许多时候，人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”，甚至包括一些时尚媒体。实际上，调酒师与侍酒师是两种不同的职业，从工作职责到穿着打扮，有着较大的区别。调酒师叫Bartender，侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧，侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒，侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和，侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶，侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台，侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬...
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许多时候，人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”，甚至包括一些时尚媒体。实际上，调酒师与侍酒师是两种不同的职业，从工作职责到穿着打扮，有着较大的区别。调酒师叫Bartender，侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧，侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒，侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和，侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶，侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台，侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬...
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11月7日，首次在中国举办的世界酒业"奥运会"——第68届世界杯国际调酒师大赛在成都圆满收官。在五粮液等中国名酒的见证之下，来自世界各国的参赛选手经过激烈角逐，迎来颁奖的"荣耀时刻"。第68届世界杯国际调酒师颁奖暨"中国名酒五粮液之夜"活动现场一年一度的国际调酒师年会暨世界杯国际调酒师大赛，是全球覆盖面最广、最高规格、最高水准的调酒大赛，也是业内最重要的世界级赛事之一。2019年度大赛及系列活动由...
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11月7日，首次在中国举办的世界酒业"奥运会"——第68届世界杯国际调酒师大赛在成都圆满收官。在五粮液等中国名酒的见证之下，来自世界各国的参赛选手经过激烈角逐，迎来颁奖的"荣耀时刻"。第68届世界杯国际调酒师颁奖暨"中国名酒五粮液之夜"活动现场一年一度的国际调酒师年会暨世界杯国际调酒师大赛，是全球覆盖面最广、最高规格、最高水准的调酒大赛，也是业内最重要的世界级赛事之一。2019年度大赛及系列活动由...
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以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.公众号：会品酒 ID：Jiushangzixun(づ￣3￣)づ╭❤～600多个酒商社群限时免费邀请你加入.酒水资源应有尽有。在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品...
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11月5日，在2019年国际调酒师协会（IBA）年会开幕之前，商务部原副部长、中国商业联合会原会长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚先生与中国酒类流通协会会长王新国先生、IBA代理会长 Giorgio Fadda先生，以及65个国家（或地区）的调酒师协会会长进行了交流座谈。“未饮三分醉，开瓶满室香”，张志刚先生用了一句诗来概括了中国白酒在世界六大类烈酒中的特点。他认为，中国白酒过去非常专注于生...
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就是调酒师将不同地区、不同品种或不同年份的酒混合，从而调制鸡尾酒的过程。据信调酒起源于美国。相对于传统的英式调酒，后起的花式调酒更是给调酒增加了不少娱乐性。简介调酒工作就是调制鸡尾酒!成就一杯鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒...
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11月7日，首次在中国举办的世界酒业"奥运会"——第68届世界杯国际调酒师大赛在成都圆满收官。在五粮液等中国名酒的见证之下，来自世界各国的参赛选手经过激烈角逐，迎来颁奖的"荣耀时刻"。第68届世界杯国际调酒师颁奖暨"中国名酒五粮液之夜"活动现场一年一度的国际调酒师年会暨世界杯国际调酒师大赛，是全球覆盖面最广、最高规格、最高水准的调酒大赛，也是业内最重要的世界级赛事之一。2019年度大赛及系列活动由...
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10月20日，由中国酒业协会组织召开的《调酒师》国家职业标准修订工作启动会在汾酒召开。中国就业培训技术指导中心标准处一级调研员王小兵、中国酒业协会副秘书长甘权，山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事、副总经理杨波，汾酒厂股份有限公司质量检测中心主任张鑫，中国酒业协会鸡尾酒委员会副秘书长赵婷、成都调酒师协会会长许忠镇以及来自企业和调酒师代表30余人参加了本次会议。会议由中国酒业协会培训部主任毛雪主持。甘...
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