西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂,属凤香型大曲酒,是“凤型”白酒的典型代表。它以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香浓香之优点于一体,诸味谐调,回味舒畅,风格独特,“酸、...
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凤香型听起来很陌生,但其代表品牌西凤酒肯定不会陌生,作为中国四大名酒之一,也是最早一批被定性的香型,但除了西凤酒,凤香型白酒有哪些品牌代表呢?除了省内酒友,恐怕都说不出两三个来,因为凤香型白酒就西凤酒一个出名,其他品牌都比较小众,例如秦川大曲、延安酒等。凤香型白酒代表品牌:西凤酒、太白酒、秦川大曲、延安酒、唐金凤酒等凤香型白酒的品牌代表早在1952年的第一届全国评酒会上,西凤酒就被评选为中国四大名...
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西凤酒的起源和特点: 西凤酒始于殷商,发展于秦汉,盛于唐宋,古称“秦酒”,距今已有2600多年的历史。如果你相信这些为了营销而修的历史,那你就太天真了。至于这些清末民国以前各大名酒的发展史,大家不必太过于在意,因为很多都是为了营销而讲故事。 西凤酒产自凤翔县,在清朝时期凤翔县的酒坊林立,酒业繁盛一时。1910年,凤翔县的西凤酒参加南洋劝业会,并获得了获银质奖。由于战乱,在新中国成立前期凤翔县的烧...
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陕西有两种名酒,一种是西凤酒,另一种是太白酒。两大品牌历史悠久,曾经相当受欢迎,但现在西凤酒是国家名酒。太白酒虽然入选优质名酒,被列入《中国名酒传》,但在陕西省外地很少见到,知道的人也很少,品牌知名度完全无法比拟。陕西太白酒和西凤酒有什么区别?太白酒与西凤酒的差距西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。它是中国乃至世界上最古老的酒种之一。它属于凤香型大曲酒,被誉为凤香型白酒的典型代表,酒精含量分为3...
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陕西人都知道,酒桌上少不了一瓶西凤酒,而在西凤酒众多的酒品中,非常受欢迎的一款系列产品就是——1956西凤酒。能冠在西凤酒前面,形成产品名,“1956”为什么这么重要呢?在西凤酒的产品序列中,1956西凤酒又居于什么位置呢?1956为什么对西凤酒很重要?对于西凤酒来讲,“1956”意义非凡,因为这一年是西凤酒正式建厂的一年。1956年,在周恩来总理的关怀和指示下,在陕西省人民政府的支持下,在西凤酒...
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西凤酒这个酒的名气很大,从第1届酒评会被评为名酒开始便在白酒界稳居“四天王”的位置,不过嘛,可能是管理方面的原因,这个名酒没落了好一阵,到今天也没有赶上来。题外话咱还是少讲,今天,我们主要来说一下这个能够被评为名酒的西凤酒,总览它的工艺流程,看看它的工艺有什么独特之处。西凤酒的工艺有什么独特之处-西凤酒工艺流程总览 西凤酒当初被评为名酒的时候这个香型就不算是传统香型了,虽然立名凤香型,但实际上是浓...
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12月4日,以“国脉凤香 荣耀有你”为主题的西凤酒2018年终端客户答谢会在宝鸡隆重开幕。陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销有限公司董事长周艳花表示,西凤公司2019年将聚焦以53度西凤酒为核心的八大战略单品,做强做实陕西市场,加大省外重点市场网络布局;建立以西安和宝鸡为中心的创新渠道运营与推广模式,提升品牌传播平台,创新品牌传播方式。陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销公司...
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