编译：王智慧 | 葡萄酒在线1. 玻璃瓶中有台微型时光机品质优秀的葡萄酒具有奇异的魔力，能够带你坐上时光机，穿越回它被酿造的时代里。葡萄酒是少数农产品里能清晰的反应出它所生长的环境和土壤的。即使是新手也能通过品尝对区域差别像模像样的讲出几句。当然，不是所有的葡萄酒都有如此境界。许多葡萄酒在酿造的过程中把所有原产地的痕迹都抹去了。对一些饮者来说，一瓶好葡萄酒和一瓶伟大的葡萄酒的区别就在于此。2. 这...
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世界有七大蒸馏酒，包括白酒在内，另外六个分别是：白兰地、威士忌、金酒、伏加特、龙舌兰和朗姆酒。相较于其他六种蒸馏酒几乎在全球流行，为何作为七大蒸馏酒之一的白酒，绝大部分仍处于在国内市场打转的现状呢？有数据显示中国白酒的产量占全球烈性酒产量的比例接近40%，但在国际市场的份额却不到8%，在国际市场贸易中占有率仅为0.76%，且主要消费群体仍集中在海外的华人华侨，远远未能进入到世界主流消费圈和文化圈。...
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随着国内经济的发展、东西方世界的联结、日常生活的交融，“洋货”在如今的国人眼中并不稀奇。就拿酒来说，倒退几十年，端个高脚杯，开瓶西洋酒，再夹支大雪茄，俨然一派上层人士的标配。那时候，喝洋酒的看不起喝白酒的，认为他们土；喝白酒的也不待见喝洋酒的，认为他们做作。而今天，随着中西文化的彼此渗透，白酒洋酒越来越无高下之争，不过是摆在大众面前的两种自由选择而已。那么，白酒洋酒之间到底有何差异？各自有何讲究？...
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上世纪初期,外国人在中国修建了多个铁路桥梁,对改善交通起到了重要作用。如今,多数桥梁已经超过百年历史，却依旧正常使用,足见其工程质量的可靠。外国人修建的这些桥梁，多为铺设铁路的桁（HÉNG)架桥。桁架桥是以桁架作为上部结构主要承重构件的桥梁。桁架桥省掉拱和斜撑构，简化了结构，因而被广泛应用。早期的桁架桥，以木结构为主。19世纪50年代以后，相继建立起梁的定理和结构分析理论，推动了桁架桥的发展，并出...
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感觉外国人都不太喜欢中国白酒，他们是怎么看待中国白酒的？外国人眼中的中国白酒是这样的，具体如下：烈 中国好点的白酒，度数一般是50度以上，而外国人喝烈酒通常还会加冰块或苏打水，或者加各种果汁、糖浆、牛奶、软饮料等做成鸡尾酒，添加后酒精度被稀释，对他们来说更容易入口；辣 外国人眼里，白酒辣口又烧喉，还不能像威士忌那样加点冰块什么的，不少外国人表示白酒干杯时的一口闷，那感觉就像喉咙有团火一样；没有香型...
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这幅大约公元前1419-1380年古埃及写字员Menna墓中的壁画表现力工人们在葡萄园摘葡萄并贩售，估计是做葡萄酒用。你正和你旧石器时代的朋友们在外玩耍，敲碎石头，争论谁的矛尖是尖的。你一如既往地没有看见某个山洞里正在徘徊的狮子。只要鸟儿还在喳喳叫，你就知道一些依旧如常。然后你听到了，那不是野兽接近目标前的宁静，而是你自身预警系统里不曾有过的新的慌张感。（你发现鸟儿正以发酵水果为食。它们狼吞虎咽，...
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无论白酒洋酒，酒的诞生和饮用初衷都是好的，都是在满足人们物质生活之外更高的精神追求。希望通过对中西方酒文化差异的了解，能够帮助大家在各种场合得心应手、应用自如。随着国内经济的发展、东西方世界的联结、日常生活的交融，“洋货”在如今的国人眼中并不稀奇。就拿酒来说，倒退几十年，端个高脚杯，开瓶西洋酒，再夹支大雪茄，俨然一派上层人士的标配。那时候，喝洋酒的看不起喝白酒的，认为他们土；喝白酒的也不待见喝洋酒...
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来源：生命时报、健康时报“喝酒就脸红”是很多人常见的现象，这种现象又被称为“亚洲脸红症”。因为世界范围内，这种“喝酒脸红”的现象主要集中在东亚地区。很多人认为“喝酒脸红”是酒量好的表现，其实恰恰相反 ，“喝酒脸红”是因为体内乙醛脱氢酶不足，导致乙醛蓄积，出现轻微“中毒”的表现。这也是为什么说：“不要劝喝酒脸红的人喝酒”！在饮酒方面，与欧洲和非洲人相比，中国人的酒精清除率普遍较低。乙醛脱氢酶2基因突...
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随着国内经济的发展、东西方世界的联结、日常生活的交融，“洋货”在如今的国人眼中并不稀奇。就拿酒来说，倒退几十年，端个高脚杯，开瓶西洋酒，再夹支大雪茄，俨然一派上层人士的标配。那时候，喝洋酒的看不起喝白酒的，认为他们土；喝白酒的也不待见喝洋酒的，认为他们做作。而今天，随着中西文化的彼此渗透，白酒洋酒越来越无高下之争，不过是摆在大众面前的两种自由选择而已。那么，白酒洋酒之间到底有何差异？各自有何讲究？...
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