白酒的分类按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。我们生活中比较常见的两种香型，酱香酒和浓香酒。酱香型白酒与浓香型白酒的区别在于哪些方面?一、口感不一样，主体香味也不一样酱香酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香酒主体香极为复杂，至今尚未有定论！人们普遍认为是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类物...
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导语：买茅台时，酒瓶上缺少这“两字”，十有八九是假酒，真好酒在哪有人说，国内白酒分为两大类，一类为茅台酒，一类为其它白酒，此话虽有些夸张，但也从侧面反映出茅台酒在国人心目中的地位。相比其它白酒，茅台酒被市场赋予了额外的金融投资价值。大部分人买茅台酒不是为了喝，而是收藏或者转手出售，当然有一部分是买来办事或者喝，因此茅台酒长期处于供不应求的状态，价格便一涨再涨，几天一个价，让人看的心惊肉跳。因茅台酒...
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随着电影《加勒比海盗》的火热，还有什么比朗姆酒更合适的话题呢？如果你想喝醉，那么烈性朗姆酒是最好的选择。五种酒精强度最高的朗姆酒1.Sunset Very StrongSunset Very Strong朗姆酒的酒精含量为84.5%，该公司还列出了10种酒精最强的饮料，它们的烈度足以让最有男子气概的人大吃一惊，因为它们是“世界上最强劲的朗姆酒之一”。它还被评为2016年世界上最好的超耐高温朗姆酒。...
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酒被人们称之为液体食粮，近几年国家贸易的飞速发展，我们喝的酒类不再单调，不少进口洋酒也走入了我们的生活中，伏特加与朗姆酒就是其中的代表，虽然与白酒一样都是蒸馏酒，但是口感却天差地别，那么朗姆酒与伏特加的区别在哪里呢?1. 朗姆酒 朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，因为其原料与糖密切相关，所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在3...
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喜欢喝鸡尾酒的朋友，一定知道朗姆酒。朗姆酒是将甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏制作而成的，所以口味偏甜，喝鸡尾酒时经常被用来作基酒，也深受爱酒人士的喜欢。那你知道朗姆酒分为哪几种吗?下面我们一起来看看吧!一、按口味分类1、淡朗姆酒：无色，味道精致，清淡，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。2、中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏，陈化。出售前用...
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随着电影《加勒比海盗》的火热，还有什么比朗姆酒更合适的话题呢？如果你想喝醉，那么烈性朗姆酒是最好的选择。五种酒精强度最高的朗姆酒1.Sunset Very StrongSunset Very Strong朗姆酒的酒精含量为84.5%，该公司还列出了10种酒精最强的饮料，它们的烈度足以让最有男子气概的人大吃一惊，因为它们是“世界上最强劲的朗姆酒之一”。它还被评为2016年世界上最好的超耐高温朗姆酒。...
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随着生活水平的提高，酒逐渐纳入我们的日常生活。我们所熟知的白酒大多是以粮食作为原材料酿制为成，而朗姆酒和伏特加却不是，作为两款烈酒它们的区别在哪里呢?下面我们一起来看看吧!1、原料不同朗姆酒是由糖蜜和甘蔗汁制成的，而伏特加是由土豆和谷物制成的。2、工艺特点不同朗姆酒选择甘蔗蜜糖或甘蔗汁为原料，加入特殊生香酵母(产酯酵母)和丁酸菌等共同发酵，采用间歇或连续蒸馏，放入橡木桶储存数年，再经...
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原料：（制35000克） 糯米15000克、小曲75克、黄桂酱120克、糖精5克 制作： 一、将糯米倒入高66厘米、直径40厘米的缸内（缸内必须洁净无油污），倒入清水，以没过糯米为度。接着，用木瓢搅拌，使米中的脏物上浮，砂粒下沉，撇去杂质。浸泡4小时后，用笊篱将米捞至加一个缸内，接连淘洗两遍，捞在筛子里，控干水分。二、将糯米倒入蒸笼内，旺火蒸约15分钟，达八成熟，即米粒松软时离火，放在空锅上，用凉...
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生肖茅台酒自从上市之后，一直是茅台市场的焦点。不管是前期的无人问津还是后期的人人申购，都充分地说明了人们对生肖茅台酒的喜爱。目前，生肖茅台酒已经出到了第十款，后面还差龙年生肖和蛇年生肖，这套生肖酒就会完结。在现有的十款生肖酒里，我们可以把它们分为四档。每一档的价格和收藏价值，都有一定的差距。那么，具体如何分档呢？下面我们就来看看吧！第一档、羊马生肖茅台酒毋庸置疑，这两款产品，就是生肖酒的天花板。无...
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