存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地...
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红酒倒在醒酒器里面是为了加快醒酒速度，同时可以帮助有沉淀的红酒过滤沉淀物。醒酒器是一个宽肚窄口的容器，红酒倒在醒酒器中可以加大酒液与空气的接触面积，快速醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十几分钟到几...
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婚礼上喝酒已经是一件非常普遍的事情，而且酒的类型也有很多种，比如：红酒、白酒、啤酒、香槟等都可以出现在婚宴上。然而说到香槟酒，很多人会觉得非常的奢华，香槟酒不仅可以喝，而且在一些婚礼还会摆设香槟塔，那么你知道婚礼为什么要摆放香槟塔吗，婚宴香槟塔怎么摆放呢?下面就和我一起去了解一下吧!婚礼香槟塔该如何摆放 1、摆放香槟塔的位置很重要 香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧。在婚礼仪式前，一定要防...
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侍酒是一门大有学问的艺术，从储存红酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响红酒在口中的表现。而想要保证红酒在杯中能真实充分地展现其风采，就得选择合适的酒杯来侍酒，这就意味着我们需要对红酒杯的形状构造有足够的了解。那么，你可曾好奇过，红酒杯的杯梗有什么用处呢？或许你会觉得红酒杯的杯梗并没有太大的作用，可事实上它的角色非常重要。传统的红酒杯之所以都带有杯梗，是因为有无杯梗会影响到红酒在杯中的表现。如果...
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摇晃的红酒杯嘴唇像染着鲜血那不寻常的美难赦免的罪萧敬腾的《王妃》上来就用一个“摇晃的红酒杯”营造出一种高贵冷艳的性感女神形象。这些年喝葡萄酒的人越来越多，都学着影视剧里把杯子拿起来摇两下闻一闻，到底有什么名堂讲究也不知道，反正这个范儿咱得有。不过也总有那些个生活的有心人，不懂就问：是啊，同样是酒，为什么就喝红酒要摇杯呢？那得从摇杯有什么用来解答：1、便于观察酒泪，分析酒体葡萄酒品鉴分 3 步：看、...
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红酒使用红酒杯是为了美观和避免手的温度影响酒液温度。红酒杯一般是高脚杯，有一根细长的茎，可以避免手碰到杯身，把温度传递给酒液，同时方便摇晃酒杯和观察酒液。红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候，红酒温度很重要，不同的红酒都有最佳侍酒温度，手的温度会影响到酒的温度，所以在拿红酒杯的时候，应该拿酒杯柄或杯底，这样才不会影响到酒温。不要用手...
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相信许多的人们都知道红酒和葡萄酒，但实际上红酒只是人们对葡萄酒的一种通称，如今是有很多人开始喝红酒了，那么，各位朋友们知道为什么喝红酒前都要摇晃红酒杯呢？知道其中的原因是什么吗？ 给大家介绍一下摇晃红酒杯原因 事实上，这是品酒的基本动作，好的红酒轻晃后会留下酒痕，酒由玻璃壁上滑落，留下清楚的酒痕，那就表示酒的品质不错。 轻晃酒杯的目的一是散发葡萄酒的，使品酒者能在闻酒的过程判断酒的...
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关于为什么葡萄酒要倒着放我们了解多少？其实在我们饮用白酒或者啤酒的时候，酒瓶也是正着放的，接下来跟着小编来一一学习吧！关于葡萄酒要倒着放在我们饮用白酒或啤酒的时候，酒瓶都是正着放的。而葡萄酒却倒着放，这是为什么呢？这里就来说一下吧。红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。同时，软木塞有...
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