开了一瓶葡萄酒，喝不完怎么办？倒掉吗？显然不可能，勤俭节约是我们的传统美德，喝光每一滴酒更是我们酒鬼的传统美德，于是，喝不完的酒，塞子塞回去下次拿出来继续喝。可是这样就有个问题了，究竟开瓶后喝不完塞回去的酒，还能够放多久呢？葡萄酒一旦开瓶，最好能在尽快的时间内喝掉，它并不像烈酒，高酒精度能使它开瓶后存放很长时间而不变质。一旦开瓶，空气与葡萄酒直接接触，如果时间过长，氧化是无可避免的，通俗点讲，就是...
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炎炎夏日，为了避暑，人们都喜欢喝上一杯冰镇饮料，葡萄酒爱好者与广大酒友们就在想了，可不可以把葡萄酒短时间冰镇，这样可不可以将葡萄酒的口感变得更好，其实是可以的，只是需要注意一些细节，做好这些细节就能成功短时间冰镇葡萄酒了，一起来看看吧。葡萄酒怎样在短时间内冰冻?如何在短时间内冰冻葡萄酒?本文就教你不用守望冰桶1小时的方法，还是平日冰冻器具，但是不一样的速度哦。你只需要：冰桶，冰块，水，盐，一条毛巾...
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最近我发现，很多人对于香格里拉葡萄酒有着很大的兴趣，特别是香格里拉可以存放多少年，这一话题一直都是大家非常在意的问题。那么香格里拉葡萄酒可以放多少年呢，下面让我们一起来看一下。 其实，对于香格里拉能够多少年，这一话题并没有一个准确的答案，因为酒水的品质不同，其所能够保存的时间也有所差异。而综合的来说，一般的先格里拉葡萄酒的保存期限大概在10年左右，试饮期在2-3年之间。 虽然说，同样是国产红酒，香...
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红酒在室内28度可以短期存放，最好不要超过一个月。红酒的最佳储存温度是7到18℃左右，高温会使红酒加快老化，香气和风味变淡，酒液口感变差，变得不好喝。红酒最理想的保存温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。...
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白葡萄酒开瓶后能放一周左右，一周后风味就会下降，酒液逐渐变酸，不适合饮用。白葡萄酒开瓶后密封放冰箱保存，能放一周；如果常温保存，一般3天内喝完最好。在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。开瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周红...
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一般的甜白葡萄酒可以放3-5年左右，而一些高品质的甜白葡萄酒可以存放10年以上。甜白葡萄酒的含糖量很高，喝起来甜味很明显，一般作为餐后酒，适合在餐后搭配甜点食用。甜白葡萄酒是指含糖量大于45g/L的白葡萄酒。甜白葡萄酒产生于酿酒师在某个时候停止发酵过程，阻止葡萄酒中的一些糖转化为酒精，而这些糖是葡萄酒尝起来甜的原因。这种中断有很多可能发生的方式:一种是在发酵过程完成前除去酵母，或者酿酒师可以从含糖...
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开了一瓶葡萄酒，喝不完怎么办？倒掉吗？显然不可能，勤俭节约是我们的传统美德，喝光每一滴酒更是我们酒鬼的传统美德，于是，喝不完的酒，塞子塞回去下次拿出来继续喝。可是这样就有个问题了，究竟开瓶后喝不完塞回去的酒，还能够放多久呢？葡萄酒一旦开瓶，最好能在尽快的时间内喝掉，它并不像烈酒，高酒精度能使它开瓶后存放很长时间而不变质。一旦开瓶，空气与葡萄酒直接接触，如果时间过长，氧化是无可避免的，通俗点讲，就是...
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没开封白葡萄酒可以放冰箱，但不能长期存放，可以在喝前一两天放进去冷藏，因为白葡萄酒的最佳饮用温度是8到13摄氏度左右，冰镇后饮用风味更好。保存白葡萄酒不需要放冰箱，放在家中避光阴凉处，最好是温度变化小的地方。白葡萄酒储存温度葡萄酒最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都可接受，不过太...
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不知道你有没有过这个经验---过年过节或升官乔迁，亲朋好友送了你葡萄酒，但是本身不太喝酒也不太懂，所以，就把它放到酒柜或厨房，想说总有一天会喝，或是日后再转送别人。那，葡萄酒到底可以放多久呢？“酒会越陈越香“，这句话真的误导很多人。我们不否认对于某些酒种与酒款，酒，的确是越陈越香。但是绝大多数的葡萄酒，被酿造的价值就是近期饮用，所以，反而应该在适当得期限内把酒喝完，不仅可以享受到葡萄酒较好的风味跟...
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