刚刚入门的你第一次参加酒会，一定有这样的体验：周围的人纷纷夸赞某款酒质量不错，你抱着好奇的心态尝了一口，却差点没吐出来。“又酸又涩，这到底好在哪？”就像那些每年拿文学奖的小说我们都看不懂一样，不懂酒的人很难喝出酒的好坏来。不过，这些品酒师们的套路却都是一样的，如何判断一款酒是好酒，抓住这几点就够了。平衡感什么是平衡感？说白了就是这款酒的味儿还算对。就如同平时炒菜做饭一样，咸了、油了，又或者是醋加多...
查看全文 >
“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；相应的，“碎沙”就是指被碾碎的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒；“窜沙”也叫串香，是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，这种生产工艺已经被废弃了。贵州茅台镇贵州茅台镇那么这几种酒有什么区别呢原料破损率“坤沙酒...
查看全文 >
说到山东，很多人想到的是大葱。山东人喜欢大葱，种了一大片。山东不仅蔬菜资源丰富，而且红酒资源丰富。山东盛产国内非常优质的红酒，山东红酒的知名度在国内外不断提升，那么，山东都有哪些知名的红酒品牌？山东四个知名的红酒品牌1.张裕赤霞珠干红烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。至今，它已发展成为多元化并举的...
查看全文 >
如何选购到安全放心的白酒?科学选购白酒要把握四个环节。一、购买白酒一定要认准三个必备条件：酒类零售许可证;大包装散装白酒(如大瓶装或罐装)的外包装上，必须有厂名、厂址及酒精浓度等规范标识;检验证。二、购买白酒特别是散装白酒尽量到证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、商场及市场购买，尽量不要在流动摊贩处购买散装白酒，防止出现问题时因找不到当事人而导致自己的权益受到侵害。三、购买白酒时索要发票、信誉卡...
查看全文 >
你知道即便是同一酒庄使用同一葡萄园生长的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒其风味每年都不一样吗?其实这就是葡萄酒年份差异的表现。那要如何得知哪一年才是上乘葡萄酒的生产年份呢?葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的气候状况不同，因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒的风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异(vintage variety...
查看全文 >
“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；相应的，“碎沙”就是指被碾碎的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒；“窜沙”也叫串香，是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，这种生产工艺已经被废弃了。贵州茅台镇贵州茅台镇那么这几种酒有什么区别呢原料破损率“坤沙酒...
查看全文 >
酱酒热持续至今，一、二线酱酒企业的合作门槛已然水涨船高，经销商们迫切需要寻找新的酱酒价值洼地。在这样的背景下，位于茅台镇酱酒核心产区的金酱酒业赫然跃入我们的眼帘——当年，娃哈哈集团考察茅台镇数十家酒厂后，选定金酱酒业作为合作伙伴；如今，泰山名饮、谷小酒等大型客户与其携手并进。2019年，金酱酒业更弦易张，主动邀请遵义/仁怀酒协对其产能、储能进行认证，加大自有品牌比重，冲击二线酱酒品牌阵营，在全国...
查看全文 >
人类获益于5种感觉，即听觉、视觉、触觉和重力灵敏度、嗅觉和味觉。听觉、视觉、触觉和重力灵敏度3种感觉引发形成了音乐、绘画和雕塑等艺术。这些艺术以时代、学派、作曲家、画家和雕塑家而分类并形成体系，同时从属于五大洲及其它们不同的文化，并各具特色。这些艺术作品在市场上通常是监控和保护的对象。而嗅觉和味觉这两种感觉则与多功能器官相联系。口、鼻参与呼吸、说话以及进食和饮水等功能。在人类的进化过程中，它们部分...
查看全文 >
会喝葡萄酒还需要会选葡萄酒，目前市场上的葡萄酒款非常的多，面对上万款的葡萄酒如何选择到一款适合自己喝的，其实很难。很多人在买葡萄酒的时候都会感觉到非常非常的头疼，其实掌握四个词语，保证买酒质量。一起来看看相关知识吧。1. 金牌标准(Gold Medal Standard)“标准”两个字最容易忽悠人。事实上，并没有“金牌标准”这种官方说法或荣誉称号。这种葡萄酒很可能压根儿就没获奖。2. 优质葡萄酒(...
查看全文 >
