早上起来跑步，五公里下来，衣服已经象水里捞起来一样，消耗太大了，又没有风，即使是低心率慢跑，也有些吃不消。平时一般都跑10公里，今天就算了吧。真的太热了。有时候，还是不要挑战比较好。夏天热起来，真是要命!人都如此，葡萄酒就更不用说了。葡萄酒是葡萄酿造的，而葡萄作为一种水果，她的保鲜能力其实并不强，即使我们酿造葡萄酒时加了二氧化硫、即使酿造过程中产生了酒精。但这些二氧化硫与酒精不足以保证葡萄酒在高温...
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新与旧，革新与传统，对葡萄酒世界来言就像硬币的两个面，互为土壤、互相助力，又相互抵牾、相互撞合，最终成就了葡萄酒世界如今的这个百家争鸣的繁盛局面。何为新、旧世界简单来说，【葡萄酒旧世界】指的就是所有欧洲大陆上的产酒国，包括法、意、西班牙等，拥有动辄上千年的悠久葡萄酒生产历史；【葡萄酒新世界】指除欧洲大陆之外的其他全部新兴产酒国家，包括美、澳、新、智利等，多数曾为被殖民国家，葡萄酒生产历史相对较短...
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恍然一惊原来这世上还有暑假这等东西某些旅行党也陆续在朋友圈高调宣布美景美食轰炸之旅到此为止又或者高调宣告下一站去哪儿酒圈君才不会眼红你们因为你们去的地方并非梦想之地对于酒鬼而言，最想去的地方莫过于是有美酒有美景的地方辣！而这个地方不只有法国还有很多神秘有趣的葡萄酒小镇等着大家去勾搭避开七八月旅行热潮做好九月出行的计划要不要跟着酒圈君来一趟说走说走的葡萄酒小镇旅行呢边走边美景边喝酒相信我，去了你不会...
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① 葡萄酒类型图该图将复杂的葡萄酒分类以树形图的形式呈现，以葡萄酒的5种类型为中心，辐射出约200种不同的葡萄酒，更含括了各大葡萄酒的基本风味和特征，让葡萄酒类型和风格一目了然，是学习葡萄酒的必备工具之一。② 葡萄酒基础知识图该幅图为葡萄酒初学者提供了“一站式”学习指南，将葡萄酒的风格、酒杯酒瓶概况、葡萄酒基础知识和品酒常识有机结合。③ 葡萄酒酿造图该图将葡萄酒的整个生产过程通过长图的形式展示，...
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葡萄酒有自己的语言，或者说术语。有的人可能对此不屑一顾，不过这种独特的语言表达方式可以尽可能详尽地描述一款葡萄酒。但是对于接触葡萄酒不久的人来说，这些术语可能会比较费解。本文就选取了一些最常用、最经典的葡萄酒术语给大家做详细的解释。01酒体(Body)酒体用来形容一款葡萄酒入口后给人的感受。一般指酒的重量、密度、粘度之类的口感。有些人喜欢拿牛奶来作对比。酒体轻盈的葡萄酒相当于脱脂牛奶，中等酒体的葡...
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2月17日8时6分，庚子鼠年第一批茅台酒在自动贴标生产线上开始贴标，很快完成喷码、拴带、装箱等流程，即可进入市场。李保芳、李静仁等茅台集团领导一大早到厂大门迎接员工这是继2月13日启动制酒制曲生产以来，茅台集团在抗击新冠肺炎疫情期间实施的第二阶段复工复产——随着包装、勾贮以及相关销售、管理部门开始运转，标志着这家中国白酒行业的龙头和贵州省经济的支柱企业，全面复工复产。李保芳、李静仁等茅台集团领导在...
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近年来，随着人们生活水平的逐渐提高，人们对于食品安全与健康的关注也越来越高。有些朋友发现，葡萄酒背标上会经常出现二氧化硫等字眼。这难免让人觉得奇怪，二氧化硫不是那些影响健康的汽车尾气、大气污染、酸雨等才有的吗，怎么会添加在葡萄酒里呢？是不是假酒呀，进口酒不是纯天然没有添加剂吗？其实不然。就让笔者细细道来。。一、自古有之二氧化硫或其衍生物，比如亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐，其实被广泛地应用于葡萄...
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无论你用的是别致的专业酒杯，还是物美价廉的普通酒杯，保持酒杯的清洁透亮都是很重要的事。过往使用留下的污渍和残留物，会改变葡萄酒的外观和香气，从而影响你对其颜色、气味和味道的感知。▲富隆酒业/富隆美酒学院一位来自美国、拥有认证葡萄酒专家（CSW）证书的品酒师表示，“你肯定不希望有东西影响了酒杯里的葡萄酒，毕竟你在酒杯里看到的东西，包含了很多信息。”那么，如何让你的酒杯保持最佳状态？下面，一起看看侍酒...
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有人曾说过，只要懂得了葡萄酒，就能应付当今社会的大多数社交场合。确实如此，葡萄酒作为社交场合中最常出现的品种，掌握一点葡萄酒知识，得体地运用到社交场合是必备的进阶技能。很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？根据颜色来分类是最基础也最普遍的方式，可以分为三类：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。1、 红葡萄...
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