离上一篇文章发出已经半个多月了，最近琐事缠身一直没有动笔，看到有这么多朋友捧场，我这个拖延症晚期患者都感觉对不住大家了。以饮事的名义 探访山崎蒸馏所（上）于是在儿童节前夕的深夜，喝着一杯Hunter Laing（亨特.梁）的Craigellachie（克莱拉齐）19年IB，完成了我第二篇文章。这一篇我将尽量详细的带领大家游览山崎蒸馏厂，期间会穿插一些日本威士忌的历史，还望各位耐心阅读。书接上篇山崎...
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前言威士忌一直被认为是西方舶来品，在大部分人心目中威士忌是英国人专属，但实际上在过去几年中，中国的邻国日本，已成为世界公认的酿造最好威士忌的地方(我个人还是持保留意见）。2001年，英国威士忌杂志在「Best of the Best」大赛中，来自全球的62位专家，对47种威士忌进行盲评，获得前两名的均是来自日本产的威士忌。近几年，日本威士忌更是在世界的舞台上大放异彩，各种奖项拿到手软。但出于众所周...
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饮事君最近频繁出差，因此第三篇一直欠债到现在，当然在这期间也品尝了些不错的威士忌，有几款记忆很深刻。左边款亨特•梁的IB，虽然瓶子上写的是云顶酒厂，其实里面是来自云顶酒厂（Springbank）出品的另一品牌三次蒸馏的哈索本（Hazelburn），温柔顺滑又不失浓郁复杂；右边这款来自于独立装瓶上圣弗利（Signatory Vintage）的小猫酒厂（Clynelish）19年桶强，这是一款国内酒商...
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华夏酒报记者 金峰大庆是一座典型的现代移民城市，大庆人的精神文化生活是伴着铁人精神成长起来的。从某种角度讲，大庆城市的发展史是一个多元文化相互融合、相互包容的过程。正是这种包容的文化价值铸就了这里特有的精神文化：大庆人始终以不甘人后、不断进取、不断超越的精神激励着自己，攻坚克难，勇创一流。这从其饮酒文化上也能窥见一斑，大庆人饮酒有着石油工人最初创业时性情、性格上的印记。石油会战初期，当地百姓被石油...
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时代的一粒沙，落在个人头上，就是一座山。握时代的脉搏，顺势而为，才可依托组织能力，逆流而上。2022年，出现了诸多不确定因素。尽管2021年年报与2022年一季报数据喜人，但酒业作为高度依托于社会发展形势的产业，也受到了不小的影响。一轮又一轮的疫情，对于酒企来说，主要影响有三点，一是疫情打破企业正常的生产经营规划，影响全年布局。二是疫情之下众多酒类消费场景减少，酒类消费市场出现一定程度的收缩；三是...
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每当认识新朋友，他们知道我懂红酒，都会问：“那你是不是很能喝啊？”遇到这种情况，我一般都是“面带笑容、举止优雅”的告诉他们：“我不能喝，不过我会每天少喝一些。”并且反问：“你们呢？经常喝葡萄酒吗？”而他们都会说：“我们不懂葡萄酒，所以很少喝的。”这确实是一种谦虚的表现，但其实，小弟认为，葡萄酒不管你懂不懂，每天喝葡萄酒才是王道！1葡萄酒的养生功效，你以为说说就有了？都说葡萄酒好，对心脏好，对心血管...
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即使时间来到2022年，袭扰全球的新冠疫情仍未过去。2022年1~2月，深圳曾发现零星疫情个例，但自3月以来，疫情来势之猛仍出人意料——深圳、上海、吉林、长春、北京等地因疫情突发，形势严峻，堂食和聚集也被禁止，部分区域暂停公共餐饮服务单位堂食及包房服务，直至6月才有好转。受餐饮、酒吧、夜场人流下降，消费场景消失影响，酒类销量下滑明显。相比于线下的销量，此次疫情对线上的冲击也非常大。许多酒类公司表示...
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趋势巡航：今天大盘会否回调取决这个板块昨天大盘最后一小时放量下跌，外围股市普遍上涨，消息面偏向平静。今天大盘应该小幅高开或平开，上攻时关注3391点附近的压力，强压力在3400点附近；回落时关注3370点附近的支撑，强支撑在3360点附近。中科三环、赣锋锂业、天齐锂业等明星股近期连续大涨，但都遭到主力机构出货，看来昨天追高的又是散户，主力出货大部分会选择个股涨停的时候撤离，而不是出货就下跌，这是一...
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仪狄作酒醪，杜康作秫酒，在发酵后的粮食开始释放迷人气息的那一刻，酒就成为了人们生活的最佳点缀。中国是世界上公认酒文化历史最悠久、底蕴最深厚的国家。《辞源》记载“古文，酒通酉”。早在甲骨文中就有了关于“酒”字的表达。另外在距今约7000多年以前的河北邯郸磁山文化遗址中，曾出土了酿酒工具深腹罐和漏斗。在距今3000-5000年前的三星堆文化遗址中，出土的酿酒器具及饮酒器具又再次证实了这一点。“桃李春风...
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