茅台不老酒是茅台酒厂出的吗？并不是，茅台不老酒实际是茅台集团保健酒业公司旗下产品，也就是专业人士不太认可的“集团酒”，但茅台不老酒可以说是集团酒中份量最重的系列，由前董事长季克良亲自提名“茅台不老酒”，并且还有签名，镀金效果可以说是满满的，所以也火了很长一段时间。茅台不老酒的出身背景茅台不老酒诞生于1994年，属于茅台集团酒，并不是茅台酒厂生产的，而是茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司旗下核心产品。...
查看全文 >
买过酒水的人应该都听销售员说过一种酒，叫做坤沙酒，接触白酒不多的人一般都不会了解什么叫坤沙酒，因为大部分的消费者都不会在喝酒的时候谈论其坤沙酒。商家向一些购买酒水的人介绍坤沙酒的时候会说是按照茅台工艺生产的坤沙酒，他们却不了解茅台工艺生产的酒水是什么意思，其实茅台工艺生产的就是坤沙酒，那坤沙酒是什么酒呢？坤沙酒是什么酒人们通常说坤沙酒是生产工艺和茅台酒生产工艺同样的酒水，也就是说，茅台酒使用坤沙的...
查看全文 >
我国自古以来就是一个礼仪之邦，所以说自古以来我国的酒文化就是非常丰富的，并且我们国家又被人们称作酒的故乡，在以前的时候，虽然说酿酒技术还并不是特别的成熟，但是我们国家也有许多比较出名的酒，比如说女儿红、花雕酒。相信对于酒比较了解的朋友来说，可能知道像女儿红花雕酒这样的酒属于黄酒，这是因为在以前酿酒技术不是特别成熟，所料到的酒不像现在一样特别的纯正，所以说当时的酒其实属于黄酒。黄酒的度数比较低，而且...
查看全文 >
古人将酒埋于土内，取土壤避光、透气的特质，以此保证白酒储藏环境的稳定。而如今，在酒都茅台镇，后人汲取古人的智慧后，根据当地的条件和酱香酒的制作工艺，将酱香型白酒埋入当地的窖池中。那么，酒糟埋藏酒是勾兑的吗？酒糟埋藏酒的制作流程，是按传统的”12987工艺“进行，一年周期，二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，来酿制真正的纯粮坤沙酒。跟别的白酒不一样之处是，储藏方法上选用了酒糟来埋藏白酒。选择酒糟...
查看全文 >
我们都知道茅台镇的酱香酒好喝，但其实真正好喝的是茅台镇生产酿造的坤沙酒，茅台酒所使用的生产工艺就是坤沙工艺，而坤沙工艺是所有工艺中比较复杂的一种，坤沙酒有九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺环节，人们可能会奇怪为什么要取七次酒呢，一次性取了不就完事了吗？其实不是人们不想一次性取完，只是坤沙酒出酒率低，且需要多次发酵，每次发酵都只能取一点酒，因此才有取七次情况，那这种茅台镇酱香坤沙酒是不是每一次取出来...
查看全文 >
我们在日常生活中，常常会用到“灯红酒绿”这个词，灯红可以理解，而酒为什么是绿的呢?翻开古人的作品，到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》：“清歌散新声，绿酒开芳颜。”杜甫《酌成诗》：“灯花何太喜，酒绿正相亲。”晏殊《清平乐》：“劝君绿酒金杯，莫嫌丝管声催。”古代的酒颜色与现在大致相同，做法也基本一致，所不同的是，古代的酒酿得较为粗糙，甚至酒糟也没有滤出，所以，古代的人既说喝...
查看全文 >
仁酒是茅台集团推出的系列产品，仁酒包装以厚重的色彩铺陈，上书一个大大的“仁”字，很好的诠释着儒家思想的博大精深。茅台仁酒是以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台酒传统工艺精心酿造，经过贮存，勾兑而成的大曲酱香型白酒。那么，这么一款具有深厚文化气息的茅台仁酒怎么样呢?53度茅台仁酒的价格是多少？下面小编就给大家讲讲。茅台仁酒怎么样茅台仁酒是采用黔北特产的优质高粱和小麦作为原料，赤水河天然的水源，...
查看全文 >
王子酒产自习水县习酒厂,不在茅台镇。1997年的金融危机，习酒在最困难的时侯，在1998年被茅台集团收购。茅台王子酒是茅台集团收购习酒厂后的第二年也就是1999年上市的，传承1999王子酒就是纪念这一年王子酒出世而出产的一款酒。王子酒传承1999其次，再来了解一下茅台酒和王子酒有什么不同？从茅台酒和王子酒的外包装上的介绍看，茅台酒的原料是本地（指的是茅台镇）优质糯高粱。茅台王子酒普王茅台王子酒使用...
查看全文 >
清酒不一定是纯米酿造的，纯米酿造是指只用米、米曲和水为原料制成，而还有一部分是加入了酿造酒精的清酒，不算是纯米酿造酒。清酒一般可以分为：纯米酿造酒、普通酿造酒、增酿造酒、本酿造酒和吟酿造酒。清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品──清酒。发展过程一开始即是以米酿酒，直到中国唐朝文化风靡全日本，也一并将中国的酿酒技术带进，米酿酒逐渐...
查看全文 >
