82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。酿造工艺的区别首先，澳洲红酒与法国红...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：“因为品质有差异，品质高当然价格贵”。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1、采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。机器采摘：采摘速度快，...
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82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。酿造工艺的区别首先，澳洲红酒与法国红...
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1. 葡萄酒法律不同世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文，从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。只有在严格合理且完善行业法律的监管之下，一个国家的一个行业才能够健康发展。法国拥有最严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。我们国家现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足。2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》，规定本身就与国外有很大差距，...
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澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别？澳大利亚红酒在中国市场很受欢迎。很多人对澳大利亚红酒了解不够。让我们逐一分析一下澳大利亚红酒和法国红酒的区别。法国红葡萄酒通常有很重的单宁和酸味。由于气候稳定和工业生产，澳大利亚红酒具有稳定的口感。南澳以其独特而优越的环境，已经成为澳大利亚的一个大型葡萄酒产区，产量超过澳大利亚的一半。这里气候温暖，酒体丰满，色泽深沉。澳大利亚著名的、昂贵的和国际知名的葡萄酒几乎都...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：“因为品质有差异，品质高当然价格贵”。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。中酿国际今天就来和大家聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。机器采摘：采...
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82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。澳洲红酒在中国市场也可谓是风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面葡萄酒爱好者之家就为大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。酿造工艺的区别首先，澳洲...
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- 走进罗纳·第1篇-这里的葡萄酒拥有更悠久的历史这里是法国第一个AOC的诞生地这里有17个特级产区（Cru）在罗纳河谷葡萄园，有令人陶醉的美酒佳酿，心驰向往的旖旎风光，更有引入入胜而悠久的历史。不妨跟随《走进罗纳》系列文章，翻开那一页页神秘的历史篇章，更深入地了解这一美丽的产区。在古老的中央高原基底与年轻的阿尔卑斯山之间，有一条成南北走向的崩塌通道，这里就是罗纳河谷最初的模样了。在这片区域里，北...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。康哥品酒确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这三分工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1. 采摘方式不同（也决定着葡萄酒的品质、成本也有很大差异）康哥品酒① 机器采摘采摘速度快，成本较低，但会掺杂烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等，造成最终...
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