文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）2018年1月8日上午11时40分，中国著名白酒专家、全国第五届评酒会专家组副组长、原大连金州酒厂总经理、总工程师于桥先生因病逝世，享年85岁。于桥先生山东威海人，中共党员，高级工程师，享受国务院特殊津贴专家。从事酿酒技术工作六十余年，始终工作在生产技术第一线，退休后任中国食品协会白酒委员会高级顾问，并一直为全国白酒行业积极服务。近年又出版了凝聚六十年心血...
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仁怀，这是一个古雅的地名，当八百多年前这里的先人们，突然改用这两个字眼来称呼自己家园的时候，一种祖祖辈辈积攒下来的人文滋养，就向世人表明了这方水土的生命态度和内敛民风。千百年来它藏在深山，外人难识，直到有一天，世界被一种奇异的酒香所迷醉，人们才顺着这个香味把目光投向这里。那是1915年的一天，巴拿马万国博览会正在美国旧金山举行，阔气的展厅里，来自全球五大州的各种名酒，打扮得像出席晚宴的贵妇人，一个...
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近日，从2019年中国食品工业协会白酒评委年会上传来喜讯，由稻花香酒业公司选送的45°活力星酒斩获 “中国白酒酒体设计奖”。在2019年白酒评委年会上，来自全国各省、自治区、直辖市的近300名白酒国家评委和专家对各企业报送的70个白酒样品进行感官质量鉴评，专家委员会对酒体设计报告进行审评。稻花香45°活力星以“色清透明，复合香好，绵柔丰厚，酒体协调，尾净有余香”的风格特色，赢得了专家委员会及评委的...
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12月14日，《华夏酒报》从全国著名白酒专家高月明亲属处惊悉，全国著名白酒专家高月明先生于2018年12月13日18时58分因病逝世，享年85岁。《华夏酒报》向高月明先生家属发唁电表示深切慰问，并将派专人参加12月17日的告别仪式。高月明，1933年出生于黑龙江安宁市，高小毕业后，高月明进入酒厂成为一名制曲工。1989年胡耀邦总书记接见全国白酒考核专家组成员1953年，高月明被调入省城轻工业厅, ...
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迎驾贡酒柒星酒的产地好、水好、酒更好，是一款名副其实的生态好酒。迎驾贡酒柒星酒喝起来“醉得慢、醒得快、有点甜”，是消费者心目中健康好喝的酒、国人的迎宾酒。迎驾已连续20年蝉联六安前列纳税大户，连续6年位居安徽民营企业纳税前列，在经济新常态下，迎驾贡酒逆势飞扬，为地方经济文化和生态建设贡献了自己的力量。品牌：迎驾贡酒柒星酒市场价：迎驾贡酒柒星酒价格是518.00元/瓶香型：浓香型白酒原料：水、高梁、...
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“酒旗，酒官之旗也，主宴飨饮食”。古人把酒旗星封为酿酒的天神，因而有了天神酿酒的传说。宋《酒谱》曰：“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣。”...
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酒庄介绍谷神星酒庄是一个位于中部奥塔哥密布岩石的地方。这里酿酒不容易。灰白色的霜冻，寒冷刺骨的风，这片土地是无情的，而葡萄酒则表现了这种挣扎。这些果实来自三个跨越两代的家族创立的三个葡萄园。James和Odelle属于The Inlet。Matt 和Ali属于Black Rabbit。他们的先驱父母Robin and Margi拥有Swansong。谷神星酒庄的葡萄酒讲述该地区每年的故事，并分享每...
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相较于被称为“夺命53”的黄盖玻汾，在山西，他的“兄弟”42°红盖玻汾则更受当地酒友的喜欢。同为纯粮精酿，酒的度数上却相差10度，口感上也有着较大的差别。黄盖玻汾在品鉴时不免有着入口好似“一醉难休两眼朦”的柔情，实则饮至三杯下肚便有了“酒酣胸胆尚开张”的勇气，其效果属实让酒友“为之所惧”，与素有“小红帽”之称的红盖玻汾的“表里如一”形成了鲜明的对比。黄盖玻汾酒气绵柔清香，入口辣感较足，香气厚重饱满...
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民间流传黄酒是天上的酒星酿造的，人们把酒星当作酿酒的天神。宋代窦革在《酒谱》中就有这样的说法：“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣。”在古代文学作品中，也不乏咏酒的篇章。《后汉书孔融传》有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德”之说；李贺《秦王饮酒》诗中有“龙头泻酒邀酒星”之慨；皮日休《酒中十咏并序酒星》有“谁遣酒旗耀，天文列其位”之咏；陆龟蒙《奉和袭美酒中十咏并序?酒星》有“不独祭天庙，亦应邀...
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