有一说一，在当下这个相对封闭的白酒圈里，其实只有少部分人会主动去扩大自己的社交圈子，认真接触各个省市的老酒鬼。因为对他们来说，自己独酌，或跟两三好友一起喝酒，就已经非常满足。但江湖君觉得，如果一直圈地自萌，其实也失去了很多乐趣。其中，这些酒友失去最大的乐趣，就是没法了解到其他省市的好酒。而且这些“好酒”并不是广为人知的白酒。以酒界名气较高的湖北省举例，湖北“中国十三大名酒”之一的黄鹤楼，“兼香型名...
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白云边酒厂东厂区大门口的小南湖和白云边大酒店1在中国白酒12大香型里，基本香型为清香型、浓香型、酱香型、米香型。1979年最初提出香型概念的时候，除上述四个基本香型之外，其他的都归为“其他香型”，其中就有兼香型。兼香型白酒有广义和狭义两种概念。广义上的兼香型指两种或两种以上的香型复合而成（多指生产工艺上的复合生产，比如浓酱结合、浓清结合、浓清酱结合等），按照广义兼香型的说法，有浓酱兼香、清酱兼香，...
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湖北白云边酒是产自湖北省松滋市的大曲清香型白酒，是中国五十三优白酒之一，其风格是浓酱兼香型白酒，它已经称霸湖北省白酒市场七年，本期视频，茅酒守艺人和各位酒友来看看这两个湖北省的白酒霸主它的实力怎么样？15年陈酿18年陈酿我们来看看这两个酒的酒色和挂杯在这种静止状态下，这两个酒的颜色都是有差异的，这个18年的陈酿颜色要重一点，微黄色要明显一点，而这个15年陈酿它有淡淡的一些那种发蓝的颜色，在晃动的时...
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酒友圈中有句流传甚广的话，叫做“酱香在茅台，浓香在五粮液，兼香在口子窖”。对于这句话，不少湖北酒友表示对最后一句不认可，称兼香型白酒领头羊难道不是白云边吗？何为“兼香型白酒”？我国白酒以酱香型，浓香型，和清香型为三大基本香型，兼香型白酒则是由两种或两种以上主体香的白酒复合而成的复合香型，具有一酒多香的风格。在2009年浓酱兼香型白酒国家标准正式实施之前，除了清、浓、酱、米四大基础香型以外的风格，如...
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酒友圈中有句流传甚广的话，叫做“酱香在茅台，浓香在五粮液，兼香在口子窖”。对于这句话，前半句基本上所有酒友都认可，但最后一句不少湖北酒友表示不认可，称兼香型白酒领头羊难道不是白云边吗？兼香型白酒领头羊是在安徽，还是在湖北，是口子窖还是白云边？在回答这个问题之前，咱们先说说“兼香型白酒”是什么。严格来讲，兼香型白酒是由2种或2种以上香型复合而成的复合香型，如浓酱结合、浓清结合、清酱结合。在2009年...
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月23日，湖北松滋确诊了首例新型冠状病毒肺炎患者，疫情随即侵袭了这座滨江小城。截至2月4日24时，全市已累计报告新型肺炎确诊病例46例，疑似病例81例，严峻的形势牵动着一城百姓的心。从1月30日到2月2日，短短四天之内，就职于湖北白云边集团的程金武和程海，跑遍了松滋全城，并两次折返于松滋与仙桃，行车距离超过3000公里，最终将5批防护用品送达医疗前线。想到医疗物资的供应必定是个大问题，打从首例患者...
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产自湖北省松滋市的白云边酒是大曲兼香型白酒，是中国五十三优白酒之一。其风格是酱中带浓香的浓酱兼香型白酒，已经雄霸湖北市场头牌七年的它实力如何？今天，茅酒守艺人就来品一品42度的白云边十五年酒。先来看看它的酒色和挂杯。虽然在静止和晃动下，酒都是透明的。但我感觉这个颜色绝对不是无色的，它又不是一些浓香型白酒那种淡淡的发蓝，但是又不发黄或者微黄，在晃动的时候虽然是低度的但是它的油亮感还是很明显的。挂杯上...
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白云边是兼香型白酒。白云边酒产于湖北荆州，是具有浓香和酱香于一体的白酒，属于浓酱兼香型白酒，酒液特点是酱浓协调，芳香优雅，绵厚甜爽，圆润怡长。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2006年，兼香型白云边酒被中国食品工业协会正式认定为中国白酒兼香型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒...
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在湖北最出名的是什么酒？那当属“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”，如今作为白酒界中蓬勃发展大家酒企之一，白云边今年的销量被预计可达到75亿，相信如果稳定局面，并且及时拓宽市场，突破百亿也绝非难事。但白云边现在面临一个较为尴尬的局面，就是本地人“不爱喝”。这是咋回事呢？作为湖北本地起家的知名酒企，当地人为什么不扶持，其实情况也很简单，因为兼香型白酒口感太特殊。可以说它一口三香，层次丰富，但同时也可以...
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