囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）还记得吗？在隔离期间，由于酒精和 84 消毒液紧缺，很多人转而购买 96 度的伏特加（Vodka）来充当消毒液，更使这款伏特加的销量一下暴增了 58 倍！这不是明摆着把伏特加当酒精嘛。其实也不能怪大家，多年来，伏特加一直以无色、无味的纯净中性烈酒闻名于世。可以说，伏特加简直成了「食用酒精兑水」的代名词。事实才不是这样呢！废话...
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伏特加是一种蒸馏酒，由发酵的含糖物质制成，最常见的是谷物，土豆，有时还包括水果。自从8世纪波斯发现现代蒸馏工艺以来，来自世界各地的酒酿造商都开始尝试并寻找方法来生产更有效和富含酒精的饮料。蒸馏艺术在波兰和俄罗斯获得了最大的支持，这些地区成为了现代伏特加的故乡。伏特加酒最初被用作医疗手段，后来逐渐在普通大众中变得越来越流行，最终达到了这两个国家的国酒地位。从伏特加酒从本地饮料发展到全球流行之时，来自...
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橙子通常被用作调制鸡尾酒和装饰，对于年轻人来说，伏特加单一的口感的确是显得有些单调了。虽然伏特加的经典饮用方法是冷藏后直饮，但伏特加也是大多数鸡尾酒的基酒之一，那么，伏特加兑橙汁的口感怎么样？伏特加+橙汁=螺丝起子？螺丝起子（screwdriver）又叫渐入佳境，有伏特加或金酒加青柠汁、柠檬、西柚或柑橘类果汁调制的鸡尾酒。螺丝起子口感酸甜爽口、清爽，清香微苦，淡淡的酒香带来纯粹的醇香，顷刻间伴随着...
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伏特加是一种主要由水和乙醇组成的蒸馏饮料，但有时含有微量杂质和调味剂。传统上，伏特加是通过蒸馏谷物或发酵的马铃薯制成的，尽管一些现代品牌，如Ciroc，CooranBong和Bombora，使用水果或糖。无味的伏特加含有非常少量的糖，除了蒸馏过程后留下的东西，没有味道的伏特加酒不含糖。伏特加是从水果，蔬菜和谷物中提取的，其中一些含有天然糖。虽然大多数没有味道的蒸馏伏特加含有不到一克的糖，但一些口味...
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朗姆酒并不是伏特加。朗姆酒的酿造原料是甘蔗或甘蔗副产品糖蜜，所以朗姆酒是一款甜型酒，带有焦糖的味道。而伏特加的酿造原料是谷物或者土豆等薯类，口感十分纯净，基本无色无味，酒精度数十分高。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40° -60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不 苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的...
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白酒我们都清楚，在咱中国出现了了上千年，而伏特加是建国以后，人们逐渐熟知的一种酒。伏特加是白酒吗？它与白酒有什么区别？为何一个在全世界流行，一个却只能飘向国内呢？强哥要明确的就是伏特加不是白酒。世界有八大蒸馏酒，白兰地，威士忌伏特加，中国白酒，日本清酒，龙舌兰酒和金酒，朗姆酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。在这几大蒸馏酒之间，原料和酿造方法是不同的。中国的白酒是由淀粉或糖质原料制成的酒杯或者是发酵蒸...
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伏特加不会过期，伏特加属于烈酒，酒精度数一般在40度左右，如果保存条件适合，酒液可以长期保存，因为它在装瓶后，酒液不会继续发展，意味着它不会变质，也不会变得更好。伏特加是一种中性的谷类酒，它几乎可以从所有含淀粉物质中获得。虽然很多人认为伏特加是从土豆中提取的，其实它更多来自谷物类(玉米、黑麦和小麦)。由于酒精含量高，一瓶未开封的伏特加既不会改善也不会变质。因此，伏特加可以无限期地原封不动地储存。避...
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伏特加不是纯酒精。伏特加是一种蒸馏酒，酒精含量是40%左右，剩余的60%是水和其它物质，因此伏特加不是纯酒精。伏特加味道纯净，没有特别的香气或特征，是一种中性酒。根据定义，伏特加酒是一种中性酒，没有独特的味道、香气、颜色或特征。它几乎可以由任何原料制成，尽管最常见的基础产品是土豆和谷物(主要是大麦或小麦，尽管有时是黑麦或玉米)。伏特加几乎在任何地方都有生产。俄罗斯以伏特加酒生产的悠久历史和传统而闻...
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伏特加保存不需要冷藏，但是伏特加在喝之前可以冷藏。伏特加属于烈酒，未开封时可以放在避光阴凉的地方长久保存；在准备喝之前可以放冰箱冷冻或冷藏，冰镇后的伏特加更冰爽刺激。伏特加是一种弹性很强的酒，能很好地在各种条件下生存。然而，尽管有些人在上菜前把伏特加冷藏在冰箱里，但它永远不应该长时间存放在那里。在冷冻温度下储存会损害伏特加的天然香味。你可以在上菜前将伏特加冷冻到41到44华氏度，但是没有必要储存冷...
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