近日，壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司（简称：1919）公布了一份关于“1919快喝”更名为“1919吃喝”的通知。内容显示，“1919快喝”将于2019年3月12日正式对外升级为“1919吃喝”。1919吃喝平台包括PC端官方网站，1919吃喝APP，1919吃喝微商城，1919吃喝微信小程序。01 从1919快喝到1919吃喝，一字之差折射出什么？2014 年，1919 登陆新三板，开始由线下...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及快过年了，像茅台、五粮液等这些高档白酒很受欢迎，有些烟酒店老板想收一些，中间转一手赚点钱，但是如果不是正规渠道来的货，即便是真酒，市场监管部门说了，涉嫌侵犯注册商标专用权……今年，杭州江干区市场监管局执法人员对王某开的钱江烟酒茶商贸进行检查时，在他店里发现标注五粮液、...
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假酒一般有两种，一种是低端酒冒充高端酒，另一种就是工业酒精勾兑的白酒。低端酒冒充倒还好，至少对身体健康影响并不大，而工业酒精就会危害人体健康了，至于假酒和真酒的口感区别，假酒通常带有刺激性，甲醇含量超标，而真酒的虽然辛辣，但不刺激。假酒和真酒的口感区别首先要区分假酒并不代表就是食用酒精勾兑白酒，要知道食用酒精勾兑是符合国家要求的新工艺白酒，也就是现在市面上白酒执行标准号为“GB/T 20821”和...
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白酒作为中国特有的酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，是中国的国粹，不一样香型白酒之间因制曲、工艺等不一样，其酒体风味风格与活性功能成分种类及其量比都存在明显的差异和个性特征，具有每种香型的特殊性。那么，这种独特性是怎样炼成的呢？下面记者就详细给我们讲讲，一起来看看吧！一、水质的独特性俗话说：“佳酿，必有良泉”。水是“酒之血”，水是白酒生产的主要成分，水质的好坏直接影响酒的质量和风味。世界名酒...
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2018年，习酒成绩骄人，作为贵州著名的白酒品牌，习酒是最有希望成为茅台之后第一个被外地人熟知的黔酒。虽然，去年习酒的省外市场占有率已经过半，但大家对习酒的印象还是一个酱香型白酒品牌，这的确是好事，起码也是黔酒特色的体现。但是，习酒也有浓香型白酒，这让很多认识它不久的消费者觉得奇怪和怀疑，习酒也有浓香？不会是什么贴牌酒、假酒吧？接下来笔者将为大家释疑。首先，看一遍习酒的历史就知道，早期它还是以生产...
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之前讲过白酒鉴别方法，可以参考我的置顶文章。我坦白一个事情！我以前做过“假酒”——只求符合国家标准——这是底线！然后，怎么便宜怎么来。结果是好评如潮，您能信吗？？ 有客户看不上三五块的酒水，他们买十块左右的。嗯~~我做了奸商——给了他们一样的酒水。结果…… 依然好评如潮，你信吗？？这说明什么？但凡他们之前喝过几次真真正正的粮食酒，也不能给我一个好评啊！只是，我给不少“高端”客户推荐过好酒，结果他们...
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昨天给大家科普了关于茅台的入门教学，今天我们继续来一篇进阶教学，看看这些小知识，你有没有掌握呢？有机码能暗藏着什么玄机？真茅台（图1）假茅台（图2）真茅台（图3）假茅台（图4）以上例图：2019—2021期间各位酒友，在甄别真品/假品的飞天茅台的时候，首先我们可以先看有机码的字体，有机码数字中，有两个数字非常明显。真假分析/拆解：❶真飞天茅台的1字，上面头子那一点是平头 / 参考例图：（图1 图2...
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本人在山西杏花村，虽然只喝自己家的酒，但总能遇到被坑被骗的客户。所以关于真假酒问题做个汇总。从一个小故事引入，一老人经常去酒厂打酒，但买到的都是酒精勾兑酒。一年到头，老板过意不去，专门嘱咐给老人打了十斤真正的原酒。结果年三十的时候，老人打门叫骂“我TM买你们一整年的酒了，大过年的给我整假酒！缺德啊”那么到底什么是假酒？说到假酒，有好几层定义。第一种，甲醇即工业酒精勾兑，可将人致瞎致死。最典型影响最...
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