在葡萄酒公司工作的人一定收到过这样的投诉，“你们的酒有问题，好多杂质，我要退货。”而拿到有问题的酒一看，往往哭笑不得，要么是酒石酸，要么是色素沉淀，这都是再寻常不过的自然现象。一如人到夏天会流汗，老去会生出皱纹，皆自然规律。大抵是中国食品安全方面经年监管不严，导致消费者们日益疑心敏感。今天来给那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸，英文名为Tartaric Aci，和苹果酸、柠檬酸一样，是一种存在于...
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在葡萄酒公司工作的人一定收到过这样的投诉，“你们的酒有问题，好多杂质，我要退货。”而拿到有问题的酒一看，往往哭笑不得，要么是酒石酸，要么是色素沉淀，这都是再寻常不过的自然现象。一如人到夏天会流汗，老去会生出皱纹，皆自然规律。大抵是中国食品安全方面经年监管不严，导致消费者们日益疑心敏感。今天来给那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸，英文名为Tartaric Aci，和苹果酸、柠檬酸一样，是一种存在于...
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现在国人喝葡萄酒的越来越多了，平时饭桌上、聚会上，「今天喝红酒吧」也成了一种并不罕见的选择。生活中，许多人并不会刻意区分红酒与葡萄酒，不过，或许已经喝过不少葡萄酒的你，真的能说得清「到底什么是葡萄酒」吗？翻翻以前的文章，似乎我们还没有写过这样一篇真正的「入门」文章，这些问题搞懂了，接下来的葡萄酒之路才会走得更轻松~什么是葡萄酒？这个问题乍一看有点像废话——葡萄酒，不就是葡萄酿的酒？不过由于前些年葡...
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近年来，《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)、哥伦比亚广播公司(CBS news)和《纽约每日新闻》(New York Daily news)的新闻报道称，每天适量饮酒可能有助于防止体重增加。但这并不是说葡萄酒真的能帮你减肥，事实上，目前还没有研究表明红葡萄酒或白葡萄酒有助于减肥。为什么说喝红酒能减肥？红酒中的白藜芦醇红酒含有一种叫做白藜芦醇的物质，据MayoClinic.com网...
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喝红葡萄酒可以治感冒，这是真的吗?那怎么喝红葡萄酒才能达到治感冒的功效呢?接下来我们就去了解一下红葡萄酒是怎么治感冒的吧!流行性感冒病毒在长期演变中都具有一定的抗药性，所以今时今日人们对流行性感冒一直都没有很好的对策。不过，人们发现：在经常饮用葡萄酒的人群中，较少有人患流行性感冒。这些现象引起科研人员的关注，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，得出的结论是单纯疱疹病毒、流感病毒、...
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在同学聚会的时候，或多或少都会来一点酒，旅行的话肯定是喝葡萄酒了，因为它度数不高，并且口味也很适合，但是咱们在超市里买葡萄酒的时候会发现葡萄酒一瓶20元，这么便宜的葡萄酒是劣质酒吗？你是怎么认为的呢？我们一起来看一下。红酒里面有的价格贵，有的价格便宜，而所谓的拉菲红酒价格就特别贵了。普通的拉菲红酒就要1万元左右，当然有的红酒价格就便宜，并且比较轻微，几百块钱就能够买到，而这里面20块钱一瓶的葡萄酒...
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丹麦研究：周喝三四天葡萄酒可降糖尿病风险英国《泰晤士报》今天报导，南丹麦大学发表在《糖尿病学》期刊上的研究报告指出，每周喝3到4次红酒，可降低罹患糖尿病的机率，但研究作者提醒，饮酒可能提高罹患乳癌等逾50种疾病的风险，所以还是不推荐靠喝红酒来避免糖尿病上身。南丹麦大学托斯图普教授研究饮酒模式跟糖尿病的关联，结果发现男性每周喝14杯红酒，罹患第二型糖尿病的机率减43%；女性每周喝9杯红酒，罹患第二型...
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超市的白酒一定都是真的吗？巷子绅觉得超市的白酒不一定都是真的。举个例子：之前在网上看到一则报道，韩国机场免税店就卖假的茅台酒，谁能承想这也能卖假货，但确实是这样，所以，在选购白酒或其它酒类的时候一定要擦亮双眼，辨别清楚。下面给大家说几个超市买白酒怎么辨别的方法！1、正规酒厂出品的白酒一定有厂址、厂名、品牌等详细的产品说明信息，如果一款白酒上包装的信息不全则不要购买。购买熟悉的酒厂及品牌的白酒，对不...
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