有年份的白酒是什么颜色，通常是微黄透明的，当然也得分香型。一般来说酱香型白酒、浓香型白酒储存的年份越长，其酒体颜色的变化越明显，会出现明显偏黄的颜色，但如果是清香型白酒、米香型白酒这种，即使年份再长，其酒体颜色的变化都不明显。有年份的白酒是微黄透明的有年份的白酒，杂质会减少，酒体也会变得更加香醇，所以都知道陈年老酒品质比较好，至于有年份的白酒是什么颜色？那就得看香型了，例如典型三大基础香型酱香型、...
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先说变化，有十个方面。第一，香型。白酒消费经历了从清香到浓香，从浓香到酱香的阶段性转变。这其中的代表性企业，或者说是头部企业分别为，汾酒，五粮液，茅台。第二，产地。白酒越来越向产区化转移，四川，贵州等优势产区的市场占比攀升。而消费大省河南山东等酒企风光不再。第三，品牌。消费者的品牌意识越发强烈，茅台五粮液泸州老窖等头部企业持续保持领先态势。带动众多小酒厂，甚至一些新兴品牌诞生发展。第四，层次。消费...
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人为什么要喝酒？听过很多理由，浇愁、助兴、壮胆、应酬、品味......这些都是，但我听过最动容的理由就是喝酒可以让人变年轻。康哥品酒说喝酒能使人变年轻，你们信吗？大家不也常说：酒是精神粮食，越喝越年轻嘛！有人可能要反驳了，虽说关于喝酒养生的说法历来有之，在我国古代，酒也确实被当成药来治病。但治病归治病，能不能变年轻，这可就不好说了吧！其实这里想表达的是，一个人的年轻与否，除了关乎躯体，也关乎思维和...
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人为什么要喝酒？听过很多理由，消愁、助兴、壮胆、应酬、品味......这些都是，但我听过最动容的理由就是喝酒可以让人变年轻。 说喝酒能使人变年轻，你们信吗？大家不也常说：酒是粮食精，越喝越年轻嘛！ 有人可能要反驳了，虽说关于喝酒养生的说法历来有之，在我国古代，酒也确实被当成药来治病。但治病归治病，能不能变年轻，这可就不好说了吧！ 其实这里想表达的是，一个人的年轻与否，除了关乎躯体，也关乎思维...
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相信大家一说到霉菌，都会谈色生变。其不仅会生长在各类植物之上，你日常的生活用品也有可能感染。像我们平常在家里的时候，如果将衣物一直放在潮湿的地方，就很容易滋生各种霉菌，如若不进行适当的清洗，就会影响身体健康。然而，在葡萄酒界，有一种名为“贵腐菌”的霉菌对于酿酒葡萄会产生积极的作用。可能不少人如果看到被贵腐菌感染之后，表皮干瘪的葡萄，都会不禁发问：这葡萄是不是坏了？其实并不然。这种霉菌生长在葡萄上，...
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一些刚开始学着喝葡萄酒的人，还不能够理解葡萄酒的基本特性，经常发生误解优质酒的事情，而对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒嘴巴和舌头发黑是非常正常的现象。对于冬天经常喝干红的人来说，基本上舌头天天都是发黑的；如果你去参加国际酒评会，一天品尝50~60款葡萄酒，那么你就可以变成日本古代美女，连牙都发乌了。一般来说，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带...
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随着葡萄酒在中国的不断流行，越来越多人的餐桌上离不开了葡萄酒。人们不仅仅是品尝葡萄酒很多人已经爱上了自己酿造葡萄酒，因为对于他们来说酿造葡萄酒可以亲自感受酿造葡萄酒的乐趣，而且自己酿造的葡萄酒具体加了什么原料自己都知道，在这一点上才是最吸引那些自己酿造葡萄酒的人，很多时候我们自己酿造的葡萄酒都会变酸，那你知道这是为什么吗？自酿的葡萄酒变酸了有两种原因：(1)发酵时间太长，没有及时终止发酵，没有及时...
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如今，粮食酒与酒精酒形成了两大极端，一种依靠长时间的制作保证质量而成，另一种缩短成本而获取短期利益为主。那么酒精酒与粮食酒的成本有何区别呢？归根结底，酒精酒和传统白酒的宏大价差是最大的动力酒精勾兑酒（仿白酒）的优势在于“本钱优势”和“缩短贮存时间”。关于酒精勾兑酒而言，一吨最好的优级的酒精不过5000元，假如稀释成50度左右的白酒，一吨酒精就成为1.9吨白酒，等于3800瓶，每瓶本钱不过1.3--...
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