一提起中国的酱香型白酒，大家就会想到贵州的茅台酒，当然啦！这是无可否认的，也许没有茅台酒的历史，可能茅台镇就没有这么出名了，还有可能红军“四渡赤水”的历史就有另一种说法了。大家是知道的，茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖，有着800多年的历史，它不仅是历史的转变，更是世界的名酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。并且1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章和奖状。建国后，茅台酒...
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一提起中国的酱香型白酒，大家就会想到贵州的茅台酒，当然啦！这是无可否认的，也许没有茅台酒的历史，可能茅台镇就没有这么出名了，还有可能红军“四渡赤水”的历史就有另一种说法了。大家是知道的，茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖，有着800多年的历史，它不仅是历史的转变，更是世界的名酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。并且1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章和奖状。建国后，茅台酒...
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酱香型白酒又称茅香型白酒，以茅台等蜚声中外的美酒作为代表所得来的名字，口感特点以酱香为主，带有一丝丝的焦香，香味复杂细腻，柔雅协调。酱香味的白酒的酸度是其他白酒酸度的3到5倍，引起这种酸度的物质以乙酸和乳酸为主，有利于人体健康。关于国家规定的酱香型白酒的标准为GB/T26760-2011，这是我国酱香型白酒的首份国家标准。一、酱香型白酒的口感特点酱香型白酒一般是无色透明状或者是微黄投名状，酒体之中...
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酱香型白酒亦称茅香型，以茅台酒、四川郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的规范评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。 我们一提到酱香白酒，大多数人都...
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小酒是小瓶装酒的简称，通常在50ML到250ML之间，比较的瓶装小酒有红星二锅头，江小白等，今天，就给我们盘点一下比较的瓶装小酒。十大小酒品牌1.红星二锅头红星二锅头是红星酒业旗下产品，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史，由烧酒发展而来。红星二锅头是我国作为的小瓶装酒之一，具有酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长等特点。2.江小白江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江...
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浓香型白酒在我国白酒中占据很大的地位，在众多的白酒品牌中，又有先后之分。今天为您介绍一下浓香型白酒排名。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以四川地区泸州老窖为代表，古井贡酒也是浓香型白酒中的典范。白酒排名，首先要论酒质，同时还要讲究历史底蕴。老牌名酒，是酿酒历史的沉淀，也是较受广大酒友欢迎的。在的白...
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中国白酒品种繁多，但都是用粮食酿造的蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，在中国以外被统称为“maotai”，因为茅台酒是最早在世界被人认识的中国白酒。 根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，主要应用于南方湿热气候。中国大部分名酒产于北方或西南夏季气候...
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什么是酱香型白酒?是以贵州茅台酒为代表的，以本地优质红缨子糯高梁和小麦等原料（其中糯高梁为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1：1），经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾调而成的，未添加任何食用酒精及非白酒发酵产生的任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒。茅台鱼籽酱酱香型白酒香气香而不艳、醇香幽雅、香味细腻、回味悠长，空杯留香，且空杯比实杯还香，令人回味无穷，醉后不上头、不口干，醉得浅、醒的快特性。...
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说起白酒，现在不得不说的就是酱香 酒，因为它在短短的几年以内，价格翻了最 少两倍。酒质先放在一边，但价格确实是没 法说，对于白酒来说，酱香酒其实上是比较 小众的。涨价对于大部分来说无关紧要，但 是对于爱喝酱香型酒的，可能会有一些影响。今天要说的这款酱香酒，就是老习酒。习酒喝的不多，只喝过这一种。感觉还可以，谈不上性价比，只能说还可以，如果价格在110左右比较合适。去年买这个老习酒还是80块钱，王子...
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