新朋友点 ☝ 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享总部位于伦敦的英国知名酒饮料媒体The Spirits Business（下称：TSB），每年06月都会推出一年一度的全球烈酒品牌报告——The Brand Champions（下称：TBC），主要内容为全球烈酒品牌销量排行榜，以及相关分析评述。2019年06月17日，TSB发布了TBC 2019。TBC 2019将全球所有烈酒分为了12个大类...
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在俄勒冈州Tygh Valley的Rogue 农场里富含火山泥成分的土壤上，大麦被收获，并结合并交付给Rogue的麦芽庄园。金色谷物分布在专门的地板上，在八天的时间内每12个小时转手一次。一旦大麦因在地板里发芽而开始增长出现的“小骨朵”或嫩芽，就将被运送到位于奥勒堡的纽波特的Rogue酿酒厂，最后酿制成为Good Chit Pilsner。Rogue总经理Dharma Tamm说：“用地板谷物酿造...
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▎珠江啤酒2018年净利润同比增长98.39%2月25日晚间，珠江啤酒发布业绩快报，2018年实现营业总收入40.39亿元，同比增长7.33%；净利润3.67亿元，同比增长98.39%。珠江啤酒表示，公司坚持啤酒酿造产业和啤酒文化“双主业”协同发展取得新成效。利润总额、归属于上市公司股东的净利润同比分别增长81.02%、98.39%，主要是受营业利润增长影响所致。▎百威收购Cutwater Spi...
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原创 徐菲远 华夏酒报 今天French wine and spirits exports hit a record in 2019 as exporters booked sales ahead of U.S. tariffs and Brexit but the business faces a tougher year in 2020, industry group FEVS said.Sa...
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白酒是中国特有的产物，而伏特加是众多洋酒的一种，我们通常所说的洋酒多数指从国外进口酒类的总称。无论是烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒都属于洋酒。为什么会将伏特加当成白酒？因为白酒和伏特加都属于蒸馏酒的一种，且都以无色，清澈透明为主，从视觉上来，伏特加酒与我国白酒极其相似。但是无论是口感，风格，酿造工艺，原料，味道都存在本质区别。伏特加和白酒白酒是中国的国酒，这是一种由谷物发酵而成的饮料。白酒在中国有几千...
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黄酒、米酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒从工艺看完全不同。中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。黄酒，也称为米酒（ricewine），黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒是中国的特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒...
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对于喜欢品酒的人来说，凡是在酒桌上喝过一场酒的，都能成为酒友。每一种酒都有独特的魅力，就像每个个性不同的人一样。趁着空闲的时候，约上几个好友共享美酒，忘掉令人疲倦的工作，一起享受生活的真谛。 很多人都认为饮酒不好，其实少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。好友聚在一起喝酒时一定注意适量饮酒。 现在市场上的酒种类...
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黄酒、米酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒从工艺看完全不同。中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。 黄酒，也称为米酒（ricewine），黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。 黄酒是中国的特产，属于酿造酒...
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白兰地既不是红酒也不是白酒，白兰地属于蒸馏酒。白兰地与红酒、白酒属于三个不同类型的酒类，白兰地是使用葡萄等水果为原料，发酵后经过蒸馏而得的蒸馏酒，酒精度数较高。白兰地是蒸馏酒，也是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地“Brandy”一词可以追溯到荷兰术...
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