以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及原创 山荣说酒 山荣说酒：5月13日，仁怀市酒协召开了酱香酒『小产区』建设座谈会。茅台镇『核心产区』概念，早已深入人心。基于『小产区』优于『大产区』的常识，叠加在茅台镇之上的『小产区』自然是个『好东西』。『产区』这个葡萄酒的『套路』要在中国落地生根，由于东西方文化的差异，需要...
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纯粮小烧小作坊的酒到底能不能喝？这一观点，众说纷纭，有的人呢，只喝小作坊的散酒，有的人哪怕是酒精酒也认可品牌的。有人说大型酒厂有提醇技术，有人说酒精酒控制在安全范围之内，比纯粮酒还要好。有人说散酒里边含有甲醇。国内某大品牌酒厂车间酿酒小作坊我们可以从两图里对比一下区别，区别在哪里？在规模！如果纯粮小烧的酒不能喝，那么现在所有酒厂的酒都不能喝，原因只有一个，就是不管是多大的酒厂，他酿造的工艺和纯粮小...
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品牌大酒厂和小作坊他们之间的区别究竟在哪里？20元和2000元的白酒究竟什么地方不同？大酒厂从感官上会给人一种正规的感觉，而小作坊听起来就显得不是那么正规。事实究竟如何？首先说作坊二字。这俩字是在营业执照上明确标注的！并不是贬义词，而受到影响是因为一些新闻上说的黑心作坊，大家就都误以为作坊就是那种脏乱差！本人就是一个东北的酿酒作坊，酿造固态发酵高粱原浆酒！在这里延伸一下，茅台镇差不多有3000多家...
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“根据地”是企业增长的出发点，是全国化企业打不死的“小强”。文｜徐伟、许砚伟徐伟系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、黑格咨询董事长，许砚伟系黑格咨询项目总监自2012年白酒进入深度调整期到现在历时6年，中国的白酒生产企业从2012年的3万家左右缩减到如今2万家左右。在消失的近万家白酒生产企业里，90%左右的企业都是市县一级的小酒企，本轮行业结构调整期内，白酒行业呈现出“冰火两重天”的复苏格局：一...
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酒鬼酒是湖南省吉首市生产的，属于馥郁香型白酒。酒鬼酒由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮谷为原料酿造而成，诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、回味悠长。酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就...
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说到清酒，很多人会联想到日本人的工匠精神，认为传统、手工的好酒厂，才能酿出好清酒。 我个人并不专门粉这类型手工酒厂，因为实际上像月桂冠、白雪、国盛这类大型品牌也能酿造出优质的清酒，而且比小型酒厂更有一些技术方面的优势。 但是小型的手工酒厂仍然另有优势，那就是——参与生产的人，很少。 这算是哪门子的优势呢？ 是这样的，清酒的生产，从精米、洗米开始，到蒸米、制曲、制酒母，再到三段发酵等，有十多...
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观云浓香型白酒，采用高粱、糯米、大米、小麦五种粮食为原料，低温入窖，缓慢发酵，分段取酒，陶陈老熟，精心勾调。运用纳米级过滤技术，去除杂醇和其他容易导致醉酒的物质，呈现了前所未见的干净清澈的酒体。在不减清冽的同时，显著降低宿醉的不适。绵，而如缕不绝。甜，而醇厚不凡。净，而清冽不减。下面主要是观云酒业公司简介，观云酒厂在哪里？观云酒代理商，观云酒招商代理。一起来看看。观云酒业公司简介 江苏观云酒业有限...
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1、贵州茅台的厂址贵州省遵义市汇川区五粮液厂址：四川省宜宾市岷江西路茅台地址：贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇2、贵州的茅台酒厂在哪里 问一问咨询记录 · 回答于2021-12-15贵州的茅台酒厂在哪里？您好！贵州的茅台酒厂在茅台镇。贵州茅台酒股份有限公司位于黔北赤水河畔的茅台镇。地处东经 106°22′，北纬27°51′，海拔423米。截止2003年占地面积220万平方米，建筑面积94.78万...
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“南国汤沟酒，开坛十里香”，这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年，汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。 如今，汤沟酒厂已为大型国有企业，生产四大系列36个品种的“汤沟牌”大曲和蛇类营养保健液系列产品。汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。汤沟系列酒曾8次获全国金奖，15次获银奖，4个产品通过国家方圆标志的认证。在全国第四届评酒会...
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