白酒行业的每一次标准变化，都会推动产业向前迈出大大的一步。这一次也不例外。酒业家从权威渠道获悉，《GB/T 10781.1 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》将于2022年4月1日执行。此次新版本的浓香型白酒标准的出台距离2006年的版本，已有15年之久，也是40年来的第四次修订。作为全国白酒标准化技术委员会委员，四川源坤教育科技联合创始人邹强认为，此次标准修订将会成为白酒史上的一个重要里程碑！...
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有很多拿着纯粮酒的钱，却买了酒精勾兑酒的悲剧，两种酒口感是天差地别，但很多人不会辨别，所以就要看清楚白酒执行标准，这是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码大全，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，甚至可以看出属于哪一种香型。白酒执行标准代码大全GB/T20821 液态法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T26760 酱香型白酒 （茅台酒，郎酒等）GB/T10781.1 浓香型白酒 ...
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基本上所有商品都有执行标准，而白酒执行标准主要有“GB”和“Q”两种开头，而执行标准 GB和Q开头的区别就在于级别不同，“GB”开头的属于国家标准，而“Q”开头的则属于企业标准，看起来国家标准地位更高，但通常来说企业标准要比国家标准更严格，而“GB”属于最低标准。执行标准 GB和Q开头的区别“GB”开头是国家标准的意思，国家标准还分为强制执行和推荐执行两种，其中强制性执行的条例是一定要遵守的，推荐...
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酱香白酒在国内的发展历程之长没有人能够具体的说出来，即便是说出来也不一定正确，毕竟历史的记录也是会有差异的，但是白酒的文化不管是以前还是现在，甚至是更遥远的未来，都是不会发生变化的，这些文化更值得大家去尊敬和传承，那白酒的发展中产生出这些文化？和小编一起看看白酒文化包括这些方面吧！酱酒文化包括这些方面一、种植文化酝酿美酒酱酒诱人的芳香，是一粒粒红彤彤的高粱的结晶，高粱口感偏涩，质感粗糙，非遇大灾缺...
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白酒的执行标准一般都是以GB打头，也就是国家标准，由于白酒生产标准的逐步完善和规范，很多企业的标准都更改为国家标准，只有少数酒厂还保持着自己的企业标准，比如茅台王子酒的执行标准就是Q/MTJ0230，那么Q/SJJ0019s是什么意思呢？这个标准生产的白酒是纯粮酿造吗？下面请听笔者为诸君细细解释。所以所谓的企业标准就是以Q（企业首字母）开头的，只针对该厂生产的产品，标准规范也是酒厂自己制定的。要解...
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中国酒文化源远流长，博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。今天我们一起来看看白酒酿造方法有几种，白酒的酿酒的方法步骤。按照生产工艺，我国白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。但是，因为长期以来生产领域的技术神秘化，流通市场的乱相丛生，使得消费者对白酒有了...
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上期和大家介绍了。“怎样分辨粮食酒和勾兑酒？来看看白酒的执行标准”这期和大家具体聊一下常见的白酒通用执行标准。执行标准普遍是指国家通用执行标准，不同产品、不同品牌均可使用，我们常见的国家通用执行标准有14个：浓香型：GB/T10781.1-2006 清香型：GB/T10781.2-2006米香型：GB/T10781.3-2006（半固态）特香型：GB/T20823-2007凤香型：GB/T1486...
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一、自酿白酒执行标准对照表？（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 1078...
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大家好，我是老幺，我们中国有这么多香型，这么多种类的酒，那么有多少种酿造工艺呢酿造工艺分为三类，有固态法白酒，液态法白酒，固液法白酒。其中固态发酵法酿酒是采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，然后加入曲料，在窖池中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。固态法白酒执行的国家标准为;酱香型白酒是GB/T 26760、液态法酿酒是指以粮谷、薯类、糖蜜等原料。经液态发酵、蒸馏成食用酒精而走的工艺路线。...
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