啤酒是一种酒精含量较低的饮料(与红酒、白酒和洋酒相比)，所以很多人都喜欢在夏天和冰镇过的啤酒。但是也有一些酒精度非常高的啤酒，今天酒文化网就给大家介绍5种酒精度数较高的啤酒。1.brewmeister – snake venom 67.5%苏格兰酿酒商brewmeister酿造的snake venom啤酒，是目前世界上最浓烈的啤酒。它是用熏泥炭麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟酿造的。该公司自酿啤...
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绿豆酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。有“不上头、不干燥、回味愉快”的效果。绿豆酒养阴清火。适用于肺津不足，燥热而咳，干咳少痰，口干易烦等症，可作辅助。绿豆酒即可以独自用绿豆发酵，也可以用绿豆、高粱、小麦、大米、糯米、玉米等混合发酵，做成多粮酒。传说三国时，关羽极喜欢喝酒，经常把铸就师陈年呆在身边给他酿酒，用来犒劳将士。在关羽攻打樊城时，右臂被毒箭射中，请神医华佗为其刮骨...
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原浆白酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。但是你是否了解，这种酒是不能直接喝呢？原浆酒怎么测度数测量酒的度数步骤需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)温度计一支(0°至100°,水银显示红色、刻度要清析)量杯一支(500毫升或1000毫升)将调制好的酒倒入量杯中。将酒精计小心放入量杯中,酒静置时,水平面的位置就是酒的表面度数。将温度计底端(红色水银柱一端)置入酒中,...
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近期在白酒界有一类酒受到了广 泛关注，那就是原浆酒，据知道原浆酒相对于普通的酒水喝着更为健康，而且口感也具有独特的风味，接下来我们就来 知道一下什么叫做原浆酒以及原浆酒度数的鉴别方法吧。什么叫做原浆酒原浆酒其实指的就是直接蒸馏出的酒就是原浆酒，原浆酒作为基酒被广泛应用在各种系列酒中，比如酒吧中常见的鸡尾酒，就是用原浆酒调制而成的。原浆酒具有营养价值高的美称，高粱发酵富含多种维生素氨基酸，经过生物工...
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认识啤酒的度数很多人以为啤酒瓶上大大的8°、11°这些是啤酒的酒精度数，其实是原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中，麦芽和辅料中能够浸出的可溶性物质的含量，包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、低级糊精和可溶性蛋白质、氨基酸等。白酒都是直接标注酒精含量，但在啤酒中，原麦汁浓度要比酒精含量更加重要些，两者通属于正相关关系。啤酒根据原麦汁浓度可分为三类：6-8度为低浓度啤酒，酒精含量为2%左右；10-12度为...
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原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，它是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食，经过发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。那么如何了解原浆酒的度数和酒液呢?不了解的话，下面就跟着白酒网一起来看看吧！鉴别原浆酒度数触觉是指生物体感受本身，特别是体表的接触刺激的感觉，是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗的来说，主要是通过手足、肌肤而引...
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啤酒不论是夏季还是冬季很多人喜欢喝，那么啤酒的度数是多少，常见的啤酒度数是多少呢？下面吾爱喝酒网带你一起了解啤酒度数的常识：1.啤酒度数是不是啤酒的酒精浓度很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间...
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红酒度数一般会比啤酒高。红酒和啤酒都属于酿造酒，但酿酒原料不同，红酒使用葡萄为原料，而啤酒使用麦芽为原料；红酒的酒精度数一般是8.5%-15%左右，而啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右。红酒葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。葡萄有数百种不同的品种，不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导...
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啤酒酒标上的度数一般有两个，一个代表酒精度数，在3%-5%左右；而一个代表的是麦芽汁浓度，在6°-20°之间，两者的代表符号不同，一般麦芽汁浓度越高，酒精度数越高。啤酒是由麦子酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃。啤酒标签上的度数并非一定指酒精含量，而有可能是指啤酒的原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中，麦...
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