文|WBO团队提到发酵火腿，人们首先想到的是西班牙黑猪火腿，这种发酵火腿是西班牙人饮酒时常用的佐食，在欧洲葡萄酒加发酵火腿，从某种意义上来讲代表的是一种饮食文化与品质生活。近年来，随着中国葡萄酒文化的发展，人们饮用葡萄酒时，也喜欢来几片发酵火腿，这种有格调的葡萄酒加发酵火腿的餐酒模式也悄然兴起。只是，受到相关法规的制约，目前欧洲整条火腿进口至中国还是一件很难的事，可以说这道美食被无形的拒之门外。值...
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文 | 梦子本届春季糖酒会，华东葡萄酒公司总经理魏华磊亲自带队，低调参加。WBO也有机会对他进行了专访。未曾想到的是，魏华磊并不希望借助类似全国性酒类活动让华东葡萄酒快速扩张。他更多地还是希望稳扎稳打，做好基础性工作。在此次谈话中，WBO也看出魏华磊以及华东葡萄酒的务实之风。那么，作为中国老牌葡萄酒企业之一，华东葡萄酒公司接下来将如何发展？且听魏华磊一一分析。（华东葡萄酒公司总经理魏华磊）先做好根...
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茅台集团党委书记、董事长李保芳一人之下的“二号人物”，近日终于浮出水面。7月2日晚间，贵州茅台（600519）发布公告称，根据贵州省人民政府国有资产监督管理委员会和本公司控股股东贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司相关文件，经会议审议决定，公司董事长李保芳同志不再代行公司总经理职责，何英姿同志调任贵州省担保有限责任公司工作，不再担任公司副总经理、财务总监职务。会议审议决定，由公司董事李静仁同志代行公司...
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7月2日下午，贵州茅台发布公告称，根据贵州省人民政府国有资产监督管理委员会和控股股东中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司相关文件，经会议审议决定，由贵州茅台董事李静仁代行该公司总经理职责。贵州茅台董事长李保芳不再代行公司总经理职责。根据该公告显示，从今年7月起，李静仁被任命为中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委副书 记、副董事长、总经理、总会计师，同时他是贵州茅台董事、代行 总经理职责。李静仁...
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毕晓雪，安徽肥东人，大学文化，民革员。合肥市大圩葡萄酒有限公司创始人，奋斗中的自主品牌带头人。创业触感 浪漫，是一种人格魅力；浪漫，是人们追求的一种品位。说到浪漫，人们总会把它和葡萄酒联系在一起，那宝石般的色泽会令满堂生辉!加上特有的浓郁果香、细腻柔润的口感!备受人们青睐。葡萄酒素来有“情人酒”之称，青年男女约会如果少了玫瑰和葡萄酒，就缺少了点浪漫的氛围。而今，随着合肥日新月异的发展，合肥人...
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个人简介 吴秀勇，国家级葡萄酒评委、国家级葡萄酒二级品酒师。毕业于宁夏农学院果树专业，从事红酒事业15年。她在西夏王葡萄酒业有限公司工作期间，先后担任化验员、化验室班长、车间技术员、车间主任、研究所所长、总工等职。 所获荣誉 ★ “苹果酸-乳酸发酵病害研究”成果奖。 ★ “2005年度宁夏优秀青年岗位能手” 称号。 ★ 2007年，广夏（银川）贺兰山葡萄酿酒有限公司担任总工助理。 ★ 2...
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张秀全：荣获“全国食品工业优秀企业家”，“全国优秀乡镇企业厂长”，“全国劳动模范”，“全国食品工业科技进步先进科技管理者”等称号。人物简介 张秀全，男，1947年12月出生，中共员，经济师，1966年2月至1971年4月在北京大兴鹿圈果树队工作；1971年4月至1988年4月任北京大兴红星砖厂副厂长；1988年4月至1992年8月北京南郊葡萄酒厂厂长；1992年8月至今任北京丰收葡萄酒有限公...
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机缘：受任于危机中据史料记载，山东省夏津县属黄河冲积平原的一部分。自公元前602年(周定王五年)黄河主流、支流流经此地，至今大改道6次，决口千余次。黄河多次的决口、泛滥和沉积，塑造了夏津县主要的地貌形态。这个曾是“春燕归来无栖处，东地千里少人烟”的黄河故道上，现在已林木蔚然，长满桑葚树。有知名书法家曾作赋赞云：葚果之乡，生态夏津。叶茂枝繁，避暑胜地。然而这片有的桑葚林曾经面临被毁之灾。出生于天津的...
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2020年8月18日，中国商务部宣布对进口自澳大利亚的葡萄酒进行反倾销调查。商务部发布的2020年第34号公告显示，决定即日起对原产于澳大利亚的进口装入2升及以下容器的葡萄酒进行反倾销调查。该产品归在《中华人民共和国进出口税则》：22042100。本次调查通常应在2021年8月18日前结束调查，特殊情况下可延长至2022年2月18日。吉卡斯总经理刘龙在接受葡萄酒商业观察网专访时表示：尽管现在处于调...
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