黄酒是世界上较古老的酒类之一，源于，且唯有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，人酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，着名的有浙江加饭酒（花雕酒、女儿红等）、绍兴状元红、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被酿酒界公认的、在国内市场较受欢迎的、较具特色的，首推绍兴酒。黄酒是我国较古老的饮料酒...
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黄酒是土生土长的国酒，华夏五千年文明滋养出的黄酒文化与习俗，虽说开端于封建礼教，但以现代文化观来看，每一种饮酒习俗和讲究都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏土地人民内心真善美的品格。随着社会生产的发展，我国各地的饮酒风俗也随之不断演进，有的地方也产生了一些新的内容。作为黄酒文化的集大成者，千百年来无处不酿酒，无处没酒家，人人以酒为朋，出处与酒结缘，也积累了丰富的黄酒习俗传统。【婚嫁酒】...
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黄酒适合冬季喝吗?众所周知，黄酒是我国的国粹之一，早在三千多年以前便已经出现是生活中不可缺少的美酒佳酿。除此之外，黄酒还是冬季御寒的佳品，尤其是温饮黄酒更加有利身体健康，所以下面就让让我们一起来看看加热的好处有哪些吧!黄酒是以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香。与白酒不同，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量仅为15%～16%。黄酒中的氨基...
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秋季，较美味的就是大闸蟹，吃大闸蟹肯定要配黄酒，那么问题就来了，秋天女性喝黄酒有哪些好处呢？有人说女性在秋季里应该多喝些黄酒，这样有什么好处吗？如果您对于秋天女性喝黄酒有什么好处这个话题有兴趣的话，不妨往下看看吧！“菊花开，饮黄酒”。黄酒是我国的民族特产，是世界上较古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能和抗病力...
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将黄酒贮放在3℃左右的冰箱里，饮时再在杯内放入几小块冰，搅拌饮喝，或再加入话梅、柠檬、樱桃等，似鸡尾酒，或掺入雪碧、可乐、果汁。善酿、香雪、古越醇甜型酒冰镇后可与汽水、矿泉水或苏打水兑饮，清爽怡人，醇美可口。盛夏时节，人体的新陈代谢快，所以人体更容易分解吸收酒液中的营养成份。有关研究表明，在白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒这些常见的酒种中，黄酒的营养价值是较高的，含有21种氨基酸，其中包括人体所必需的8种...
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“海神”牌系列料酒、花雕酒、食醋，麻油等四大类70个品种，产品先后荣获“产品质量国家免检产品”（全国仅有8家安徽的黄酒企业获此殊荣）、“安徽名牌产品”、“安徽省名牌农产品”，被中国品牌市场战略管理联合会授予“中国黄酒著名品牌”。公司是中国黄酒协会理事会会员单位，国家计量免检单位.公司概况 安徽海神黄酒集团有限公司坐落在灵山秀水的庐江县泥河镇绿色食品工业园，位于合肥铜陵公路72km处，交通便...
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据悉，客家黄酒源于宴席，是一种用当地的食材，结合当地的酿酒文化酿制而成的一款美酒佳酿。这种黄酒，客家人家家户户都会酿制，酿制一般由家里的女主人承担。酿制黄酒水平的高低，还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢?那么，客家黄酒有什么对身体有益的作用或者功效呢? 1、含有丰富氨基酸:客家黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的...
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“民以食为天”，自古以来，国人在饮食方面都是十分讲究的，“应天顺时”、“秋尽冬藏”阐述的便是这个道理。冬季到来，气温骤降，这个时节无论再怎么担心长膘，很多人还是会选择吃吃吃，好适应天寒地冻的天气变化，让身体摄取到足够的热量以抵御严寒。不只是美食，喝酒也同样如此，有着时令上的讲究。此外，虽说冬季是饮酒的最佳时节之一，但喝酒本身也是有讲究的。那么，冬天的酒到底该怎么喝？冬季宜饮白酒酒是一种文化传承，在...
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古越龙山，我国黄酒中的一种，绍兴地区的知名酒水。因为口感独特，味道鲜美，所以深受消费者的喜爱与垂怜，是现在酒水市场上卖的非常火爆的一款美酒佳酿。那么既然这款美味这么有名，你知道古越龙山黄酒可以直接喝吗?古越龙山黄酒可以直接喝吗?答案单果然是肯定的。这是因味古月龙山黄酒与我国很多的酒水都是一样的，都是开瓶即饮。并且这款酒水中还含有我们人体所需的多种营养物质，所以当我们直接饮用的时候，不仅不会破坏这些...
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