作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社标注：原创文章来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说打开过的红酒保存那些事儿红酒打开后如何保存才好开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱（家里有恒温红酒柜的话最好放酒柜），水平摆放，通常情况下：起泡葡萄酒（香槟酒），开过后可以在冰箱中保存2－3天。白葡萄酒开过后可...
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众所周知，储存葡萄酒的最佳地点是在凉爽，黑暗的环境中。从理论上讲，冰箱符合这种描述，该设备也很方便地位于您的家中，因此它似乎是一个不错的选择，但是红酒可以放冰箱吗？这是一个相当常见的问题，红酒可以在冰箱中保存几天。然而，从长远来看，有几个原因可以解释为什么它不是长期保存红酒的地方。冰箱不适合储存红酒无论冰箱储存红酒多么合乎逻辑，但所有简短的回答都是，“不。”家用冰箱不能储存红酒超过一天或两天。普通...
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这个问题没有一个明确的答案，即使一天之后，葡萄酒也总是会变质，尽管起初不会明显被发现。只要使用软木塞密封，以阻止更多的空气进入，大多数葡萄酒在打开几天后都可以正常饮用。如果您想使葡萄酒的使用寿命更长，那么有很多配件可以帮助保持新鲜。专业的瓶塞将全部发挥不同的作用，但是一旦打开瓶盖，它们都不会完全阻止葡萄酒的降解。将葡萄酒保存在冰箱中也有帮助，因为低温会减慢化学变化，将葡萄酒保存在黑暗中也是一个好主...
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红酒打开后一次喝不完，那就一定要尽快塞上酒塞，尽量放在冰箱中冷藏，至于打开的红酒塞上酒塞可以放多久？如果密封比较到位，放在冰箱中冷藏，可以放2-3周，如果比较追求品质的，建议一周内或开启2-3次就喝完，否则酒液会过度氧化导致变质，失去品饮价值。打开的红酒密封可以放2-3周红酒在没有打开时，酒质会随着时间慢慢变化，具有陈年潜力的葡萄酒能够越来越出色。当酒塞被打开后，就需要尽快饮用完毕，否则酒液就会与...
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了解和享用葡萄酒的最大乐趣之一就是收藏符合自己口味的红酒，但是选择和购买葡萄酒只是过程的一部分，它们也必须存储。正确保存后，葡萄酒的价值和质量可以持续数年甚至数十年。那么，在没有酒窖的情况下，如何在家保存红酒？ 在家保存红酒的5个技巧 1.适当的温度 在适当的温度下储存葡萄酒，在影响储藏葡萄酒质量的所有因素中，温度也许是最重要的。过热或过冷的温度都是使葡萄酒变质的首要因素，通常，长期或短期储藏葡...
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保存葡萄酒较忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。较理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。1、软木塞 软木塞具有密度低、弹性佳、可...
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不管是《神之水滴》里各种酷炫的花式醒酒，到《权力的游戏》“好酒一定是要透透气”，再到《单身男女》里那句“开瓶82年的拉菲，酒至少要给我醒两个小时。”醒酒在文娱作品中几乎都是和葡萄酒绑定出场……刚开瓶的红酒如何醒酒有时也会听到朋友、顾客抱怨说一支顶级的勃艮第葡萄酒没有表现出自己对其应有的期望。亦或者一支在我们品鉴时候非常出色的酒款，到了另外一个酒局中却表现的差强人意。这当然和每支酒的瓶差、保存关系有...
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红酒常温下能保存3-5年，大部分红酒是为了饮用酿制的，适合尽快饮用，放置时间越久，风味消散越多，变得不好喝；只有少数珍稀顶级名庄红酒适合陈年10年以上，这些红酒价格也相对较高。红葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了，这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒...
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威士忌打开后可以把瓶盖盖紧，直立放置于避光阴凉的地方保存，最好在一年内喝完，一年后，威士忌口感会明显下降。威士忌属于烈酒，酒精度数较高，不易变质，但打开后酒精会挥发，味道会变淡。威士忌是一种由大麦、小麦、黑麦或玉米等谷物制成的酒精饮料，在木桶中发酵、蒸馏和陈酿。威士忌可以指任何品种，包括苏格兰威士忌、波旁威士忌和单麦芽威士忌。威士忌在离开酒桶后不会改变它的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的威士忌既...
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