城的茅台墙，也无法将所有茅台收藏齐全。虽然出过上千款产品的茅台听起来很夸张，但目前流通在市场上常见的、价格不离谱的茅台，其实只有百款...
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大家都知道酱香酒要喝坤沙的。传统工艺下的大曲坤沙酱香酒，可以说是中国酿酒人的智慧结晶，也称得上是白酒的天花板。‘沙’是指茅台镇本地的红缨子高粱，由于其皮糙肉硬，无法食用，酿酒一次只能蒸出一点，脾性硬得跟沙子一样，故又称之为‘沙’。‘坤’也称作‘捆’，是指不粉碎高粱，用完整的沙子去蒸煮发酵。实际操作中，为了提高效率，在投料之前，会破化‘沙粒’大概20%的完整度，使之更容易出产。由于红缨子高梁复杂的成...
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1516年颁布的巴伐利亚纯净酿酒法案（Bavarian Purity Law）规定，啤酒的酿造原料只限于水、麦芽和啤酒花，不得添加其它人工化学物质，尤其是人工酒精。数百年以来，这项啤酒配方从来没有发生任何改变。所以，富于想象力的名字就能使一成不变的啤酒变得灵动起来。有些生产商面对这个竞争十分激烈的传统行业，就采取了投放巨资进行奢华的广告营销上。而对于规模较小的啤酒生产商来说，实行铺天盖地的广告战略...
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Top. 1 雪花啤酒（SNOW）登上世界最畅销啤酒宝座的居然是一个西方人很少听过甚至没有喝过的品牌——中国的雪花啤酒，它跟美国的百威啤酒风格相似。在中国的受欢迎程度可见一斑！Top. 2 百威清啤（BUD LIGHT）百威清啤是美国百威英博集团（Anheuser-Busch InBev）的旗下产品。2012年，百威英博集团决定买断科罗娜啤酒剩余的股份，该集团之前就已经拥有了科罗娜超过半数以上的股...
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新世界的葡萄酒品牌当仁不让地位居前列。而这些葡萄酒品牌之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功，无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。No.1 嘉露酒庄（Gallo）品牌拥有者：E&J Gallo Winery产品系列：嘉露家族庄园精选（Gallo Family Vineyards）、香叶（Turning Leaf）、红木溪（Redwood Creek）、赤足（Barefoot Wine）、海岸...
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