近年来，国产葡萄酒屡屡在国际葡萄酒大赛中崭露头角，逐渐进入消费者的视野。虽然国产葡萄酒工业化酿造仅有百余年的历史，但近几十年发展迅速。国际葡萄与葡萄酒组织（International Organization of Vine and Wine，简称OIV）2021年4月发布的报告显示，2020年我国葡萄种植面积为785,000公顷，与2019年相比增长了0.6%，是继西班牙和法国后的全球第三大葡萄...
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一些红酒爱好者对酿酒葡萄品种颇有研究，专业研究哪些品种适合酿红酒，以及酿制出红酒的特色。世界上大概有6000多种可以用来酿制葡萄酒的品种，那么用来酿制葡萄酒的品种哪些比较好？十大酿酒葡萄品种首先选用酿制葡萄品种考虑因素有两方面，一是葡萄酿产出酒品的品质，另一方面是葡萄产量；好的葡萄品种不仅能够产出优质的酒，还能有着较高的产量，这样才能称为好的酿酒葡萄品种。6000多种经过筛选后，有50种表现比较优...
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在世界10000多个葡萄品种中，不同葡萄品种有不同的习性，适合生长的环境不同，但这三大葡萄品种不仅跨越原始起源地，更在“异国他乡”成为享誉全球的酿酒葡萄品种！从法国迁徙到智利的葡萄：佳美娜(Carmenere)佳美娜(Carmenere)葡萄，又可以称为卡曼尼，起源于法国波尔多的梅多克产区，它与赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克、小维多葡萄，并称为法国波尔多地区最早用于红酒酿造的六大葡萄品种之一。但佳...
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中国也是生产葡萄酒非常重要的国家之一，国内的葡萄酒产量每年都创新高，越来越多的人爱国产葡萄酒。但就算如此很多人还是不知道国内葡萄酒产区在哪里，觉得葡萄酒产区距离自己的生活很远很远。 渤海湾地区 渤海湾地区包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部等。由于渤海湾地区受海洋气候影响，热量丰富，雨量充沛，年降水量560?670毫升。土壤类型复杂，有沙壤、海滨盐碱土和棕壤。其自然...
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关于了解以色列主要葡萄种植区域和葡萄品种你知道多少？其实我们都知道，以色列的土壤是沿海地区以石灰岩丘陵为主，当然，在南部和火山地区都是有所变化，接下来跟着小编来一一学习吧！1、关于以色列葡萄酒以色列的土壤沿海地区以石灰岩丘陵为主，在南部和火山地区的北部以沙质黏土为主；在北部戈兰高地和内盖夫沙漠南部，以火山玄武岩土壤为主。以色列的主要葡萄酒产区仍然是传统的沿海区域的Sharon平原和Shimshon...
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中国的主要葡萄产区在哪，主要品种有哪些我们了解多少呢？其实我们经常在中国的主要葡萄酒产区也去感受过其中的口感，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、中国的主要葡萄产区上个月，在中国食品工业协会举办的一项贸易大会上，一位葡萄与葡萄酒行业的研究人士列举了中国的9大葡萄酒地区，分别为东北、河北昌黎、胶东半岛、河北怀涿盆地、黄土高原、新疆、甘肃河西走廊、宁夏贺兰山东部以及西南地区。然而，有专家提出，中...
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白葡萄品种名称Chardonnay 霞多丽（又称莎当妮）Chenin blanc白诗南Furmint富尔民特Garganega噶嘎尼克Italian Riesling贵人香Müller-Thurgau米勒-图高Muscat麝香葡萄Pinot Blanc白比诺Pinot Grigio(Pinot Gris)灰比诺Prosecco帕乐瑟考Riesling雷司令Sauvignon Blanc长相思Sém...
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大家喜欢喝红葡萄酒吗？红葡萄酒是用葡萄酿制的，那么，用来酿酒的主要红葡萄品种有哪些？想必很多人都比较关心这个问题，葡萄的品种很多，如果不懂酿酒的人，就很难选择了。接下来，随小编一起来了解一下吧。嘉本纳沙威浓（CabernetSauvignon） 在许多国内的葡萄酒标上，它也被翻译成解百纳赤霞珠。嘉本纳沙威浓是尊贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓，葡萄酒年...
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大家知道马尔贝克葡萄品种主要种植地区是怎么样呢？其实大家了解到马尔贝克其中也是阿根廷较具代表性的红葡萄品种之一，该品种18世纪开始广泛种植在波尔多，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、马尔贝克(Malbec)是阿根廷较具代表性的红葡萄品种，该品种18世纪开始广泛种植在波尔多，却因气候较冷无法完全成熟，不受重视。2、在炎热的阿根廷表现得近乎完美尤其在门多萨产区较为有名，这里的马尔贝克葡萄酒颜色...
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