喝过白酒或者了解过白酒的朋友都知道，只有酱香型白酒是白酒中最好的一款酒了，喝的时候，口感醇厚，香味十足，空杯留香持久，酒后还不会上头等特点。其实，酱香型白酒不只有这些好处，而且还对人体有着保健的作用，这种功效的酱香型白酒和它所含的化学元素有机酸有着密切的关系。在中国古代的医学经典《黄帝内经》中记载，人有五脏（心、肝、脾、胃、肾），食有五味（酸、甘、苦、咸、辛），食有五禁，味有五入。“酸入肝、辛入肺...
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麸胺酸钠又称味精、味素，是麸胺酸的钠盐，属于天然的最丰富的非必需胺基酸之一。美国食品药品监督管理局将其归于「公认安全」，欧盟则视为食品添加剂。MSG有HS代码29224220以及E编码E621。MSG的麸胺酸盐与其他食品来源的麸胺酸盐均具有相同鲜味。它们在化学上是相同的。啤酒可以说是在人们生活中比较常见的饮品，尤其是深受年轻人的喜欢，但是在网上会流传着一些比较莫名其妙的饮食搭配，甚至让我们感觉到他...
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啤酒和加味精会使人口干舌燥，最近啤酒和味精的作用在网上传开了，说它可以起到性的作用。事实上，啤酒和味精只会有相似的刺激，但它与春药有很大的不同。氨基酸的组合和酒精在味精会改变啤酒的本质，这将使人口干舌燥，但人们仍有没有意识到身体的其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消...
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味精作为我们烧美味菜肴的添加剂，一直以来人们流传着啤酒和味精，加在一起可以起到春药的效果，其实这是非常不正确的。因为啤酒中含有一种谷氨酸钠的成分与啤酒进行溶解，很有可能发生化学反应，会出现兴奋的状态，但是如果说起到春药的效果完全是不可行的，属于无稽之谈。当然啤酒和味精加在一起，对于身体也会有着一定的后果和危害。其实啤酒加味精不但没有效果，还非常伤胃，它并不是一种催情药，而是一种引起中毒的配方，味精...
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因为目前在市面上出现了各种各样的酒花剂和增稠剂，所以许多朋友会认为酒中的酒花是可以判断出酒品质，但其实不然，那问题来了有的朋友会疑问，那酒花与什么因素有关呢，我们别着急，下面我们一起来了解下。一、酒花与什么因素有关1、与酒精度有关如55°的纯粮食酒，酒花均匀，堆花短暂，而且酒精酒绿豆花会很快变成黄豆花。所以，粮食酒的酒花，坐花时间长、酒花均匀细小，而酒精酒的酒花，面花很大，不均匀，坐花时间短，散花...
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啤酒和加味精会使人口干舌燥，最近啤酒和味精的作用在网上传开了，说它可以起到性的作用。事实上，啤酒和味精只会有相似的刺激，但它与春药有很大的不同。氨基酸的组合和酒精在味精会改变啤酒的本质，这将使人口干舌燥，但人们仍有没有意识到身体的其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消...
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味精是许多家庭菜品中不可缺少的调味料，而啤酒也是许多男人餐桌上不可缺少的调和剂，而啤酒和味精还能混合饮用，你知道啤酒加味精的作用吗？男人或者女人喝了啤酒加味精会怎么样呢？啤酒加味精的作用味精是一种调味料，主要成分是谷氨酸钠，主要作用是增加食品鲜味，有人说如果加入啤酒中，会有春药的作用，其实都是没有科学道理的，我们每天吃的食物中也是含有谷氨酸钠的，所以啤酒加不加味精都是一样的，不会产生什么特别的作用...
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烹饪协会西餐委员会办公室的博先生介绍，胡萝卜和葡萄酒不能在短时间内同时食用，应该至少相隔三小时以上。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，β胡萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素，对肝有害。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。做菜时，胡萝卜里也不能放酒，否则会对肝脏造成伤害。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素Ａ，人体缺乏维生素Ａ，易患干眼病、夜盲证，易引起...
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喝白酒时，晃动酒瓶，我们会发现酒液会泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。很多人认为酒花多的就是好酒，酒花少的则质量就差些；酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗？白酒的酒花跟酒质究竟有什么关系？这种关系是必然的吗？针对大家关心的问题，且听听专业人士怎么说。成义烧坊的老师傅告诉你如何通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”，根据不同的酒花，分辨出酒的度数。1、大清花酒花大如黄豆，整齐一致，清亮...
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