文/懂酒哥2012年，国家限制三公消费，茅台镇酱酒热被一盆政策性凉水物理降温。2012年到2017年，产品淤积，资金回笼困难，除茅台集团之外，茅台镇大量的酱酒生产企业陷入困境。随着2020年全国酱酒热的突然到来，供需矛盾突出，营销体系乘机哄抬价格，民间囤酒火上浇油。茅台镇众多酒企一夜翻身，高端、次高端酱酒价格一飞冲天，好的酱酒一瓶难求。茅台镇酱酒涨声一片涨价是2021年大曲坤沙酱酒的主旋律！202...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.梳理中国白酒发展的历史脉络和经纬，就会发现“天下酱香皆出茅台”并非虚言 ，中国酱香酒的鼻祖和主产地在贵州茅台镇，茅台镇有国家认定的7.5平方公里名酒地理标志保护区，茅台镇成为中国乃至世界的酱酒核心产区。高质量的酱香酒产于以贵州省仁怀市茅台镇为中心的茅台河谷地域。茅台...
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中国第一酒镇茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照。茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖:1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。7.5平方公里地理标志梳理中国白酒发展的历史脉络和经纬，就会发现“天下酱香皆出茅台”并非虚言，中国酱香酒的鼻祖和主产地在贵州茅台镇，茅台...
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自2010年贵州茅台酒掀起了行业“酱酒热潮”之后，越来越多的品牌商开始在茅台镇周围置地建厂想借此机遇实现自己的价值，而这一举动也直接导致整个茅台镇酒厂连同私人酒坊的数量总和一下子飙升至数千家，其中光看2022年6月份国家食品药品监督管理总局公开资料所显示挂牌酿酒企业就有347多家，其它三无作坊更是数不胜数。如何选着一款好的茅台镇酱酒成为了现如今消费者迫切想要知晓的问题。众多品牌酒厂如何选择其实各家...
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茅台镇位于贵州省仁怀市，当地的酱酒是中国大曲酱香型白酒的鼻祖，拥有极其悠久的历史。在当地目前已考察出土的各类文物中，有不少都是可追溯至商周时期的酒具酒器一类，从中不难看出，当时的茅台镇已是颇具规模的酿酒之地。据古本记载，早在两千余年前的汉武帝时期，当地就开始酿造一种名“枸酱酒”的佳酿，“枸酱酒”而今被视为酱酒最早的历史原型；时至明末清初，酿酒工艺日臻成熟，匠人开始用大曲来参与糖化过程，发酵、蒸馏取...
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一个白酒企业最在乎的是什么？消费者。消费者，最关心什么？品质、价格、、健康、防伪等。一个新品牌的面世，一定要做好深入洞察消费者，换位思考，捕捉消费者的需求，真诚为消费者考虑，才会不失时机，在白酒行业强林里占有一席之地。 2009 年至今，白酒高端市场呈现了爆炸性的增长。如“茅台”、“郎酒”、“国窖 1573 ”等等高端白酒的销售年年攀升，整个白酒市场烧的一片火热。尤其是酱香型白酒，近五年年销...
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金沙酒产自贵州省毕节市金沙县，其位于赤水河上游流域。现在的金沙酒主产大曲酱香型白酒，是贵州的一大酱香白酒品牌。说到金沙酿造酱香型白酒，可溯源到民国时期，其于上个世纪30年代初，茅台技师刘开庭回到金沙，在安底镇乡绅黄慎初的慎初酒坊里，按茅台工艺酿造出的“慎初斗酒”。1958年，安底斗酒厂并入金沙县源村窖酒厂，并于当年成功酿造出酱香型白酒，并正式命名为“金沙回沙酒”，对于此命名，其是取茅台回沙工艺之意...
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酱香白酒的火热，让酱香白酒基酒储能供需失衡。很多爱酒人士表示，某些品牌的酱酒在几年前喝起来口感很不错，但最近买的“新酒”口感却是差强人意，究其原因不一定是工艺出了问题，最大可能是基酒储能跟不上了。 据行业媒体报道，基酒市场供不应求，特级茅香、优级茅香、一级茅香等基酒价格上涨15%-20%已是普遍现象，基酒价格上涨受多种因素影响。 首先，“酱酒热”始于2018年，但酒企大规模扩产于19年-20...
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1、茅台镇有哪些浓香酒有人知道么茅台镇主要以酱香为主，目前酱市场前景看好，我就是茅台镇的，好象没听说有哪家在做浓香型白酒。你要浓香型白酒，最到四川去。2、请问贵州茅台镇知名的酱香酒具体有哪些茅台、钓鱼台、国台、汉台、金樽吟等品牌。在茅台镇当地的口碑都很不错。都拥有优质的生态酿酒环境，独特精湛的酿造工艺，无限回味，公认的高品质真酱酒。3，茅台镇有一款酒叫赖窖酱酒的的朋友说不错有知道了吗赖酒是茅台酒的...
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