不知何时，社会上的爱酒人士们掀起了一股“老酒热”，爱酒人士热衷于收藏白酒，尤其是年份较久的名酒。收藏老酒的人大致可以分为两类，一类是单纯爱喝酒，喜欢老酒的口味，觉得老酒更加香醇浓郁，或者为还未到来的重大日子设宴做准备；另一类是为了保值增值，增加自己的收益。但并不是所有的酒都是适合收藏的，下面就来介绍一下为何五粮液老酒为什么不值钱。 中国传统工艺生产的纯粮发酵白酒也许是因为工艺的原因，刚生产酿造的酒...
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我们经常会遇到这种情况，在茅台镇酒厂/商家请你喝的，或者在酒厂/商家拿的样，和酒厂给你发的货不一样。这里面肯定有一些不讲诚信的酒厂或商家存在欺骗客户的情况，给你喝的是好酒，后面给你发的货降低了品质，赚取更高暴利。但是也有可能是以下几种情况，导致酒体出现了一些小的差异：一、运输条件：运输过程中上层的酒颠簸程度高于下层，使得上层酒氧化速度微快于下层，从而口感也会有所不同。另外，在运输中接触阳光一面暴晒...
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前些日子带队到市场上做调研，白酒市场的乱象令烤酒匠甚是担忧。十块二十块一瓶的“纯粮白酒”比比皆是，几乎每家店铺超市都在摆着卖。我制酒多年，一斤白酒的成本是多少最清楚不过。烤酒匠的酒厂因属瓶酒企业的上游供应链，故而对它们的加价幅度以及操作模式心知肚明。不知道那十块二十块的白酒，明显的一股酒精或香精味，喝的人怎么就下得了口。 作为古法浓香老酒的传承人，虽制酒售酒，但烤酒匠历来都是劝大家少饮酒。因为无...
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如果你拿起一瓶波尔多葡萄酒，想从前标知晓这瓶葡萄酒的葡萄品种，那你可能会无功而返。市面上绝大多数的波尔多酒都都不会在酒标上标注葡萄品种，而是选择将最中心的位置，用最显眼的字体，大大的写上它的产区名。当然，事情总没有绝对，也不是说波尔多葡萄酒一定不标品种，或者说标上品种的波尔多酒就是假酒。其实，在波尔多葡萄酒的法律文件上，并没有明文规定禁止标注品种。换言之，爱标不标，随你。只不过，传统上，绝大多数就...
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可能对于比较熟悉葡萄酒的人来说，说到橡木桶味道的葡萄酒都是比较熟悉的，但是也有人觉得，在品尝这样一瓶葡萄酒的时候，橡木桶味是判断一瓶葡萄酒是不是好酒的依据。那么，为什么有的酒不适合橡木桶陈年？橡木桶究竟有什么用?首先，我们必须搞清楚，酿造葡萄酒的过程中为什么要使用橡木桶?橡木桶的作用，简单来说有以下4个：1. 特别的橡木风味在制作橡木桶的过程中，橡木会经过烘烤工艺，在烘烤的过程中，橡木中的呋喃醛含...
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最近，茅台系列酒市场价大涨，短短半年内最高涨幅近50%，比飞天涨幅还要高。系列酒为什么涨？近期飞天茅台一路上涨，引发酱酒热，连带着系列酒也跟着上涨。此外，早前市场传言“茅台系列酒价格整体上调10%-20%”，虽然官方已经辟谣，但提价传言带来的影响却没有减退，系列酒价格上涨之后再没有降下来。系列酒涨幅这么高，买来收藏可以吗？可以，系列酒陈放一段时间酒质也会有提升。不过长期来看，系列酒升值幅度比飞天小...
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有读者问，38度茅台酒值得收藏吗？06年老酒听着很诱人，但低度酒几乎没有升值空间，不建议长期收藏，茅台也不例外。阿里拍卖新鲜出炉的02年低度茅台，968块起拍，马上结束了还没有人报名，可见其冷清。低度酒既然不适合收藏，为什么茅台还要生产呢？高度酒的口感并非每个人都能适应。为了满足更多人群、融入国际市场，上个世纪起，茅台就已经开始研制低度酒。1986年，茅台试制39度茅台酒成功，是茅台首次推出低度酒...
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1、茅台和贵酿酒是一家公司吗茅台和贵酿是两个企业。但是茅台和贵酿生产的都是酱香型的白酒，并且生产中心都位于优质酱酒核心产区茅台镇。贵州酿酒总公司？？？没有产自茅台酒厂？？？值不了什么钱的2、美思庄园南澳西拉子干红葡萄酒多少钱美思庄园南澳西拉子干红葡萄酒，大概三四百元一瓶此款酒确实不是平时所说的顶级红酒-拉菲，我是做酒类生意的，这款酒是拉菲地区产的，也是波尔多产区的，是原瓶进口的，采摘年份是2009...
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在前段时间的拍卖会上，我们看到了一瓶“葵花牌茅台酒”就能卖到38万元，仅仅只是一瓶74年的茅台老酒。如果再把这个时间往前算，那么，70年， 甚至65年的茅台酒是不是就更加值钱了？这茅台酒的价格，又与那些因素有关？在这里，我认为有以下几点：一、品相茅台老酒的品相是指外观的完好程度，一般来说，品相越好，价值就越高。品相优秀的茅台老酒一般处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠...
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