以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.为什么古人喝酒有那么多不一样的酒趣，而越来越现代的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣？在英雄壮士出没的历史长河中藏着不少大大小小的酒局或是长安酒会的热闹快活或是步步玄机的煮酒论英雄都借着酒的名头，你来我往但要说起喝酒的真正意趣他们有话要说李白说酒带给我的不仅仅是“...
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很多人想找一个灵魂伴侣，应该算是臭味相投的那种吧？还是别拉低“灵魂”这两个字的段位了，因为大多数人自身就“没魂儿”！他们日常生活所折射出来的不过是一点本能反应而已，或者是她/他的躯壳入驻了一个其它的邪魅。一个没魂儿的躯壳想找到灵魂伴侣？怕不想是让其他游魂儿入驻那个空壳儿吧？我们中华民族的魂→就是“仁、义、礼、智、信、勤、勇”！→也就是我们中华民族的精神文化！大多数人学历高了却文化低了，甚至迷信！大...
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与酒相关的闲话碎话■ 张 筱因我文字“叩问寂寞，酒是最真实的伴侣”句，朋友对我说：看到这话我就笑了，酒对你来说应该是心肝宝宝了。我回答：那倒不是，是酒懂我，我也懂酒。朋友不明白，反问：酒懂我，我也懂酒？我回答：是的，再找不出懂我的了。简单、纯粹。不与人是非瓜葛。也驻心。见心明性。水火不容，但酒却包含二者了……朋友说：醉心于酒，解千愁。酒中有哲学，自得快乐。说了半天酒，朋友告诉我说：父亲喜欢收藏酒。...
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红葡萄酒有着鲜艳的颜色，白葡萄酒清亮透明，淡淡的酒香扑鼻而来，使人心旷神怡。葡萄酒不仅给我们以口感上的享受，适量饮用还会有利于身体健康。葡萄酒能够帮助维持和调节人体的生理机，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更明显。葡萄酒有怎样的营养价值呢?葡萄酒很好地保留了葡萄中的大部分营养和葡萄皮、籽的有效成分，含有多种氨基酸、维生素、矿物质，以及具有抗氧化作用的单宁、白藜芦醇和原花青素等。葡萄酒中...
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喜爱饮酒的人都知道，喝酒，下酒菜非常的重要，这是品酒界不成文的规矩，是大多数爱酒者的习惯。但是，不是所有食品都有资格做酒的“伴侣”，对于下酒菜的选择，也值得考量，这之中也是有学问的。首先，我们来说说关于饮酒的禁忌，什么东西，不适合作为下酒菜来食用。种：熏腊类的食品，如熏鱼、腊肉等等。这类食品中多含有大量的亚硝胺还有色素，如果在饮酒时食用，不仅容易伤害肝脏，而且如若摄入量较大，还可能引起癌症！『注...
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说起伏特加，不同的人对它的认识也各不相同：喝干红干白的人，轻轻地抿一口，各种芳香混合后的回味无穷；喝起泡酒人，人家一定配着海鲜，纤长的玻璃杯轻撞，发出叮咚一声，多优雅；喝花雕酒的人，温热的酒杯，一把茴香豆，尽显趣味；而像我们这样伏特加拥趸们，都热衷于干喝，一杯又一杯，每杯必见底，那是不留余地的江湖气概。大多数人这样来认识它：伏特加是纯汉子，源于其酿造后无需过木桶等环节来增加额外的香气，它是最接近酒...
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为什么古人喝酒有那么多不一样的酒趣，而越来越现代的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣？在英雄壮士出没的历史长河中藏着不少大大小小的酒局或是长安酒会的热闹快活或是步步玄机的煮酒论英雄都借着酒的名头，你来我往但要说起喝酒的真正意趣他们有话要说李白说酒带给我的不仅仅是“酒仙”更是放荡不羁的灵魂诗仙酒仙两个职称一安上威力当不同凡响杜甫曾说过“李白一斗诗百篇”可见李白喝到位了，才有了诗情诗与酒在李白的灵魂...
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冰爽美丽五月过后，正式步入了漫长的炎炎夏日。春末夏初，季节更替更容易引发各种疾病，研究表明适当饮用葡萄酒可以更好地保护人体健康，在这个时节适当的饮用葡萄酒是不错的选择。起泡酒与啤酒的豪爽大气相比，冰镇的起泡酒或许更适合在夏天寻觅一份冰爽。常见的起泡酒，比一般红葡萄酒的酸度与果香味都强烈。夏天喝，更会给人一种舒爽的唇齿感受。起泡酒倒入香槟杯中，活跃细致的气泡串串结伴而行，形成一个个优雅的珠环；草莓、...
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古今喝酒有什么不同？在我的印象中，古代人喝酒喝的是恣意快活，喝的是豪情壮志；而现代人喝酒更多的是无奈，喝的更多的是被迫与妥协。在汹涌的历史长河中有多少英雄故事与酒局息息相关或十大酒局之首的长安酒会或步步玄机的煮酒论英雄都以酒为载体演绎着他们的故事但要说起喝酒的真正意趣他们有话要说苏轼说予虽饮酒不多然而日欲把盏为乐苏轼喜欢喝酒但可惜的是他酒量并不好他曾写作《东坡酒经》里面写到酿酒的技术可能是想要通过...
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