小小的酒标就像美酒的身份证一样，不仅能告诉我们它来自何处，更重要的是我们还可从中得知其品质相关信息，甚至还能推测出价格。所以，在不了解一个品牌和一种酒的前提下，我们只能尽量通过解读酒标将信息最大化。那么，如何才能读懂干邑（Cognac）的酒标呢？1、如何读懂干邑酒标？（1）MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE：酒商装瓶PROPRIETE 在法语中可以表示“财产、所有物和不...
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白兰地是通过蒸馏葡萄酒而产生的一种烈酒，白兰地通常含有35-60%的酒精量，通常是作为餐后消化饮料，有些白兰地在木桶中陈酿。白兰地对不少品酒入门者来说总带着一丝的神秘感，首先因为其价格相对大部分酒类来得高昂，而且当中的学问也丰富深厚。然而你也毋须退缩，只要学懂以下关键词，打一点根基再由浅入深边试边学，白兰地的世界真的精彩。1.Brandy学白兰地，第一个字要识的，当然就是Brandy本身。宏观来说...
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Cognac是科涅克白兰地的英文名称，科涅克白兰地是以法国科涅克白兰地镇命名的各种白兰地，它在夏朗德省和滨海夏朗德省的葡萄酒产区生产。干邑生产属于法国原产地控制名称，生产方法和命名要求符合一定的法律要求。在指定的葡萄品种中，Ugni blanc的使用最为广泛。白兰地必须在铜壶蒸馏器中进行两次蒸馏，并在利木赞或特隆凯的法国橡木桶中陈酿至少两年。干邑的成熟期与威士忌和葡萄酒桶的成熟期相同，而且大多数干...
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Four Loko是一种果味酒精饮料。Four Loko中文名称是四洛克，产自美国芝加哥，酒精度数约为12%，但因成分中除了酒精，还有咖啡因、牛磺酸等，容易使人兴奋上头，不易多喝。四洛克（Four Loko）是一款由美国芝加哥Phusion Projects公司生产的含酒精饮料，2005年，四洛克品牌由美国几个俄亥俄州立大学毕业生创造，无论是绚丽的包装，还是缤纷的水果口味，都是主打年轻人市场。除酒...
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ipa啤酒的全称是什么？是“India Pale Ale”，中文名为“印度淡色艾尔”，是近年来最火的啤酒类型，没有之一，但需要注意的是，名字虽然叫印度淡色艾尔，但实际是英国人创造的，为了将啤酒运输到印度而大量添加啤酒花所创造出来的啤酒类型。一、IPA啤酒的由来ipa啤酒的全称是什么？ipa的全称是“India Pale Ale”，中文名为“印度淡色艾尔”，是由英国殖民印度时期创造出来的啤酒。但是英...
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Cognac是科涅克白兰地的英文名称，科涅克白兰地是以法国科涅克白兰地镇命名的各种白兰地，它在夏朗德省和滨海夏朗德省的葡萄酒产区生产。干邑生产属于法国原产地控制名称，生产方法和命名要求符合一定的法律要求。在指定的葡萄品种中，Ugniblanc的使用最为广泛。白兰地必须在铜壶蒸馏器中进行两次蒸馏，并在利木赞或特隆凯的法国橡木桶中陈酿至少两年。干邑的成熟期与威士忌和葡萄酒桶的成熟期相同，而且大多数干邑...
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温馨提示：本文为WSET二级葡萄酒课程学习辅导书连载 05“长相思 Sauvignon Blanc” 酿酒葡萄，是WSET二级葡萄酒课程的重点讲解内容。长相思，跟霞多丽 Chardonnay、雷司令 Riesling 一起，被称为“白葡萄酒三剑客”，是中国餐桌上常见的三种白葡萄酒。所以，在WSET二级课堂上，郑小塔我通常会花30分钟左右时间，来讲解“长相思”的各个知识点，再带领同学们品尝它的代表性...
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为什么有些进口葡萄酒只有中文背标，完全看不到外文酒标的痕迹，这是不是就说明这不是进口酒呢？为什么有的葡萄酒会有两层背标，这酒来源可不可靠啊？这些都是很多小伙伴会问的问题。酒标就好比一瓶葡萄酒的“身份证”，在选购葡萄酒时，小伙伴们想要了解一瓶葡萄酒，最依赖的还是这酒标上写的信息。进口的葡萄酒来自各个国家、各个产地。不同地方的酿酒葡萄品种和酿造工艺不尽相同，而且每个国家的法律法规都有所差异。再加上语言...
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进口葡萄酒的正确背标是中文是什么意思呢？我们有规定，进口食品必须贴上中文背标，井口葡萄酒也是属于进口的食品，接下来跟着小编来一一学习吧！ 一、进口葡萄酒的正确背标 我国的《食品安全法》规定：进口食品必须贴中文背标。进口葡萄酒也属于进口食品，所以必须贴上中文背标。可以说，凡是通过正常渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒，都有中文背标。因为进口葡萄酒的标签涉及到英语、法语、西班牙语、意大...
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