第一：假茅台这个不用说，茅台酒一瓶卖2000元左右，卖一瓶假酒就能赚上千元，很多不良商家都会铤而走险。以上有一瓶是真茅台酒，有一瓶是假茅台酒，大家能区分吗?第二：洞藏老酒(发霉老酒)试想一下，你家大米都发霉了，你还去吃吗?第三：年份酒、陈酿老酒(20元就能买到的多年陈酿，各位酒友自己想想，坤沙酒成本都是100元以上，20元能买到年份酒吗?)年份老酒一般都是各大酒厂留着自己作为调味酒用，不会轻易卖出...
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中国各类香型白酒的酿造工艺多种多样，在原料，辅料和蒸馏工艺环节上都不同，其口感自然也不同，下面总结一些中国各香型白酒的特点及口感，那么具体如何区别我们一起来看看下文介绍。中国各类香型白酒的典型代表中国各类香型白酒的风格特点（感官特征）、口感区别现在就几类香型做具体分析1、酱香型白酒酱香型白酒又称为茅香型白酒，用贵州省仁怀市本地红缨子高粱为酿酒原料，再加以人工高温制成的大曲多次蒸煮发酵，后又经过7次...
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红星二锅头有着很多种类型。其中蓝瓶红星二锅头是红星二锅头的一种。在红星二锅头中，蓝瓶红星二锅头的销量是比较好的。红星蓝瓶二锅头，又称“酒中的蓝精灵”，因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。那么蓝瓶红星二锅头如何样？蓝瓶红星二锅头好喝吗？红星为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，全新打造出较的时尚蓝瓶二锅头系列，采用富含时尚的蓝色瓶型设计，口感柔顺，定位鲜明，上市后得到消费者的普遍认可，被亲切地称...
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一、白酒的基本常识1、酒精酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。2、酒精度酒精在饮料酒中的含量称为酒精度。目前酒精度的标注方式主要有三种，标准酒度、美制酒度、英制酒度。标准酒度：指在20℃条件下，每100ml酒液中有多少毫升乙醇，通常用%或GL表示。如果100毫升的成品酒中含有酒精50毫升，即称为50°。中国酒度基本采用标准酒度法表示。英美两国...
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文 | 大家酒评内容中心 巩星作为世界八大蒸馏酒之一，白酒具有酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净等特点。作为我国传统而独具的产品，白酒酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，做好评比，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可，于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此，白酒的香型遂为国内广大消费者接受。提到中国白酒的香型，...
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说到我的白酒评分，早在2018年就开始有操作，不过那时我的品酒功力完全不成熟，因此评分很乱，所以没出多久，我就叫停了白酒评分的公布。直到2020年下半年，我于是又推出了我的白酒评分，那时的评分虽然相比2018年成熟了许多，但现在看来还是有许多问题。因此我的白酒评分是一边操作，一边改进，一边完善的。相比上一次的白酒评分，这一次评分的酒样又多了不少。有些酒的测评结果也有调整，主要在低端酒水中。其原因主...
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当前白酒产品众多，包装也五花八门，而这也让不少酒友疑问：哪种包装的酒密封性最好，适合长期存放。今天我从白酒瓶口封口的角度讨论，从存放、消费者使用等多种角度说说各类白酒瓶盖的优劣。撬盖白酒在当前的商品白酒中并不多见，但曾经也是一种流行的包装。常见的撬盖有啤酒盖和破坏撬盖。啤酒盖在70年代是一种常见的白酒包装，在当前的白酒中，只有一些复古白酒会使用啤酒盖封口。对于啤酒盖封口的白酒，开瓶之后需要一次性喝...
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你是否也有这样的困扰：走进超市，看着琳琅满目的酱香白酒，眼睛都看花，也分不清它们的区别，不知道该怎么选？今天酒小胖就带大家走进酱酒的世界，满足不同消费人群的需求，聊聊低、中、高不同价位的酱酒该怎么选！酱香白酒天梯一、低端酱酒代表：茅台迎宾、茅台王子RMB：百元左右茅台迎宾酒53°茅台迎宾是贵州茅台的嫡系产品，是贵州的招待用酒，也是所有酱酒中销量最大的一款酒。茅台迎宾酒是酱酒的一款入门级产品，非常适...
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中国人一年要喝掉多少酒？民间有传言说“中国人一年要喝掉一个西湖”，其实一点都不夸张。中国是全球第二爱喝酒的国家，全国酒民超过5亿之多，2019年全国产酒量4596.3万千升，每年喝掉的白酒就有600亿斤，13亿中国人平均每人每年消耗46斤。而在这每年消耗掉的600多亿斤白酒中，50%以上是浓香型白酒。今天酒小胖就带大家走进浓香白酒的世界，看看不同价格段位，都有哪些不得不喝的高性价比浓香！此图仅供参...
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