以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.公众号：会品酒 ID：Jiushangzixun茅台酒在人们心中一直高高在上，而茅台迎宾酒，王子酒却都卖的很便宜，那么他们都是真的茅台酒吗？大多数贵州茅台酒都属于高端酒，不过在后来市场化下，也开发了中低端产品，比如茅台王子酒、茅台迎宾酒等。茅台酒的酿造经历七次取酒...
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城堡酒和酒厂酒，哪个品质比较好？想必这事很多人在选酒时都会思考的问题，不过首先，我们要先从如何从外观上看出这是城堡酒还是酒厂酒说起。咱们就以法国的波尔多葡萄酒为例，具体来看看城堡酒和酒厂酒的区分方法。1. 什么是城堡酒？城堡酒，也称酒庄酒、古堡酒，源自法语中Chateau这一单词。其定义为这瓶葡萄酒的生产过程，从葡萄的种植，收成，酿造，陈酿，装瓶，都在该酒庄中进行。换句话说，如果要酿造城堡酒，咱就...
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黄鹤楼酒和古井贡酒什么关系？其实黄鹤楼酒早在2016年就被古井贡酒收购了，所以有酒友在网上买黄鹤楼酒的时候，收到的却是古井贡酒的外包装，其实这属于很正常的情况，但需要注意的是，古井贡酒并没有全资收购，而是花费8.16亿收购黄鹤楼酒51%的股权。黄鹤楼酒被古井贡酒收购2016年4月27日上午，古井贡酒与武汉天龙黄鹤楼酒业正式签署股权收购协议，古井贡酒以8.16亿元收购黄鹤楼酒业51%的股权，自此武汉...
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从香型看，同样都属于浓香，但是区别还是有一些的。浓香型采用中高温曲，发酵时间长，回味悠长。但也有短些的，比如说立茬时候，四十五天到两个月就可以蒸馏，只不过这种酒并不是严格意义上的好酒，虽然也是纯粮酿造的，但后味明显不足，肯定不会拿去参加这个评比那个评比的。说到获奖，其实您就看看热闹也就行了。因为各类评比多如牛毛，大部分都是几个人组成个团队，到国外租个场地。然后忽悠国内的酒厂出钱来人参加，交多少钱给...
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谷酒是我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。那么谷酒和高粱酒哪个好？谷酒跟高粱酒有何区别这类酒都由农家自己酿制，多为五谷粗粮，属于健康饮品，此外还有舒筋等功用，适量饮用是有益身体的。谷酒跟白酒有何区别曲酒、高粱酒都是白酒；谷酒一般指米酒。以高粱、小麦、大米、玉米等为原料，用大曲、小曲、做为糖化发酵剂，经粉碎、蒸煮、发酵、蒸...
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随着人民生活水平的提高，越来越多的人注重养生，健康白酒也越来越受大家的追捧，其中荞麦酒和高粱酒作为两大热门深受大家喜爱，那么荞麦酒和高粱酒那个好呢，下面我们就来看看荞麦酒好还是高粱酒好。荞麦酒荞麦酒典雅透明，呈清香特色，属于高端白酒系列，这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比，有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高，高品质的生态酒日渐成为消费者的首选，荞麦酒的...
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白酒有十二大香型，其中浓香型为首；浓香型白酒又有三个派别——川派、江淮派和北派，其中江淮派最柔；江淮派浓香型白酒品牌众多，而能立于高峰的也就洋河和古井贡。因此，这两个品牌的白酒经常被拿来作比较，今天笔者就选取了洋河和古井贡酒价格区间对等的梦之蓝M3和古16做一个对比分析，看看两者各有有何特点，哪个更好。先说洋河梦之蓝M3，这个酒定价598元，属于次高端档。很多时候它的价格都在400多元，总体上比较...
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随着人们对健康饮酒的重视，和人民生活水平的提高，尤其是2017年神酒天朝上品贵人酒的横空出世，原来在高端群体里面喝的酱香型白酒，逐步走入到普通老百姓的餐桌上，虽然喝不上茅台，但可以喝潭酒和金沙酒啊，这个时候，潭酒和金沙酒开始走入到人们的视野，当人们习惯了酱酒之后，发现白酒并不都是辣的，还是香的、是一种享受。然后，就有人开始讨论潭酒和金沙酒哪个更好。在2017年，金沙出名的地方在贵州，金沙回沙酒黑五...
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中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。而不同的埋藏物质，相同的埋藏方式，酒的品质是否存在差异化，那么接下来，小编就和大家一起研究下泥土埋藏酒和酒糟埋藏酒哪个更好吧！首先我们要知道普通的白酒是怎么窖藏的，窖藏一般是指将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地...
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