试想下，当你满心欢喜地准备享用美酒时，在开酒的时候瓶塞却断了，有一半还牢牢地卡在瓶颈处，那该是多么的扫兴。对于不了解如何拯救断塞的酒友而言，遇到这种局面更是头疼不已。今天，小编就给大家献上几个拯救断塞的小妙招，让你淡定从容不心塞。一、为什么会出现断塞？开瓶器存在质量问题、开瓶操作不规范、木塞缺乏弹性......造成断塞的原因有很多，其中最主要的要数以下几个：1. 开瓶操作不够规范，酒刀钻入酒塞的角...
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米酒如果要甜，是要有个糖化过程，而糖化过程是需要氧气参与的。所以首先你要保证拌的曲是活的，这样它才能参加糖化反应，其次就是在保温的时候不要密封死，导致没有空气，使得糖化过程无法继续，那就只有酒味，而很少有甜味了。具体的制作方法：制作米酒使用的器具一定要清洁，特别是万万不得沾油，双手一定要清洁。主料米3-5斤，甜酒曲4克方法/步骤：1、淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。2、...
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你是否遇到再这样的尴尬场景：喝酒的时候不小心倒在身上、不小心碰倒了酒杯酒洒一身、晃杯的的时候突然失手了等等，各种意外情况都有可能把红酒撒到衣服上，这时候你不要慌张，下面这几招或许对你有用。| 牙膏去渍法 | 用牙膏的话，衣服最好是白色的，或者是浅色的，将牙膏涂到葡萄酒的地方，等待几分钟，用清水洗净。如果还是显酒精的污渍，就用温水清洗，加上一些洗洁精。| 涂盐去渍法 | 刚沾上红葡萄酒的时候，撒上一...
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虽然不是所有的酒都适合醒酒，但醒酒器的应用场景仍然十分广泛：喝老酒时，它可以分离酒中的沉淀物质，澄清酒液；对于较为闭塞的酒，则可以促进葡萄酒与氧气的接触，加速酒香的绽放、帮助口感的发展……但令人们苦恼的是——醒酒器的长相五花八门，使用时虽然十分赏心悦目但清洗起来实在是不方便，分分钟逼死强迫症。那么应该怎样方便快捷地将醒酒器清洗干净呢？直接刷瓶法准备工具：清水、洗洁精、清洁刷、抹布1 用清水将醒...
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红酒是一种大家常见的饮品，现如今已经逐渐成为了优雅有品质的象征，越来越多的人开始买红酒喝红酒。可是喝红酒的时候开红酒瓶却是一件非常麻烦的事，尤其是对于喝红酒经验不足的人来说更是困难。开红酒瓶的时候会碰到一些尴尬的状况，例如将用力过猛将瓶子打碎，木塞拔了一半还剩一半，一部分木塞掉进了酒瓶中等等。今天小编就给大家分析其中一种情况，那就是红酒的木塞掉进酒瓶内，这种情况下我们应该如何应对呢？1.确定问题的...
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喝酒上瘾是一件非常可怕的事情，可能大部分的人都没有见过喝酒上瘾的人，但是他们确确实实存在在我们身边，这些人虽然不是天天喝酒，但是却是很喜欢喝酒的人，这些人当中有些能够保持理智，但是一些酒量不大的人就不一定了，他们虽然不能喝酒，但是他们却喜欢喝酒，这让很多人不是很理解，为什么有些人喝酒会上瘾，而有的人怎么和酒都不会上瘾呢？一般喝酒上瘾的人存在两种表现方式，一种是酗酒的人，酗酒谁都知道，就是每次喝酒都...
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软木塞掉进去了能喝吗？红酒木塞断了怎么办?我们可能会遇到在要打开葡萄酒的时候，却找不到开瓶器这些情况，于是乎大家就想尽办法，利用一些现成的非专业开酒工具。但是往往这样就早造成了软木塞掉进去了酒里面。一般软木塞之所以会在我们打开葡萄酒的时候断裂或者碎掉，除了可能是施力不好的因素，还有可能因为软木塞太干燥而导致的硬化。而造成软木塞硬化往往是由于葡萄酒没有用适当的方式储藏，采用软木塞密封的葡萄酒正确的储...
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大家在日常的生活中又是会和一些葡萄酒，因为葡萄酒的封存方式于啤酒和白酒并不一样，因此有时候在开瓶的时候往往会因为不熟练或者一时不小心将葡萄酒的软木塞给弄断了，也就导致一半的瓶塞已经出来了，但是另一半酒断在了酒瓶里，这是后就非常尴尬了，瓶塞是上下两难，因为很容易一不小心瓶塞就掉进了酒里，因为这样就很容易影响葡萄酒的品质，那么本文就根据具体情况来告诉大家应该如何处理。我们首先最好确定一下问题的严重程度...
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现在越来越多的人开始在家里喝葡萄酒了，特别是老年夫妻，当其是养生之必备饮品。可是面对一瓶750毫升的酒，酒量浅的老夫妻实在无法一次消耗掉，但也不能因为节约而过量。就算有酒量的人，对于价格不菲的葡萄酒，还是舍不得一次喝光的，但又不可能要求大部分酒厂都用小瓶包装。那怎么办呢？ 我们知道，葡萄酒打开后遇到空气就会开始氧化。刚打开的酒是需要氧气的，比如说酒倒入杯子时，我们还要晃动酒杯，以便与空气接触，使酒...
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