来源：李寻的酒吧 微信公众号2020年10月22日，李寻访酒团队集体参观了位于宝鸡凤翔的陕西西凤酒厂，相关参观细节和感受记述在了《西凤酒厂参观速记》一文中。此处要说的一个重点收获是我们了解了哪些是西凤酒厂的嫡系产品，现为酒友做个总结，照片全部拍于西凤酒文化馆现场。1. 红西凤系列：红西凤根据酒精度不同有两种：52°红西凤1299元一瓶，45°红西凤1199元一瓶，每瓶500ml。2. 西凤酒191...
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喝酱香型白酒，相信大部分人都想要喝坤沙酒，毕竟只有正宗的坤沙工艺才能代表酱香型白酒，但是又有多少人能够喝得习惯呢？很多刚接触酱香型白酒的酒友都是喝不习惯的，反而是粹沙酒和翻沙酒比较好入口，好接受，而且只要是纯粹沙，纯翻沙也是不错的。 酱香型白酒里面坤沙工艺占比最多只有3成，这还是一个比较乐观的数据，剩下的基本就是粹沙或者直接就是串酒。 就茅台镇当地来说全部酿造坤沙酒的酒厂太少，包括茅台酒厂的某些车...
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中国是酒文化盛行的国家,真全粮定制酒推出了很多不同种类的定制酒,不但为传统酒文化增添了新的魅力,并且已日渐成为潮流。那么什么是定制酒？定制酒都有哪些分类？一、什么是定制酒 其实现在白酒在我们的生活中已经很普遍了，所谓的定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种”一对一”式的高品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，...
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酒，是大家再熟悉不过的酒精饮品。而说到酿酒，我们不得不提到一种物质—酒曲。俗话道，粮是酒之肉，曲是酒之骨，水是酒之血。这句话里面的“曲”，指的正是酒曲。利用酒曲酿酒，是咱们中国人创造发明的，也是中国酿酒的精华所在。 关于酒曲的记载，最早可以追溯到周朝时的一本著作《书经·说命篇》，当中有记载过“若作酒醴，尔惟曲蘖”，意思是说若要酿酒，首先要学会制曲。用句大白话来描述酒曲，就是粮食经过发酵后得到的一种...
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喜欢喝鸡尾酒的朋友应该听说过龙舌兰酒，龙舌兰酒是墨西哥非常出色的蒸馏酒，经常被用来做鸡尾酒的基酒，有些制作鸡尾酒的朋友表示，龙舌兰酒的价格有些贵，那么龙舌兰酒为什么这么贵呢？什么是龙舌兰酒龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒为什么这么贵 龙舌兰酒虽然我们大家都没有喝过，但是都...
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酒是生活中必不可或缺的饮品，它既是社交消费品，也是精神消费品，在当今这个人情世故的社会里，酒可以起到促进人情感交流，拉近人与人之间距离的作用。只是当今市场白酒品类繁多，名酒荟萃，不同价格区间的白酒都有很多，所以也给普通的消费者在选酒的时候带来眼花缭乱的感觉，让人很苦恼。现在市面上600元到800元左右的白酒啊深受大众老百姓关心和喜爱，毕竟价格划算适合自饮，在超市和附近商铺购买都很方便，但是现在市面...
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中国酒业协会、中国食品工业协会等9位品酒大师联袂鉴评“清亮透明、复舍委气谐调铁定，绵柔醇原、甘甜圆购、层次清晰、四味他去、是方本的独特风格。”那么，贾湖酒怎么样？贾湖酒是什么香型？下面给大家介绍。贾湖酒怎么样？贾湖酒，历练时光大师鉴评，历经千余昼夜，天然熟成，酒之口感，在乎原料，采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米，五种粮食作为原料，从五种粮食衍变到一瓶美酒，蕴含着传承与创新的奥秘，满足消费者的品质要...
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习酒：因古习国而得名，在与茅台相距50公里的二郎滩渡口，习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造美酒有独特的风味，它与茅台酒同样的酱酒酿造工艺，完全具有茅台酒的风味。贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团控股子公司。习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。...
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关注：雅愉一级品酒师，您身边的酒文化传播者！酒鬼酒（000799）被原经销商举报非法添加甜蜜素一事仍在发酵，但尚未有最终来自权威部门的定论。12月20日，澎湃新闻刊发报道称，接到酒鬼酒供销有限责任公司“54°500ml老酒鬼酒”总代理北京来今雨轩文化传播公司法人代表石磊实名举报称，其仓库里封存了5万瓶酒鬼酒，被检出添加了“甜蜜素”。12月22日，酒鬼酒再度发布澄清公告，称该公司从未采购甜蜜素，也从...
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