汉语是一门博大精深的语言，例如我喜欢一个人和我喜欢一个人是完全不同的。放在修辞中，这是普通人都可以理解的一语双关。然而，在葡萄酒爱好者眼中，一些看似再简单不过的句子也有了更深层次或是两种不同的含义。又到了检验你是不是葡萄酒真爱粉的时刻了，据说资深酒鬼和普通人看到以下词语时的反应是不一样的，不信请看！1、葡萄酒普通人：葡萄酿成的一种酒精饮料。资深酒鬼：生命之水。2、醒酒普通人：使人从醉酒状态清醒过来...
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小编按：今天的文章是一篇写于4年前的旧作。4年前的2014年是中国白酒行业从所谓“黄金十年”戛然而止进入市场深度调整洗牌的深水区时间，因有感于当时市场低迷多方流露的悲观情绪而写。现市场重新回暖，又频频听见各种盲目唱多的传闻声音。其实，在我看来白酒在中国就没有淡旺季之分，政策的干预也只是治标不治本，现在的白酒行情还是和4年前一样。当然，在这里，我觉得有必要首先声明的是，我们不是什么大师，我们也没有什...
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爱上葡萄酒有些年头了不知不觉间感到了自己和普通人有了区别于是我去医院做了个体检医生警告我继续喝葡萄酒我的DNA将会发生变异原因嘛？我仔细想了想可能是因为我喝酒的习惯问题在医院顺便测了下视力普通人的视力表我毛都看不清于是医生给我换了一个嗯，2.0医生不信让我从里面找出真正的拉菲我只花了半秒钟除了生理上的区别我和普通人每天琢磨的事也不一样朋友请吃饭时差别更加明显每个月初我的工资都给了葡萄酒那是因为我买...
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就像是学习语言或者是学习乐器，很多人都会有种辨识细微差别的天赋。在品酒会上，你经常会被一些非食品与酒水的人士能够准确的描绘他们的口感而震惊，他们往往会使用的酿造学词汇，这确实让人不能理解。在葡萄酒品尝方面，至少有一半的冲突是因为描述你口感的词汇不同而发生的。口味与气味是品尝的重点，这需要调动人们的一切感官包括他们曾经的经验。有些人从很小起就橡木的味道，他们在辨别美国橡木桶的味道时就会很有优势。那么...
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从几百元到数万元，不同预算下应该如何收藏和投资葡萄酒？在国庆假期间，香港酒圈发生了一件“大事”——苏富比拍卖行举办了一场私人藏酒拍卖，全部拍品均来自于香港富豪、著名收藏家刘銮雄的窖藏佳酿。这场囊括了拉菲、罗曼尼康帝、Henri Jayer等法国名酒的拍卖会，最后成交金额高达5304万。▲ 刘銮雄窖藏拍卖会上部分拍品这已经不是第一场富豪私人名酒的拍卖了。无论是“澳门赌王”何鸿燊、“红酒财爷”唐英年，...
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对于初学者来说，深沉的、复杂的以及回味长久的葡萄酒就算是不错的上品了。那么，面对着众多的葡萄酒，该怎么选择呢，按照本文介绍的五个原则，您将选得最好的葡萄酒。您知道么?好的葡萄酒既不需要太贵，也不需要很长的陈酿时间!对于初学者来说，深沉的、复杂的以及回味长久的葡萄酒就算是不错的上品了。那么，面对着众多的葡萄酒，该怎么选择呢?按照本文介绍的五个原则，您将选得最好的葡萄酒。品尝红酒1. 检查背标首先，葡...
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很多情况下，我们开了一瓶酒之后没有办法一下子全部喝完，多数人就是很简单地把酒瓶盖子盖上，随后就一直放在那，等到下一次有机会的时候再拿出来喝，可如果放置的时间太长，这样就不妥了。俗话说：酒越陈越香！可是现实情况是——你有一瓶白酒放了三年今年开瓶一尝，味道糟透了！事实上，真正的“陈年酒”收藏是有温度和湿度等专业要求的。那么我们普通人没有专业设备就不能保存好一瓶酒了吗？不是的，普通人在保存白酒的时候，特...
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