文| WBO蔡梦藜最近，一些标注有欧盟有机认证、美国有机认证标志的葡萄酒被有关部门进行下架处理。葡萄酒因标识欧盟、美国有机认证标识被查WBO从山东出入境检验检疫局官网获悉，“3·15”国际消费者权益日期间，山东黄岛检验检疫局针对进口有机产品认证展开专项执法检查，涉及进口婴幼儿配方奶粉、婴幼儿辅助食品、葡萄酒、化妆品等。检查中发现，市场中个别批次葡萄酒、巧克力、糖果等产品在未获取我国有机产品认证的情...
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我国酒文化源远流长，再加上互联网的发展，使得酒与互联网不断产生碰撞，形成了很多与酒有关。诸如“失身酒，断片酒”等等，而今天我们要聊的是“出酒“一词。虽然小编也不太懂这个词的意思，由于百度搜索上的对“出酒“一词的解析较少，所以下面就抄了一段来自百度问答的回答，大家不妨了解一下。出酒是什么意思？1.出酒，应该是出售酒，推销酒。具体是拿着酒吧的啤酒妹还是大型的啤酒供应商，要具体看她的工作性质了吧。2.也...
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1.引子每当年轻的朋友，尤其年轻女孩子问起我某款白酒好喝不好喝的时候，我的一个回答就是——肯定没有糖水好喝！这不完全是句玩笑话。没有喝过白酒的年轻人，之前可能常喝果汁、可乐、满记甜品里的各种含糖饮料，或者咖啡和茶，现在让他们改喝白酒，肯定觉得不如哪些风靡饮料好喝了。所以，很多年轻女孩子不解：既然白酒不好喝，真不明白为何还有那么多人爱？2.白酒的直观感受，香辣，刺激说到白酒，一感觉首先是从嗅觉角度来...
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每当年轻的朋友，尤其年轻女孩子问起我某款白酒好喝不好喝的时候，我的回答就是——肯定没有糖水好喝！ 1.这不完全是句玩笑话。没有喝过白酒的年轻人，之前可能常喝果汁、可乐、满记甜品里的各种含糖饮料，或者咖啡和茶，现在让他们改喝白酒，肯定觉得不如哪些风靡饮料好喝了。所以，很多年轻女孩子不解：既然白酒不好喝，真不明白为何还有那么多人爱？2.白酒的直观感受，香辣，刺激说到白酒，首先是从嗅觉角度来品鉴的——闻...
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在白酒中什么样的酒都有，同时在口感方面也是不同的，如大家熟悉的茅台酒、五粮液等等都是口碑较好的酒，毕竟所酿造的工艺品质就放在那里，但是对于其他的名酒，还是有很多的，那下面小编为大家分享一款浓香型的沙城双龄白酒，其“双龄”是什么意思，我们一起来看看。首先，沙城双龄白酒的“双龄”是指窖龄加酒龄。“窖龄”是指酱香型、浓香型白酒生产窖池的使用年份。窖龄酒是指连续不断酿酒的窖池所酿出的白酒。如20年窖龄酒指...
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我国白酒文化很是深远，而且酒也有着非常悠久的历史，同时酿造酒的工艺也是非常复杂的，所以经常能看到水酒市场具有许多不同的白酒价格，其实就是不同的工艺酿出的白酒差异。但是在酱香型白酒中它的工艺可能是比较复杂的，因为它还会分为几种，下面我们一起来看看酱香酒中的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是什么意思。首先，坤沙是大曲酱香工艺，坤的方言谐音“捆”或“浑”，完整、整个的意思；沙是高粱，坤沙就是完整的高粱，意思是用完...
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大家都知道我国的白酒文化博大精深，随着时代发展，现在的酿制技术也是越来越好、越来越成熟，那问题来了，许多人对白酒中的许多细节部分的知识都不是很了解，这都没关系，下面小编会带大家一点一点的来了解，那现在为大家分享的是白酒基酒是什么意思。首先，从字面上来看，基酒就是指基础的酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”，而且基酒在中国的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原...
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白酒变酸的原因1.度数不达标，在白酒酿造过程中，一些酒厂由于生产条件差，酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。2.窖藏环境差，一些酒友窖藏酒的方式比较随便，直接把味重味杂的东西与酱酒一起存放，导致酱酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，影响酱酒的口感。3.随时开封酒坛，窖藏酱洒后，...
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自2022年6月1号开始，市场监管总局将颁布新的《白酒工业术语》以及《饮料酒术语和分类》针对市场上各种规格的酒水进行一次全面的大洗牌，像江小白、牛栏山、老村长、二锅头等品牌将面临大清洗，而经过这次清洗之后还能被冠以白酒称号的品牌估计也没有多少家了。“新规”对品牌的影响今年6月1号颁布的新规主要是针对往白酒中添加食用酒精以及食用香精等行为进行明确的声明标注，但凡在酒水生产、酿造、勾兑等工艺环节添加食...
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