回答这个问题前须得搞清楚什么是酒庄酒什么是工厂酒。酒庄酒概念来自欧洲老世界。欧洲发展葡萄酒历史较早，许多酒庄动辄几百年上千年历史，那文化厚重到一般人背不动。老世界酒庄一般产量都不高，少则年产不到一万瓶，多则三四十万瓶，合年产葡萄酒三四百吨。但新世界比如澳洲美国，年产千吨以上的酒庄很多，工业化大批量生产代替了原来的传统工艺和手工基础，慢慢被称作工厂酒。因此酒庄酒给人的印象就是：传统工艺、手工酿造，品...
查看全文 >
起泡酒和红酒现在都越来越受欢迎，虽然起泡酒和红酒都是葡萄酒的一种，但喝起来的口感却完全不同，那到底起泡酒和红酒哪个好呢？其实就要看个人的口味需求了，起泡酒和红酒都有甜型和不甜的，最主要的区别就是一个带气泡一个不带气泡，相对来说，女生会更喜欢起泡酒，因为颜值会更高。起泡酒和红酒的区别不管红酒指的是葡萄酒还是红葡萄酒，通常来说都是一次发酵，然后去渣装入橡木桶中熟化，在灌装上市。而起泡酒不同，通常会进行...
查看全文 >
所有的香槟都是起泡酒，但不是所有的起泡酒都是香槟。有几种类型的起泡酒，最常见的有：香槟、普罗塞克、卡瓦和来自美国的起泡酒。香槟只有来自法国北部的香槟酒产区才能被称为香槟，典型的香槟或美国起泡酒由三种葡萄混合而成：霞多丽、黑皮诺和皮诺莫尼耶。简而言之，香槟和起泡酒的区别在于酒的产地(以及制造起泡酒的方法)。首先:虽然所有的香槟都可以归为起泡酒，但并不是所有的起泡酒都可以被准确地称为香槟。起泡酒，从技...
查看全文 >
因为个人喜爱有所不一样，所以不可一概而论！消费者饮用：习惯不一样，本钱不一样，决定了浓香型白酒、酱香型占消费比例也不一样。目前是市场上浓香型占有率比较高，但是酱香型口感更浓郁一些！ 浓香型，又称泸香型，以泸州老窖，五粮液为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较...
查看全文 >
起泡酒与香槟酒肯定很多朋友都是比较的陌生，其实香槟酒大家还是比较熟悉的，但是对于起泡酒来说，所有的起泡酒并不能够叫做香槟酒，这还是有一定的区别的，只有在法国香槟区生产的起泡葡萄酒才能够叫做香槟。所以香槟是受到法国法律保护的。所以如果要从质量上来区别的话，其实香槟酒的价格更加的昂贵，香槟酒也是，无论从口感还是从色泽上都是非常的出色。起泡酒和香槟有什么区别?起泡酒不都是香槟，但是香槟都是起泡酒，香槟是...
查看全文 >
气泡酒和起泡酒是一样的，一般都是指起泡葡萄酒，是一种带气泡的葡萄酒。起泡酒是使用葡萄为原料酿制而成，经过二次发酵等方式，使酒液中二氧化碳含量提高，产生气泡。起泡葡萄酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。酿造起泡酒的方法有很多种（1）...
查看全文 >
随着人们对健康饮酒的重视，和人民生活水平的提高，尤其是2017年神酒天朝上品贵人酒的横空出世，原来在高端群体里面喝的酱香型白酒，逐步走入到普通老百姓的餐桌上，虽然喝不上茅台，但可以喝潭酒和金沙酒啊，这个时候，潭酒和金沙酒开始走入到人们的视野，当人们习惯了酱酒之后，发现白酒并不都是辣的，还是香的、是一种享受。然后，就有人开始讨论潭酒和金沙酒哪个更好。在2017年，金沙出名的地方在贵州，金沙回沙酒黑五...
查看全文 >
起泡酒和香槟不一样，香槟是一种特殊的起泡酒，但不是所有起泡酒都能叫香槟，只有在法国香槟区使用指定葡萄和方法酿制的起泡酒，才能称为香槟，这个名字是受法国法律保护的。香槟是一种特殊的起泡酒，它的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。 在香槟地区，香槟的生产受到严格监管；所有的香槟...
查看全文 >
“葡萄酒就是红酒吗？那些干白、干红、桃红术语都是什么意思？香槟和起泡酒是一样的吗？”相信很多刚接触红酒的小伙伴，往往分不清红酒的概念，心里难免会有这样那样的疑问，想要自学，发现网络上信息爆炸，杂乱无章毫无体系冰酒和红酒哪个健康，难辨真假；想要去一些红酒文化培训类机构报课，又被昂贵的学费吓到。今天带你快速get葡萄酒的基本知识，五分钟完成葡萄酒入门。冰酒和红酒有什么区别一、什么是葡萄酒？要全方位了解...
查看全文 >
