最近一段时间，中国葡萄酒产业好消息接连不断。先是被宁夏葡萄及葡萄酒综试区揭牌“刷屏”，作为全国首个特色产业开放发展综合试验区，这个综合试验区的挂牌可谓意义深远。再者，昨天看到新闻说，财政部最近回应了葡萄酒行业代表呼吁了多年的“减税降费“议案，据悉目前，财政部相关部门正在中国葡萄酒产区进行调研，研究国产葡萄酒产业减税的课题。来自政策方面的重视和支持，无疑让更多中国葡萄酒人提振信心。但众所周知，整个葡...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）前不久，我们刚刚介绍过澳洲著名酒评家休·胡克（Huon Hooke）和新西兰葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW）联合创办的网站「真实评论」（The Real Review，简称 TRR）评选出的 2020 年新西兰年度最佳酒庄前 30 名（回顾请戳这里）。参与评比，酒庄需要提供最新年份的代表酒款，若只...
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跟去年一样，优尼特联合酿酒集团（Cantine Riunite & CIV）、卡维罗集团（Caviro Group）和卓林集团（Zonin 1821） 依然是2016年意大利最富有的前三大酒庄。排名第一的优尼特联合酿酒集团，去年营业额达5.661亿欧元（相比2015年提高了3.42%），但其中3.65亿欧元来自姐妹集团Gruppo Italiano Vini（简称GIV），后者相比2015年增长了...
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随着人们生活水平的提高，品尝红酒已经成为现代都市人的时尚享受。品味好的人会选择适合自己口味的世界顶级红酒品牌，接下来，我将向大家介绍世界十大红酒。世界十大红酒(排名不分先后，仅供参考)1.拉菲酒庄拉菲红酒拉菲是世界著名的葡萄酒之一，产于法国波尔多。美国第三任总统托马斯·杰斐逊不仅是一位著名的酒评家，还是一位著名的葡萄酒评论家。在1985年的伦敦佳士得拍卖会上，一瓶由托马斯·杰斐逊(Thomas J...
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61个列级庄都在梅多克吗？当然不是，虽然法国波尔多1855分级制度也被称为梅多克分级，但实际上还有一个列级庄并不在梅多克，那就是格拉夫佩萨克-雷奥良产区的一级庄奥比昂/侯伯王，同时也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。唯一不在梅多克的奥比昂酒庄法国波尔多在1855年制定了著名的葡萄酒分级制度，也就是著名的1855分级，通常也称为梅多克分级，一共分出61个列级庄，基本上这些列级庄的酒都...
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经常被简称为DRC的罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）是勃艮第最著名的酒庄，在全世界葡萄酒爱好者心目中就是圣殿一般的存在。酒庄位于法国勃艮第核心区域的沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanée），出产的酒无一例外都是顶级佳酿，其中最富盛名的，便是让酒庄得名的罗曼尼康帝特级园（Romanée-Conti ）。因为全世界的葡萄酒爱好者和酒商都渴盼能获得罗曼尼康帝酒...
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法国波尔多梅多克地区汇聚了世界知名葡萄佳酿，孕育出许多知名酒庄，除了一级名庄拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄和木桐酒庄之外，还有不少列级名庄。 拉菲古堡一级庄（5个） 拉菲古堡（Ch. Lafite Rothschild） 拉图酒庄（Ch. Latour） 玛歌酒庄（Ch. Margaux） 侯伯王酒庄（Ch. Haut-Brion） 木桐酒庄（Ch. Mouton Rothschild）...
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龙舌兰（Tequila）是世界八大烈酒之一，虽然只在墨西哥生产，却因产量大、特殊的水果味成为全球非常重要的烈酒。 其本意是一种高大的绿色植物，它们酷似仙人掌，又有一点像巨型的芦荟。真正用于酿酒的是龙舌兰的根茎，当地人称为龙舌兰的心。尽管龙舌兰酒在全球范围内流行，但只有产自墨西哥的龙舌兰酒才能被称为 “龙舌兰”。对于优质的龙舌兰酒来说，必须使用不含任何添加剂的龙舌兰植物来酿酒。（记住：千万不要购买...
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我国是世界上的一个知名葡萄酒产国，其是拥有着不少的葡萄酒产区所存在的，那么，有谁是比较熟悉了解过中国的酿酒葡萄十大产区呢？知道其中的详细内容吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 我国酿酒葡萄经过近半个世纪的品种区域化试验和研究，已取得重大成果，据2001年统计栽培面积已发展到4.8万公顷（72万亩），占我国葡萄总面积的25.3万公顷（379.5万亩）的19%。 我国酿酒葡萄生产正在...
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