时间久远的东西在人们心中总是感觉有分量的，当然葡萄酒也不例外。很多人一听“老藤葡萄酒”就觉得这款酒质量一定特别好，饱经岁月沧桑、自带睿智与沉稳气质，那么真的是这样吗？你真的了解老藤葡萄酒吗？什么是老藤葡萄？顾名思义，老藤葡萄就是年龄较老的葡萄树所生产的葡萄。然而，对于多老的葡萄才能被称为老藤，业界目前尚无定论，世界上绝大多数的国家和产区并没有明文的法律或行业规定。在各个国家对于老藤的表达也是不统一...
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国人都偏好老的、旧的东西，凡老的旧的，因为稀少，都变得珍贵。老的东西因为代表着一个时代，一种符号，一段历史、一份记忆。比如说老唱片，家里有几家黑胶，放个留声机，是不是有种穿越感呢。比如说小人书，看到这些发黄的书页，思绪一下就可以回到童年。街上还有卖老冰棍的，那熟悉的味道真是让人怀念。旧家私老古董自更不用说了，随着时代的变迁，一些东西慢慢消失，能保留的更是弥足珍贵。而对于家庭而言，“家有一老，如有一...
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南非的“老藤项目”（Old Vine Project，以下简称OVP）的源头可追溯至2002年，当时葡萄栽培者罗莎·克鲁格（Rosa Kruger）受到在欧洲旅行时看到的老藤所启发，决定寻找并努力拯救南非的老藤葡萄园。20年后，记录和保护老藤已经发展成为一场全球运动，该项目有力地展现了老藤价值。项目创始人罗莎·克鲁格（图片来源：oldvineproject.co.za）OVP在2016年正式启动，...
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百年老藤干红葡萄酒的喝法：1、醒酒，倒进醒酒器中进行适当醒酒；2、看，观察葡萄酒的颜色和挂杯；3、闻，闻葡萄酒的香气；4、品，喝一口葡萄酒，感受葡萄酒的口感和风味。老藤葡萄酒是指用于酿制的葡萄来自寿命很长的葡萄藤，一般40年以上的葡萄藤才能称为老藤，虽然一棵典型的葡萄树可以持续生产葡萄长达120年，但是随着时间的推移，它们的产量会逐渐下降，这意味着葡萄产量会减少。随着葡萄树的衰老，它将注意力从生产...
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葡萄酒是有生命的，唯有经过橡木的浸泡、匠心的打磨、时间的历练才能演变出精彩非凡的作品。葡萄酒是朋友，是快乐，是一种心声的表达。基于以上认识，当决定进军葡萄酒行业之时，花冠人做了这样的思考：从国际视野出发，花冠酒的品质可以说是“进口而来”，但是“品牌”必须本土化。国花庄，作为国产品牌，投身于葡萄酒行业的海洋，“你的坚持、终将美好”的品牌精神就是告诫每一个“国花庄”人要去探索葡萄酒行业的底层逻辑，为消...
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百年藤红酒是指使用从有超过百年历史的葡萄藤上，采摘的酿酒葡萄生产的葡萄酒。一般葡萄藤树龄越大，产量就会下降，而葡萄的质量会提高，生产的葡萄酒会更少和更浓郁。虽然一棵典型的葡萄树可以持续生产葡萄长达120年，但是随着时间的推移，它们的产量会逐渐下降，这意味着葡萄产量会减少。随着葡萄树的衰老，它将注意力从生产多葡萄转移到生产质量更高的更少的葡萄上。这意味着老葡萄藤会生产出味道更浓的葡萄，从而生产出优秀...
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