什么白酒是纯粮食酒

来源:原创 时间:2023-02-24

剑南春一度和茅台五粮液并驾,可见其品质之优,虽然,如今有所下滑,但是凭着过硬的品质和独特的风格,粉丝量还是很高的。不少朋友发现,购买的剑南春白酒中有一些打的执行标准是GB/T10781.1,有的却是GB/T19961,前者是浓香型白酒的国标,那么后者是什么意思呢?带有GB/T19961这个执行标准的白酒是纯粮酒吗?请听笔者解析。GB/T19961是指地理标志产品剑南春酒,也就是剑南春的专属执行标准... 查看全文 >

GB/T19961是什么意思?这个执行标准的白酒是纯粮食酒吗

专题目录

01.什么是纯粮食酒,纯粮固态发酵蒸馏的白酒无任何添加剂

现在都排斥酒精勾兑酒,追求纯粮食酒,那到底什么是纯粮食酒呢?其实就是纯粮食用固态发酵法酿制蒸馏得到的,全程不添加酒精、香精香料等物质,需要强调的是“纯谷物”、“固态发酵”、“无添加”这三点,如果是成品酒就可以通过白酒执行标准号来判断。1、纯粮食酒的酿制标准市场上的白酒种类非常复杂,光酿造工艺,就有固态发酵、液态发酵、固液法发酵白酒,更别说原料有高粱、大麦、小麦、玉米等等,用曲有高温大曲、中温大曲、... 查看全文 >

02.GB/T19961是什么意思?这个执行规范的白酒是纯粮食酒吗

三伏天一到,每天都似乎都是汗流浃背的状态。而冰镇饮料成了我们喜喜欢的饮品。晚上的啤酒广场,人们三俩成群的凑在一起,一箱接一箱的喝着冰冰的啤酒。但很多喜欢喝白酒的朋友在夏天仿佛像失了魂,因为在我们的认知里,白酒是不能冰着喝的,因为会失去白酒浑厚丰富的口感还更加容易上头。啤酒的佳饮用温度是10—12度,冰镇后更好喝。同时洋酒如白兰地、威士忌等,可以兑饮料的同时,还能加冰块,也是夏天不错的选择。为何我们... 查看全文 >

03.白酒执行规范GB/T19508是什么意思?是纯粮食酒规范吗?

收藏是对物品进行搜集、储存、类型与维护的行为,对个人而言则是一种癖好,往高了说,收藏古董字画,那是十分昂贵的;往低了讲,搜集打火机、明信片等等都是比较容易的小爱好。跑到白酒这里,收藏就不单单是搜集和储存了,白酒的收藏不光有时间带给的稀有价值提升,还有品质的提升,因此不论有没有收藏癖好,只要爱喝白酒都可以收藏白酒。那么有这些价位不贵值得收藏的白酒呢?对白酒收藏而言,一般来说都是趋向于价位较高的次高端... 查看全文 >

04.这些白酒是纯粮食酒?二锅头是纯粮食酒吗?

自古以来,酒就是日常生活中不可缺少的一件饮品,问及家中,就算不喝酒的人,也会准备美酒在家中。那么这些白酒是纯粮食酒呢?二锅头是纯粮食酒吗?下面小编为我们介绍这些白酒是纯粮食酒。纯粮食酒其实就是原酒,是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液,一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒,也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒,而是利用食用酒精勾调而成的,这些酒的价位也低一些,但并不是勾调... 查看全文 >

05.哪些白酒是纯粮食酒,哪些白酒是纯粮食酒类

自古以来,酒就是日常生活中不可缺少的一件饮品,问及家中,就算不喝酒的人,也会准备美酒在家中。那么哪些白酒是纯粮食酒呢?二锅头是纯粮食酒吗?下面小编为大家介绍哪些白酒是纯粮食酒。纯粮食酒其实就是原酒,是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液,一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒,也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒,而是利用食用酒精勾调而成的,这些酒的价格也低一些,但并不是勾调... 查看全文 >

06.如何判断白酒是否是纯粮食酒?(如何判断白酒是否是纯粮食酒)

白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒,粮食酒更好,酒精酒差一些。所以,无论是销售和购买时,一定要看清楚,免得被不法商家蒙骗。 什么是纯粮酒? 纯粮食酒其实就是原酒,是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液,一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒,也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒,而是利用食用酒精勾调而成的,这些酒的价格也低一些,但并不是勾调便是有害的,酒厂会利... 查看全文 >

07.白酒执行标准GB/T19508是什么意思?是纯粮食酒标准吗?

可以说能够被评为名酒的白酒都是相当有分量,这一点从历届全国酒评会评选出的名酒就能看出,比如第一届四大名酒茅台、泸州老窖、西凤酒和汾酒,哪个不是独当一面?正因这些酒都非常好,所以几乎都有申请地理标志产品,自然而然的,这些酒的执行标准也就与众不同了。今天我们要说的白酒执行标准GB/T19508便是地理标志产品,来,跟着笔者一起来看看这个标准的意思,是否为纯粮食酒标准。GB/T19508是根据质量监督检... 查看全文 >

08.为啥黄酒明明是纯粮食酒,黄酒是什么粮食

我国自古以来就是一个礼仪之邦,所以说自古以来我国的酒文化就是非常丰富的,并且我们国家又被人们称作酒的故乡,在以前的时候,虽然说酿酒技术还并不是特别的成熟,但是我们国家也有许多比较出名的酒,比如说女儿红、花雕酒。相信对于酒比较了解的朋友来说,可能知道像女儿红花雕酒这样的酒属于黄酒,这是因为在以前酿酒技术不是特别成熟,所料到的酒不像现在一样特别的纯正,所以说当时的酒其实属于黄酒。黄酒的度数比较低,而且... 查看全文 >

09.固态法白酒是纯粮食酒吗(固态法白酒是纯粮食酒吗?)

固态法白酒不一定是纯粮食酒。纯粮食酒是指只使用粮食为原料酿造的酒,而固态法是酿造白酒的工艺之一,固态法白酒中的原料也可能包含其它材料,因此不能用来判断白酒是否是纯粮食酒。固态法白酒大部分是纯粮酒,当然也不是绝对的。固态法只是酿酒的一个方法,并不能单纯指什么类型的酒。纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为主要原料,经过粉碎之后加入曲料,在泥池或者是陶缸中自然发酵一定的时间,经过高温蒸馏之... 查看全文 >

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