新鲜成熟的蓝莓可以转变成口味复杂的蓝莓酒，虽然蓝莓一年四季都可以买到，但它们在7月的时候最好吃。为了获得最佳的酿酒效果，酒文化网建议你选择浆果，浆果要结实，颜色要深蓝，表面有半透明的银色。蓝莓酒蓝莓酒的酿造步骤1.要酿造出一款干爽的蓝莓酒，你需要两份浆果和一份糖的比例。大约4升的蓝莓酒，需要使用3斤的浆果和1.5斤的糖。2.把干净新鲜的蓝莓放进食品级尼龙网袋里，再把袋子放进8升的食品级塑料桶里，倒...
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蓝莓营养丰富，含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。下面小编教大家在家自己酿造蓝莓酒，赶紧来看看吧。家庭自制蓝莓酒的操作步骤1、选材备料：挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。2、净水...
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蓝莓酒的制作方法如下： 1 、选料： 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2 、破碎：用破碎机将洗净的蓝莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100 公斤加入6% 的亚硫酸100 克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖：按生成1 度酒精需要1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成10 度以上的蓝莓...
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今年盛夏，一支来自五湖四海的团队一同奔赴了贵州，去到有“中国蓝莓酒之乡”之称的凯里地区，我们就是凯缘春蓝莓红酒的全国经销商。受凯缘春酒业的邀请，来到凯里本部，亲身体验了中国蓝莓酒之乡的蓝莓文化。第一次在蓝莓基地亲手摘下了国家地理标志产品麻江蓝莓品尝，特别的味道令人难忘；第一次亲眼看到一瓶瓶凯缘春蓝莓红酒是如何生产出来的，大家都深切感受到了凯缘春系列产品的魅力。亲自体验感受了一切，经销商伙伴们对凯缘...
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为满足日益增长的市场需求，同时以市场为导向，凯缘春蓝莓红酒产能再升级。凯缘春酒业早前敲定创新改革计划，对酒厂设备进行升级改造，并在相关部门进行备案、新增购买安装9个9米高的大型陈酿罐，并进行产品技术迭代，陈酿能力提升了六百多吨。经过全体凯缘春人紧张而又充分的准备工作，公司通过创新改造完成提升产能工作，9个9米高的大型陈酿罐如期投入生产。借助软硬实力的“双升级”，此次扩大产能使得凯缘春酒厂由原年发酵...
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今年是落实《中国-东盟战略伙伴关系2030年愿景》的开局之年，近年来，双方战略互信达到新高度，经贸合作迈上新台阶，人文交流呈现新气象，中国－东盟关系进入了全方位发展的新阶段。9月21日，第16届东盟博览会在广西南宁国际会展中心隆重揭幕了，本届东博会的主题是“共建‘一带一路’，共绘合作愿景”。来自中国蓝莓酒之乡、荣获酒行业标杆性奖项青酌奖的“凯缘春蓝莓红酒”散发出一阵阵诱人的蓝莓果香与酒香，口感酸甜...
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蓝莓经发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：液体黄金，口服化妆品。蓝莓酒酿造方法： 1．把蓝莓挑选出来，除去杂质和霉变品；同时把要用到的工具都处理（一般沸水煮半小时就可以了），使用的纱布也煮一下，并根据蓝莓的量称量好要用的白酒。2．把蓝莓按4—5斤一包用纱布包裹(注意：包...
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一、 什么是花青素（Anthocyanosides）花青素 （Anthocyanosides） 是的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现z有效的抗氧化剂。花青素 （Anthocyanosides）的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素 （Anthocyanosides） 能通过血脑屏...
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红酒在人类历史上已经飘香千年，相对于红酒酿造历史深厚的西方国家，我国的传统红酒产业要略逊一筹。但这一局面随着新型红酒——蓝莓红酒的面世，而被逐渐打破。2018年8月12日，由凯缘春牵头联合12家蓝莓酒生产企业，为凯里地区赢得“中国蓝莓酒之乡”头衔，凯缘春也一举成为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”。累积了良好消费者口碑的凯缘春蓝莓红酒，开始声名大噪。随着国际市场对“精品酒”的需求日益强劲，凯缘春蓝莓红...
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